万圣节点心奶香南瓜饼的做法
南瓜饼其实算是中式点心，但是在万圣节这天用特别的方式制作南瓜饼的话，就会变成适合万圣节的美味点心了。下面是小编为您整理的关于万圣节奶香南瓜饼的制作方法，希望对您有所帮助!
万圣节奶香南瓜饼的食材准备
制作奶香南瓜饼的步骤
1. 材料备好。
2. 南瓜洗净，去皮去瓤，切块，放入微波炉里高火8-10分钟，然后用勺子压成泥(如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出。不过蒸出来的南瓜水份会大一些，糯米粉要看着加)。
3. 放入细砂糖、奶粉和糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水)，再加入1/2汤匙玉米油揉匀成团，盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。
学习啦在线学习网 4. 醒发好后，分别把自制炼乳红豆沙和南瓜面团分成15克和25克，并搓成球。
5. 将南瓜面团压扁，红豆沙球放在上面，用虎口轻轻往上收紧封口。
6. 包好红豆沙馅，再搓成团，成南瓜饼生坯。
学习啦在线学习网 7. 平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼生坯放入。
学习啦在线学习网 8. 中小火煎至两面金黄即可。
学习啦在线学习网 9. 黑巧克力隔热水融化。
10. 放入裱化袋里，在南瓜饼上随意画出南瓜模样。
学习啦在线学习网 11. 余下的南瓜饼生坯用手压扁，两面沾裹白芝麻。
学习啦在线学习网 12. 平底锅中倒少许油，烧热后将裹了白芝麻的南瓜饼生坯放入。
学习啦在线学习网 13. 中小火煎至两面金黄即可。
奶香南瓜饼的制作小贴士
1、加入奶粉的南瓜饼更香。
学习啦在线学习网 2、由于南瓜泥含水量不一样，糯米粉最好别一次加完;加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水。
学习啦在线学习网 3、南瓜饼最好趁热吃，放凉会变硬，可以再回炉煎一会。
4、吃不完的南瓜饼可以冷冻保存，吃的时候拿出来直接放到平底不粘锅里放点油煎熟即可。
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