元宵节一定要吃的传统食物
元宵节学习啦在线学习网习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。它主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。那么元宵节一定要吃的传统食物是什么呢？下面一起来看看吧。
1、元宵
元宵节，北方人要吃元宵。说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多：首先需将面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
2、汤圆
学习啦在线学习网元宵节，南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。水煮汤圆是最简单的做法，其实也是最健康的吃法。
3、馒头、麦饼
浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。据说原因是馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意。湖南省常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤”。
4、面条
学习啦在线学习网江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关，但也有祈求吉利之意。《仪徽岁时记》载：“(正月)十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’，各家自为宴志庆。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。
5、生菜
广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。
6、油茶
元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵;山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。
7、油锤
元宵节的应节食品，在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤。”油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载，类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。
8、元宵茶
在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面。
9、饺子
学习啦在线学习网正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。
10、枣糕
学习啦在线学习网豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。
11、粘糕
学习啦在线学习网粘糕又名年糕。元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的。唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》载牶“自梁米，昧甘、微寒、无毒、除热、益气。”唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载。
12、糟羹
台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。
13、面灯
学习啦在线学习网说起元宵节的习俗，大家一般都会想到吃汤圆、赏花灯、猜灯谜，然而还有一种习俗是从汉朝就流传下来的，那就是正月十五点豆面灯。元宵节的灯光是吉祥之光，能驱妖辟邪祛病，因此正月十五捏豆面灯就是老百姓祈求新一年阖家幸福，家业兴旺。
14、豆面团
学习啦在线学习网昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感不错。
1、民俗认为此日是天宫大帝的诞辰日，应以喜庆为主。元宵节当日，夫妻之间绝不能闹矛盾，也尽量避免孩子哭闹，以免给家庭带来霉气。
2、元宵节是一个普天同庆的节日，再繁忙的人这一天也一定要休息，避免劳作工具损坏，带来霉运和财运损失和不利的事情发生。
学习啦在线学习网3、元宵节当日避免看医生，避免到荒郊野外、坟地、古陵等阴气和晦气较重的场所。身体弱、运气差的人士更应加以防范，以免沾染晦气上身。
4、元宵节当日若丢失财物，那么则意味着自己没有能力照顾好钱袋，一整年很难抓住机遇。因而，应特别注意防范财物遗失。
学习啦在线学习网5、元宵节当日，最好不要借钱给人，否则，今年他人容易将你的运气借走。
学习啦在线学习网6、元宵节当日，米缸、面缸不要见底，因为古有断炊堪舆之说。
7、元宵节当日，应注意衣服不要弄破。否则，容易一年破败倒霉。
学习啦在线学习网8、元宵节当日，切忌不要杀生、见血。否则，今年易引发破财及病灾、伤灾。
学习啦在线学习网9、元宵节当日，应避免说脏话、爆粗口。否则，今年易祸从口出、不经意说错话而带来祸事侵身。
学习啦在线学习网10、元宵节当日，应避免洗头、剪发。因为“发”如同发财的发，而在此日洗发、剪发，易将财富洗之一空，一年存不下积蓄。
学习啦在线学习网历史上元宵节是放假的，但是从1914年1月23日开始，北洋政府颁布法令没有把元宵节作为法定假日，所以在后来的历史时期，也就形成了元宵节不放假的习惯。
“以阴历(农历)元旦为春节，端午为夏节，中秋为秋节，冬至为冬节，国民均得休息，在公人员亦准给假一日。”
学习啦在线学习网北洋政府内务部于1914年1月23日，将这项法令颁行全国，从此以后，中国就确立了以公历和农历节假日并存的二元制节假日体系，公历有阳历的假日，农历有农历的假日，这在世界各国中是非常具有特色的节假日体系，说明中国人并没有放弃自己发明的历法。
学习啦在线学习网中华民国北洋政府在做这项决定的时候，没有把元宵节作为法定假日，所以在后来的历史时期，也就形成了元宵节不放假的习惯。
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