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2021处暑养生的饮食方法

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处暑是由热转凉的交替时期,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换,2021处暑养生的饮食方法学习啦在线学习网有哪些你知道吗?一起来看看2021处暑养生的饮食方法,欢迎查阅!

处暑养生的饮食方法

1、吃百合清心润肺

中医学认为,百合味甘、微苦,性平,可以润肺止咳,鲜品富含黏液质,其具有润燥清热作用,中医用它治疗肺燥或肺热咳嗽等常能奏效;百合入心经,能清心除烦、宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等;据《神农本草经》记载,百合有“去邪气腹胀心痛,利大小便,补中益气”之效,其花梗、鳞茎均可入药。

学习啦在线学习网2、冬瓜让你消暑又美容

冬瓜味甘而性寒,中医认为它有祛暑气、消暑湿、养胃益、行水消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效。热痢口渴者可煮冬瓜食之。冬瓜黄酒加白蜜熬膏,常拍脸部可除黑斑。而现代营养学则认为冬瓜中富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素以及钙铁磷等微量元素,对于防止人体发胖,增进形态美有着非常显着的效果,被誉为减肥的佳品。

学习啦在线学习网3、处暑节气宜食清热安神之品,如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。

处暑养生食谱

百合莲子汤

学习啦在线学习网【配料】干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。

学习啦在线学习网【做法】百合浸水一夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。

【功效】安神养心,健脾和胃。

芝麻菠菜

【配料】鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适量。

【做法】菠菜去根洗净, 在开水锅中滚烫一下,捞出浸入凉水中, 凉后捞出淋干水分,切成段,放入盘内,分别加入盐、味精、香油,搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上即可。

【功效】补肝益肾,开胸润燥。

青椒拌豆腐:

学习啦在线学习网【配料】豆腐1块,青椒3个,香菜10克,香油、盐、味精各适量。

【做法】豆腐用开水烫透,捞出晾凉,切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下,切碎,香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀,盛入盘内即可。

【功效】益气宽中,生津润燥,清热解毒。对胃口不开,食欲不振者尤其适合。

百合脯

【配料】生百合60克, 蜂蜜2汤勺。

【做法】将百合清水洗净放入碗内, 浇上蜂蜜,

放入蒸锅内蒸30分钟出锅,或烘干或风干即可。分七次睡前服用。

【功效】清心安神。适于睡眠不宁,惊悸易醒者。

处暑传统习俗

1、处暑传统习俗:开渔节

对于沿海地区的渔民来说,处暑后一定是渔获的一个大好时节,每年处暑节气,在浙江省一带都要举行一年一度的隆重的开渔节,诀定在东海休渔结束的那一天,举行盛大的开渔仪式,欢送渔民们出海。

学习啦在线学习网开渔节时候,原本帆樯林立、千舸锚泊的静态海面,瞵间成为机器轰鸣、汽笛长鸣、百舸齐发的活跃场景。

学习啦在线学习网2、处暑传统习俗:祭祖、迎秋

处暑节气前后的民俗大多都与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动,称“作七月半”或者是“中元节”。

旧时,民间从七月初一开始,就有开鬼门的仪式,一直要到月底关鬼门才结束,在这期都会举行普渡布施活动。

3、处暑传统习俗:拜土地爷

小暑学习啦在线学习网节气正值农作物收成时刻,农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。有的杀牲口到土地庙祭拜,有的把旗幡插到田中央表示感恩,还有的这一天从田里干活回家不洗脚,恐把到手的丰收洗掉。

七月十五,民间还盛行祭祀土地和庄稼,将供品撒进田地,烧纸以后,再用剪成碎条的五色纸,缠在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击,获得大秋丰收。

学习啦在线学习网4、处暑传统习俗:煎药茶

学习啦在线学习网习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间,家家户户有煎凉茶的习惯,先去药店配制药方,然后在家煎茶备饮,意谓入秋要吃点“苦”,在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

5、处暑传统习俗:龙眼稀饭

老福州的生活习俗是,在处暑的时候要吃龙眼配稀饭,因为夏天的时候天气比较热,人体消耗了很多热量,吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性,有益心脾,补气血,有滋补养气的作用。

6、处暑传统习俗:吃鸭子

学习啦在线学习网老鸭味甘性凉,因此民间有处暑吃鸭子的传统,做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统,一般处暑这天,北京人都会到店里去买处暑百合鸭。

7、处暑传统习俗:放河灯

河灯也要荷花灯,一般是在底座上放一座灯盏或蜡烛,中元夜放在江河湖海之中,任它自由的漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼,若是有亡魂托着一盏河灯,就能找到托生的路。

传统节日属于非物质文化遗产,是一种文化,是追怀先人既古老又现代的一种传统,这一传统体现了古人“慎终追远”思想,基于这种思想和对先人的感情和责任使然,各种民俗势必也会不断得到延续和传承。

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