除夕传统食材的选择
学习啦在线学习网除夕的庆祝其实就很隆重了，除夕是大年三十。因为除夕常在夏历腊月二十九或三十日，故又称该日为大年三十，是中国最重要的传统节日之一。下面是小编为大家整理的除夕传统食材的选择，希望对您有所帮助!
除夕传统食材的选择
鱼，寓意年年有余。希望在新的一年里能财源广进，满足日常所需还能有所剩余。我们吃鱼呢有清蒸，红烧等方式。看家庭喜欢其中由以鲤鱼为好，通礼。
学习啦在线学习网鸡，寓意吉利。所以几乎每家都会准备一只鸡在桌上，希望来年吉祥顺利。鸡的做法有红烧，清炖，摆鸡盘。
芹菜，寓意勤快。年夜饭是教育孩子的一次机会，其中，芹菜的“芹”与“勤”谐音，教育晚辈做人。做事要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。
学习啦在线学习网生菜，寓意“生财”。生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了。
蒜，寓意会算计。有句俗语“腊八腌蒜，除夕吃。”其中的蒜与算同音，所以寓意学会精打细算，把生活过的红红火火。
年糕，寓意年年高。新年里对来年寄托了美好愿望，都希望自己能过的一年比一年好，所以吃年糕没错啦。
学习啦在线学习网腐竹，寓意富足。谐音于腐竹，希望来年能富足安康。
除夕是什么意思
太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方，而且出没的时间都是在天黑以后。
算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”，并且想出了一整套过年关的办法：每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。
除夕的习俗
年夜饭
除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅.一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火;"鱼"和"余"谐音，是象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如"烈火烹油"。?年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替"更岁交子"的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着"新年大发财，元宝滚进来"之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。
贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。
春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。
贴窗花
在汉族民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的汉族民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。
贴福字
在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国汉族民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。汉族民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
除夕祝福语大全
学习啦在线学习网1. 爆竹一放，春意盎然;对联一贴，就是过节;烟花一点，好运成片;恭贺一声，平安终生;短信一发，喜连万家;新年一到，祝您安好!春节快乐!
2. 该吃的吃，该喝的喝，烦事别忘心里搁，过年了，洗洗澡，泡泡脚，聊聊天，溜溜弯，看着表，算着天，舒服一天是一天!哈哈!新年快乐!
3. 兔年运程零时的钟声响彻天涯，新年的列车准时出发。它驮去一个难忘的岁月，迎来了又一度火红的年华。祝新年快乐!
学习啦在线学习网4. 烟花灿灿爆竹声声，相距虽远仍能感受到的明媚笑容。在这充满年味的日子里，相信没有我的祝福你一样快乐，有了我的问候你将更加幸福。
学习啦在线学习网5. 风怡然，云也灿烂，阳光斑斑点点;道豁达，路也平坦，脚印深深浅浅。雪花簌簌，幸福浅浅，生活简简单单。愿和你共度每一个新年!
6. 年春节不送礼，送礼还是送祝福，祝愿你在新的一年里，好运美梦时刻伴随着你，健康快乐随时离不开你，财富心情都很好，新年一定新气象。
学习啦在线学习网7. 除夕之夜，鞭炮齐鸣，祝您身体健康，万事如意!
8. 那时候在乡下的小村子里，有大人张罗年夜饭的热闹，菜还在锅里翻滚着，远处传来的鞭炮声喜喜庆庆，这样的人间烟火或许就是岁月的意义。致回不去的过去，新年快乐!
学习啦在线学习网9. 为你谱写新的乐章，音符是你的梦想;曲谱是你的方向;燃烧的梦想唱响幸福的远方，愿你挺起结实的胸膛，炙热的心燃烧新年的希望。
学习啦在线学习网10. 春节过，人到岗，心归位，携喜气，集精力，专心思，虑事业，谋发展，求奋进，找突破，寻机遇，创辉煌!
11. 兔年到，好运到。健康对你把手招，平安对你露微笑，吉星把你照，财神牵着你跑，所有好事都来到，祝你在新的一年里幸福乐逍遥!
12. 愿你苦乐年华，奋斗人生，苦尽甜来，幸福圆满。
13. 愿所有的期许及祝福涌向你，让你的佳节洋溢着喜悦，更祈望你一年比一年更加璀灿美好。
学习啦在线学习网14. 感谢您，春节佳节到，愿您春节愉快，合家欢乐!
学习啦在线学习网15. 西风徐渐，流年暗偷换。月圆星灿，烟火重弥漫。钟响福现，雪花又飘散。新春问候，祝福永存在：喜度春节，身体健康，祝愿幸福平安。
16. 春节快到了，提前拜年了，祝你及家人除夕平平安安，初一开开心心，初二幸幸福福，初三美美满满，十五甜甜蜜蜜，年年都顺顺当当。
学习啦在线学习网17. 兔年到了，愿朋友打开房门，迎入室发大财!
学习啦在线学习网18. 朋友不是鲍参鱼翅，但在你最饿的时候，朋友是最香的白米饭;朋友不是茅台五粮液，但在你最渴的时候，朋友是最甜的白开水!
学习啦在线学习网19. 新春佳节庆团圆，健康幸福皆平安!
20. 新年快到了，趁着还没有放假，欢庆晚会还没有开始，祝福短信还没有爆发，你的手机还有空间，我的手机还没欠费，发消息还没涨价，早早预祝你新年快乐!