寒露的饮食文化及养生要点大全
我们国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊。下面是小编为大家整理的关于寒露的饮食文化及养生要点大全，希望对你有所帮助!
寒露节气养生要点
1、预防秋燥
秋天气候干燥,因而皮肤水分蒸发快,故易造成皮肤干裂、皱纹增多、咽喉燥痛、大便秘结等,因此秋天预防秋燥是重要的保健原则。室内要保持一定的湿度,重视补充机体水分,要避免过劳和剧烈运动使津气液耗损。为了防止皮肤干燥可涂擦各种护肤霜。但应注意口唇干裂不可擦甘油,更不可用舌头经常舔口唇,否则会使口唇干燥皲裂加重。
2、多饮汤水
学习啦在线学习网秋季空气干燥,把进补的物品制成汤水服用比较适宜。一般人宜用食补,即选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉等做成汤,如花生鸡爪汤、莲藕牛肉汤、菠菜猪肝汤、萝卜排骨汤等。还可食用有利尿解热作用的寒凉类水果,如苹果、雪梨、柑橘、荸荠、葡萄等,可补充大量多种维生素和微量元素。秋季气候干燥,口渴感强,但不宜多饮含气体的饮料,可选用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜浸泡,频频饮服,既可补充体内水分,又可起保健治疗作用。
3、增强体力
秋天气候渐冷,衣服不可一下增加过多,有意让机体冻一冻,经受一些寒凉之气的锻炼,这也是增强机体对冬季寒冷气候的适应能力的重要方法学习啦在线学习网。金秋时节天高气爽,是运动锻炼的好时期,尤其应重视耐寒锻炼,如早操、慢跑、冷水浴等,以提高对疾病的抵抗力。
4、预防疾病
学习啦在线学习网秋末气候转凉,这个时期是中风和心肌梗死发病的高峰期,极容易导致猝死。患有慢性支气管炎、肺气肿和肺心病的人,对气候的变化也很敏感,很容易导致复发、病情恶化。因此患有这类疾病的患者应特别注意提高警惕加强预防,家中应备有急救与治疗药品,以防万一。
5、早起早睡
早睡以顺应阴精的收藏学习啦在线学习网,早起以舒达阳气。近代研究表明,秋天适当早起,可减少血栓形成的机会;起床前适当多躺几分钟,舒展活动一下全身,对预防血栓形成也有重要意义。这类疾病在秋末冬初发病率极高,发病时间多在长时间睡眠的后期,这是因为在睡眠时血液在脑血管的流动速度变慢,血栓容易形成之故。
寒露节气吃什么养生菜肴
1.藕
“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，寒露后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气的功效，也可增强人体免疫力。
2.山楂
“寒露收山楂，霜降刨地瓜”，寒露山楂红，山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童学习啦在线学习网对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。
3.蜜桃
寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。桃子味甘而性温，过多食用容易上火，严重的还会身上起疮，尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人更不宜多吃。大人最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。另外没有完全成熟的桃子最好不要食用，以免引起腹胀或腹泻。
4.柚子
柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、痰多气喘等症。柚子以富含维生素C闻名，其所含的有机酸，大部分为枸橼酸，而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。有益于心血管病及肥胖病患者食用。
5.柑橘
柑橘也是最佳的寒露养生食物。柑橘一般在秋季大量上市，它还有大量的维生素B1，维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。而在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。此外，柑橘的果实、果皮、果核以及根等都有不同的药理作用。
6.石榴
学习啦在线学习网石榴性温、味甘、涩，入肺、肾、大肠经。石榴的营养特别丰富，果实中含有维生素C、维生素B、有机酸、蛋白质以及钙、磷、钾等矿物质。具有助消化、软化血管、降脂降糖等多种功效。
寒露饮食文化知识
寒露节气一般在公历10月7日或8日。寒露是反映天气现象和气候变化的节气。《二十四节气解》：寒者，露之气，先白而后寒。《月令七十二候集解》关于寒露说：九月节，露气寒冷，将凝结也。古代将寒露分为三候：一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。雁以仲秋先至者为主，季秋后至者为宾。大雁南飞;雀，小鸟也，其类不一，此为黄雀。大水，海也。古人看到海边出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的;草木皆华于阳，独菊华于阴，故言有桃桐之华皆不言色而独菊言者。其色正应季秋土旺之时也。此时菊花已普遍开放。
学习啦在线学习网寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。除全年飞雪的青藏高原外，东北和新疆北部地区一般已开始降雪。从西伯利亚来的冷空气势力逐渐增强，华北大地气温下降速度加快，而且昼夜温差增大。
降水明显减少，雨季结束。寒露时光照充足，是全年日照率最高的节气。北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。北京大部分年份这时已可见初霜，登高习俗更盛，景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方。寒露时的天气对秋收十分有利，农谚有：黄烟花生也该收，起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下来。寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。
寒露饮食应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。
寒露节气在什么季节
秋季
寒露的时间大约在每年的10月8日或9日，在立秋之后，立冬之前，所以寒露是属于秋季，寒露过后就是霜降了。
寒露是二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气，《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”意思是在寒露之后气温变得比平时更低了，地面的露水更冷，快要凝结成霜了，所以说，寒露过后，就要注意保暖，多加衣服了，一般白天的气温都比较温暖，天气晴朗，秋高气爽，特别适合和朋友们一起出去游玩，但到了晚上之后，气温就会下降的很厉害，在这个时节，就有许多人因为着凉而生病，因此一定要注意保暖。
学习啦在线学习网一般寒露过后，受气候变化的影响，基本上就很少下雨了，只有少数特别的地方可能会下雨，比如云南、四川、贵州等，也有的地方已经开始下雪了，比如东北和新疆。寒露也是气温从凉爽到寒冷的一个过渡，就是告诉我们每一个人，冬天就快要到了，要开始准备过冬了。
寒露节气的唯美诗句
1、寒露湿青苔，别来蓬鬓秋。——《杂曲歌辞·山鹧鸪》
2、寒露初寒寒草边，夜夜孤眠月前。——郑光祖《杂剧·醉思乡王粲登楼》
学习啦在线学习网3、柳底繁阴月易藏，无端寒露泣寒螀。——景翩翩《夜坐》
4、葛花坠寒露，夕饮清心胸。——高启《姑苏杂咏·毛公坛》
5、空庭得秋长漫漫，寒露入暮愁衣单。——王安石《八月十九日试院梦冲卿》
6、寒露衰北阜，夕阳破东山。——宋之问《初到陆浑山庄》
7、疾风试飘叶，寒露犹湛颍。——李廌《秋日杂兴·青青陌上草》
8、官居寒露清冰里，人在光风霁月中。——姚勉《代谒张别驾·入境欢声听野农》
9、此辈岂无秋，亦蒙寒露委。——杜甫《种莴苣》
10、寒露滋新菊，秋风落故蕖。——郑絪《奉和武相公省中宿斋，酬李相公见寄》
学习啦在线学习网11、九江寒露夕，微浪北风生。——李群玉《桑落洲》
学习啦在线学习网12、霏霏寒露湿樯竿，耿耿明星动玉湾。——项安世《夜坐怀都城》
学习啦在线学习网13、寒露湿青苔，别来蓬鬓秋。——《杂曲歌辞·山鹧鸪》
14、凝光悠悠寒露坠，此时立在山。——刘禹锡《八月十五夜桃源玩月》
15、空庭得秋长漫漫，寒露入暮愁衣单。——王安石《八月十九日试院梦冲卿》
16、圣藻垂寒露，仙杯落晚霞。——沈佺期《幸白鹿观应制》
17、柳经寒露看萧索，人改衰容自寂寥。——李绅《宿瓜州》
18、葛花坠寒露，夕饮清心胸。——高启《姑苏杂咏·毛公坛》
19、气引迎寒露，光收向晚霞。——李峤《晚景怅然简二三子》
20、九月寒露白，六关秋草黄。——韩翃《鲁中送鲁使君归郑州》
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