2022立秋吃什么传统食物

时间：2021-10-15 16:11:20 艺洁0由分享

立秋是入秋后的第一个节气，也是24节气中第13个节气，那么立秋吃什么传统食物的呢，又是有什么样的习俗呢，学习啦在线学习网下面给大家分享关于2022立秋吃什么传统食物介绍，欢迎阅读!

立秋吃什么传统食物

1、吃四季豆寒露吃四季豆的民俗文化源于明代的一个传说。传说故事明朝大将徐达奠定元大都北平市府以后，将军常遇春手底下有一个兵，偷了农户的一个甜瓜。常遇春治兵十分严苛，要把偷瓜的哪个兵惩处死缓。这时候，农户出来，说元大都有风俗习惯，寒露拾瓜算不上偷。常玉春听见这句话，就饶恕了哪个兵。没预料到，一说寒露拾瓜者没罪，别的兵士都刚开始抢瓜。以便犒赏兵士，常遇春找到贴秋膘的代替品——蔬菜水果当中唯一有肉感和肉味的四季豆。因此，寒露吃四季豆的民俗文化也就广为流传了出来。

学习啦在线学习网2、杭州市吃水果江苏省全国各地都是有立秋天吃水果的风俗习惯，称之为啃秋。三十而立秋这一天，也通常是这一年最后一次吃水果——大家感觉立立秋后，早中晚气温变冷，吃凉的东西会对胃肠造成影响，因而立立秋后就已不吃水果。

3、北京市“贴秋膘”吃荤每一年寒露，依照老北京的习俗要吃肉制品，即“贴秋膘”。京都一些百年老字号肉制品银行柜台前，购买肉制品产品的消费者便会排着了很长的队伍。一旦寒露，虽依然很热，而大家的的身上再无湿粘不适感之感，终究清凉的秋季即将来到。因此就刚开始出芽了要做些美味的念头，以赔偿入暑至今的亏损，吃啥呢?最解馋解饿的是煮肉!用吃煮肉的方法学习啦在线学习网把夏季的身上掉的膘再次补回家，因此叫“贴秋膘”。

4、山东省吃“渣”山东莱西地域则时兴寒露吃“渣”，便是一种用豆沫和蔬菜制成的小豆腐，并有“吃完寒露的渣，成年人小孩不呕都不拉”的俗话。这么多风俗习惯大多数为防痢疾，足见在我国劳动者大家对秋季腹泻的安全意识。

学习啦在线学习网5、天津市时兴“咬秋”民俗有句俗话：寒露到，贴秋膘，春回大地身体好。说的是天凉之后，大家应当多吃些肉制品，补充一下因三伏天胃口差、再加出汗而产生的亏虚，增强免疫力。但是，很多盆友表明，如今的日常生活不比过去，平常里早已吃得非常好、夏季也留意维护保养，因而不需要在寒露那一天非常食疗。

6、四川喝“雨暗”四川东、中西部还时兴喝“立雨暗”，即在寒露正刻，一大家子各饮一杯，听说可清除积暑，秋来不拉肚子。

7、中国台湾吃桂圆肉《台湾通史·风俗志》中记述，中国台湾故时“寒露以前一日，有司豫塑春牛，放置东郊以外，至日往迓，此谓迎春。男人女人盛服观，衣香扇影，杂喧满道。春牛过处，少年儿童学习啦在线学习网争摸其耳，或鞭自身，谓必得福。迎春如在岁首，尤形闹热，宛然安宁景色也。”寒露时是中国台湾周边水域的立翅旗鱼、小串、墨斗鱼、鰆、虾的分娩期，也是中国台湾桂圆的出产期。大家坚信吃完桂圆肉，子孙后代会做官员，并且桂圆又称之为“福圆”，因此有俗谚：食福圆产子生孙中状元。

8、南京市“啃秋”这周日就将迈入立秋节气，寒露是小暑后第三个连接点。在老南京市立秋节气上，拥有 “啃秋”的风俗习惯，也有一些十分趣味的叫法，例如“立秋后十八盆”，表明立立秋后也有长期的酷热;此外，有关寒露也有公秋和母秋之分，更有“公秋清凉母秋热”的叫法。

9、食秋桃寒露时成年人小孩必须吃秋桃，每个人一个，吃了把核留起來。直到除夕学习啦在线学习网夜这一天，把桃核扔进炉子中烧制余烬，大家觉得那样就可以免去一年的疫情。

吃清爽糕

在丽水市群众的内心，寒露吃水果、吃清爽糕是不可或缺的民间风俗。什么是清爽糕?便是用番薯淀粉熬出羹状，倒在碗里。待第二天早晨，结为一整块。远看起来一块圆滑晶莹的白玉石，随后切割成一小块，撒上白砂糖、醋、香薄荷，清爽可口、甜酸健脾开胃。

吃粽子

学习啦在线学习网寒露自然要“抢秋膘”做饺子(吃黄瓜会愈来愈瘦，吃四季豆会越来越胖)。在东北地区有句俗话：坐子比不上平躺着，美味比不上水饺。寒露一般是吃粽子或是小笼包，习惯性叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个水饺，秋季就能体格健壮，补上夏季流产的水油。

立秋三候是什么意思

一候，凉风至。西方凄冷之风曰凉风。温变而凉气始肃也。刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天的热风。

二候，白露降。大雨之后，清凉风来。而天气下降茫茫而白者，尚未凝露，故曰白露降，示秋金之白色也。

三候，寒蝉鸣。秋天感阴而鸣的寒蝉也“知了、知了”的叫个不停。有诗《立秋》曰：一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收。虽非盛夏还伏虎，更有寒蝉唱不休。

常见的立秋习俗

贴秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏学习啦在线学习网时对比。因为人到夏天本就没有什么胃口，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”，即在立秋吃炖肉、烤肉、红烧肉等“以肉贴膘”。

啃秋

学习啦在线学习网“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。城里人买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了;而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃……啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。

秋社

秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。在一些地方，至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。

秋忙会

学习啦在线学习网秋忙会是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。其目的是为了交流生产工具，变卖牲口，交换粮食以及生活用品等。其规模和夏忙会一样，设有骡马市、粮食市、农具生产市、布匹、京广杂货市等。过会期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文艺节目助兴。

今年是早立秋还是晚立秋?

民间有“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”的说法，说的是如果立秋时间在上午，则天气凉爽;立秋时间若在下午以后，天气就还要热上一阵。是早立秋还是晚立秋看的就是这个具体的时间点是什么时间，早指的是0点-12点这一时间段，晚指的是12点-24点这一时间段。

考量“凉热”的时间段应该指的是阴历七月，这个和我国古代的历法有关。我国古代还根据天干地支来纪月，节气就成了月份的起止点。立秋对应申月的开始，也就是一年中的第七个月。另外，立秋又多出现在阴历六七月之交，所以人们就通过立秋早晚比较阴历七月凉热的关系。

学习啦在线学习网在我国民间一些地区的立秋早晚时间是按照中午十二点为分界线的，因为2021年立秋时间在下午，所以按上午下午区分，2021年为晚立秋。以中午为界定，若是立秋的时间是在上午的话，那么就算是“早立秋”。如果这立秋的时间是在下午的话，那么这就是“晚立秋。2021年立秋时间为2020年8月7日14:53:48，因此是属于晚立秋，热的时间还是会比较久的。

学习啦在线学习网我国以立秋为秋季的开始，立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然一时暑气难消，还有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。

立秋时节，暑气揪敛，早晚渐凉，炎夏即将过去，凉爽的秋天款款而来。此时节，人们宜早睡早起，饮食以滋阴润肺为宜，少吃辛辣，以防秋燥。立秋快乐!

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