中元节的饮食习俗

中元节又称鬼节、七月半、少数地区也叫亡人节。是古代节日三元之一，正月十五上元节，庆贺正月元宵。以下是小编整理的中元节的饮食习俗，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

中元节的饮食习俗

1、吃鸭。农历七月十五中元节这天，全国很多地方都会选择吃鸭子。为什么呢?原来“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。

学习啦在线学习网2、吃濑粉。在中元节那天，东莞有吃濑粉的习俗，而且几乎在整个东莞都通用。当然，不同片区，吃濑粉的方法还是有所不同的。

学习啦在线学习网3、吃粗茶淡饭。在山东的独陵县，中元节被当地人称为“掐嘴节”，家家都有吃粗茶淡饭的习俗。

4、吃扁食。在江苏省的东县乡，很多乡民在中元节当天都会吃扁食(一种以面粉和糖作成畚箕形的食品)。

5、吃“饺饼”。在浙江省台州市的天台，中元节他们会吃“饺饼”，一种类似于春卷的食物。

中元节是7月14还是15

学习啦在线学习网中元节通常是在农历七月十五这天，所以中元节也被称为“七月半”，以此规避“鬼节”的说法。但也有少数地区是在农历七月十四的时候，比如广西人一般会提前在七月十四过，各个地方习俗还是有差别的。通常人们会认为农历7月14日半夜，到7月15才属于鬼节。也有说七月十四是鬼节，七月十五是中元节，而最早记载七月十四的要追溯到道教。

中元节的由来

中元节源自道教，后来佛教改为了现在俗称的“鬼节”，源于目莲救母的故事。“有目莲僧者，法力宏大。其母堕落饿鬼道中，食物入口，即化为烈焰，饥苦太甚。目莲无法解救母厄，于是求教于佛，为说盂兰盆经，教于七月十五日作盂兰盆以救其母。”

学习啦在线学习网据说当时释迦十大弟子目莲在阴间地府经历千辛万苦后，见到他死去的母亲刘氏，发现她受一群饿鬼的折磨，于是目莲就想用钵盆装饭菜给她吃，但是饭菜却被饿鬼夺走了。目莲只好向佛祖求救，佛祖被目莲的孝心所感动，授予其盂兰盆。按照指示，目莲于农历七月十五用盂兰盆盛着珍果素斋来供奉母亲，挨饿的母亲终于能够得到食物。而为了纪念目莲的孝心，佛教徒每年都会有盛大的“盂兰盆会”，也就是我们现在所说的“鬼节”。所以现在为了祭祀孤魂，会在农历七月十五举行普渡会，也就是我们的中元节。

中元节是什么意思

学习啦在线学习网中元节，是道教名称，民间世俗称为七月半、七月十四(另一说七月十五)祭祖节，佛教称为盂兰盆节。其节日习俗主要有祭祖、放河灯、祀亡魂、焚纸锭、祭祀土地等。它的产生可追溯到上古时代的祖灵崇拜以及相关时祭。七月乃吉祥月、孝亲月，七月半是民间初秋庆贺丰收、酬谢大地的节日，有若干农作物成熟，民间按例要祀祖，用新稻米等祭供，向祖先报告秋成。该节是追怀先人的一种文化传统节日，其文化核心是敬祖尽孝。

学习啦在线学习网中元节是流行于汉字文化圈诸国以及海外华人地区的传统文化节日，与除夕、清明节、重阳节均是中华民族传统的祭祖大节。

2010年5月，文化部将香港特区申报的“中元节(潮人盂兰胜会)”入选，列入国家级非物质文化遗产名录。

中元节的习俗

祭祖

民间相信，祖先会在七月半返回家中探望子孙，所以需要祭祖。这种祭祖行为是慎终追远、固本思源的传统伦理的一种体现，是一种感德祖先文化传统。时逢小秋的农作物收获，也正好把丰收的喜悦与祖先分享，祭拜的仪式一般在七月中旬傍晚时分举行。平常日子要对先人祭拜，一般都不动先人的牌位。到“七月半”祭祖时，则要把先人的牌位一位一位请出来，恭恭敬敬地放到专门做祭拜用的供桌上，再在每位先人的牌位前插上香，每日晨、午、昏，供三次茶饭。因各地习俗略有差异，因此过节的方式也不尽相同，过节时间上也会有差别。

烧纸

学习啦在线学习网中元节日中，民间俗信行为中，最为突出的是烧纸。据传说，阳间的纸就是阴间的钱，人们烧纸就是给亡故的先辈亲人送钱。通常上坟烧纸时要留下几张，到十字路口焚烧，目的是给尤家可归的野鬼一些施舍，它们就不会再去抢劫送给其祖先的钱了。

祭祀土地

七月半，民间还盛行祭祀土地和庄稼。将供品撒进田地。烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。定襄县民俗将麻、谷悬挂门首。

祈丰收

七月半施祭与祈望丰收又常联系在一起。施孤之夜，家家户户要在自己家门口焚香祷祝稻谷丰收，并把香枝插于地上，这叫做“布田”(插秧)，插得越多越好，以此象征着秋收稻谷丰登。

吃鸭

全国很多地方都会选择在七月半吃鸭子，因鸭在水中游，取其河灯普渡祈祷之涵意。也有说法是“鸭”就是“压”，是谐音，吃鸭子是为了压住“魂灵”，这说法有点牵强，因为很多地方“鸭”与“压”不同音。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。