中秋节月饼有哪些传说
月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。
月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。
学习啦在线学习网当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。
南宋吴自牧的《梦梁录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。
学习啦在线学习网月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。 月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。
学习啦在线学习网农历八月十五日是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。 我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。
中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆节”。古往今来，人们常用“月圆、月缺” 来形容“悲欢离合”，客居他乡的游子，更是以月来寄托深情。 唐代诗人李白的“举头望明月，低头思故乡”，杜甫的“露从今夜白，月是故乡明”，宋代王安石的“春风又绿江南岸，明月何时照我还”等诗句，都是千古绝唱。
中秋节是个古老的节日，祭月赏月是节日的重要习俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之风，到了后来赏月重于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。中秋赏月的风俗在唐代极盛，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句，宋代、明代、清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模。我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹。
学习啦在线学习网北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。每当中秋月亮升起，于露天设案，将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案 上，拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月。现在，祭月拜月活动已被规模盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代。
学习啦在线学习网吃月饼是节日的另一习俗，月饼象征着团圆。月饼的制作从唐代以后越来越考究。苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜” 。看来当时的月饼和现在已颇为相近了。
月饼是中秋节的传统食品。每逢中秋，人们除了以月饼祭月外，还以月饼馈赠亲朋。月饼已成为中秋节的象征。
学习啦在线学习网关于中秋节吃月饼这一习俗的形成，史籍中没有确切的记载。但民间许多传说却道出了中秋吃月饼的由来。在众多的传说中流传最广的要数“月饼传信息”一说。相传元朝未年，统治者的残暴统治引起了广大人民的普遍憎恨，到处都在酝酿起义和反抗。统治者为了维护自己的统治，防止人民造反，规定民间不准私藏铁器，只准十家人合用一把菜刀。农民起义领袖张士诚在中秋节时，将中秋起义的时间写在纸条上，夹在月饼里送给各家各户。人们掰开月饼见到纸条，就纷纷拿起菜刀，聚集起义，掀起了反抗元朝统治者压迫的高潮。为了纪念这次起义，人们每年八月十五便吃月饼且相沿成习。另一种传说即唐太宗征北方突厥，八月十五凯旋归京，长安城内一片欢腾。有个吐蕾人正在长安，他向唐太宗献圆饼祝捷。太宗大喜，从装饰华丽的饼盒中取出圆饼，指着悬挂在天空中的明月笑道：“应将胡饼邀蟾蜍”。随后太宗与百官共食圆饼，从此中秋吃月饼的习俗便形成了。除此之外，还有一种传说，唐明皇游月宫时吃了嫦娥做的仙饼，回宫后难忘美味，遂命人制作并于八月十五食之。
学习啦在线学习网中秋食月饼的记载多始见于明清时。明人田汝成在《西游览志余》中说：“八月十五谓之中秋，民间以月饼遗，取团圆之意。”因古人称中秋为“团圆节”，所以月饼又称“团圆饼”。
明清时，中秋食月饼的风俗已相当盛行，清人富察敦崇在《燕京岁时记》中说：“中秋月饼，以前门致美斋者为京师第一，他处不足食也。至供月饼，到处皆有，大者尺余，上绘月宫蟾兔之形，有祭毕而食者，有留至除夕而食者，谓之团圆饼”。月饼除了是中秋佳节的必备食品外，还是馈赠亲友的节日礼物。随着时间的推移，月饼已由当初的家庭手工制作逐渐变成了一种专业化生产，品种不断增多，质量不断提高，明清时已发展成为传统的糕点形式。
学习啦在线学习网“现代月饼在继承明清传统形式的基础上，制作更精美，口味更繁多。不同的地区的月饼以其独具的特色赢得了人们的青睐：广式月饼皮薄、松软、香甜、馅美;苏式月饼松脆、香酥、甜咸适口;潮式月饼以糖冬瓜为馅，滋润、松脆。月饼除象征团圆的传统圆形之外，还有正方、八角、三角、长方等形状，其内中包馅有冰糖、豆沙、莲蓉、五仁、百果、枣泥、火腿、蛋黄、叉烧等数十种，五花八门，应有尽有。月饼作为中秋节的应节食品，其饼面图案无不与月亮相关，如“嫦娥奔月”、“月宫蟾兔”、“银河夜月”、“三潭印月”、“西施醉月”等。精美的图案不但烘托了中秋佳节的祥和气氛，而且也增加了节日的诗情画意。
中秋节的养生知识
1、形养：多喝水、早睡早起
秋天的气候干燥，很易感到口干舌燥，皮肤水份也易流失。所以要特别注意水份的补充，多喝水、多吃含胶质与水份的水果，避免太激烈的运动。并应早睡早起可降低血栓形成的机率，进而预防心血管疾病。
2、预防秋季感冒：应避免过度蒸发食物
秋初暑气由盛而降，朝凉夜热，日夜温差变化大，到了十月左右，暑气渐退，但逢秋老虎发威时，天气又闷又热，这种凉热不定的天候，最容易感冒。
3、请培养乐观的情绪
学习啦在线学习网静想收获累累硕果的喜悦，或以哲人眼光判断自然季节交替所表现的春秋凉，保持内心宁静，收神敛气，为阳气潜藏作好准备。
4、食养
秋季气候稍凉，空气中普遍缺乏水气，食养应以妨燥摄阴，滋肾润肺，在饮食上，以少量椒、葱、韭菜、蒜等辛散食物，配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鸭肉、乳品等柔润食品。至于老人，还可以多吃一些米粥来益胃生津。
中秋节为什么叫中秋节呢
“中秋”一词，最早于《周礼》：所谓中秋，是因为八月居孟仲季三秋之中，而十五夕恰为月中，所以八月十五被称为中秋，或称“八月半”。
学习啦在线学习网从字意上说，阴历的春夏秋冬，也是以三个月为一季的，七、八、九三个月是秋季，七月叫孟秋，八月叫仲秋，九月叫季秋。八月正好是在秋季的当中间，八月十五又正好是仲秋的中间心里，所以叫中秋，又因为这天子的月亮是又亮、又圆、又满，有圆满的意思，所以又把中秋节叫团圆节。
原本，帝王就有春天祭日，秋天祭月的礼制。《礼记》上说：“天子春朝日、秋夕月。朝日以朝、夕月以夕”。在酷热的夏天过后，天朗气清，万里无云的秋夜天空，正足突显出月皎洁的光华。因此，每到秋天，天子总要到国都西郊的月坛去祭月。上古祭月的礼仪，很可能就是中秋节的起源。
中秋节正式成为岁时节日，应起于唐朝，唐书太宗纪，以八月十五日为中秋节，以后就成为年中节日，至宋代更为普遍，常在中秋举行欢宴的活动，到了元末明初更具有创新的意义。
中秋有二种算法，一是依据四季算，因四季之中，七、八、九为秋，八月十五居秋季之中，故称中秋;另一种算法则依据节气，按照二十四节气，一季共六个节气，秋季的六节气分别是立秋、处暑、百露、秋分、寒露、霜降，而秋分则是秋季之中;而秋天正是人人辛苦耕耘之后的五谷丰收、团聚庆祝的季节，因此，家家拜祀土地神，答谢神的保佑，于是出现一系列仪式和风尚活动，此外加上我国古代即有拜月习俗，因此由祭月、拜月逐步演化出赏月之风。
中秋节原分为三部份：八月十四日为“迎接”，八月十五日为“正节”，八月十六日则叫“余节”。如今，大家都在八月十五日“正节”吃月饼、过中秋。
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