陕西的民间故事
陕西历史悠久，是中华文明的重要发祥地之一。那你知道陕西的民间故事有哪些吗?下面是学习啦小编给大家分享的陕西的民间故事，欢迎大家阅读。
陕西的民间故事：狗头庙的传说
学习啦在线学习网 在蓝关古道上,有一处庙宇遗址,那个庙名叫“狗头庙”。据说是蓝桥街一个生意给狗修的。为什么给狗修庙?这总有个缘由。相传，从前蓝桥街有个人在西安经商发了大财，带着许多银两回家，行至县南七盘坡，由于山高路陡，走得累了，便坐下来歇息。临走时，丢了一包银子，他领的那只黄狗，见主人丢了东西，便“汪、汪、汪”地直叫，主人归心似箭只顾赶路，没有在意。
那人回到家后，清点银两，才发觉丢了一包，细细回忆，大半丢在歇息的地方了。再一看，黄狗没有回来，他立即意识到，黄狗那几声狂吠可能就与银子有关。想立即返回去寻找，天已黑了，又下着大雪，只得等明天去找吧。
第二天，他冒着风雪赶到昨天歇息的地方，那里出现了一个雪家。他连忙扒开积雪，黄狗早已冻死了，银包原封不动压在黄狗身下。
主人找回了银子，万分感激忠心的家犬。他想着怎样报答黄狗呢?想了很久，决定给它修个庙。于是就用那包银子买了砖瓦木料，请来工匠，在他丢银的地方修起庙来。庙修好了，叫啥名字呢?他犯了难，叫“狗神庙”吧，不行，它根本不是个神，叫“狗王庙”吧，也不行，猪狗六畜统归马王爷管，马王爷能答应吗?最后他去向一位老先生请教，老先生遍查典籍，也没起个好名字。末了，只好以“此犬忠于职守，可为群犬之首”为由，起了个“狗头庙”，先生说：“狗头者，群犬之首领也。”从此，这个狗头庙便一直叫到如今。
陕西的民间故事：韩文公风雪蓝关道
一封朝奏九重天，夕贬潮州路八午。
本为圣朝除弊政，敢将衰朽惜残年。
云横秦岭家何在?雪拥蓝关马不前。
学习啦在线学习网 知汝远来应有意，好收吾骨瘴江边。
学习啦在线学习网 这首诗是韩愈在唐宪宗元和十四年被贬潮州，从长安了发，路经蓝关所作。题目为《左迁至蓝关示侄孙湘》。围绕这道著名诗篇，有一段关于韩愈、韩湘子的美丽传说：
学习啦在线学习网 韩愈、字退之，号昌黎。河南南阳人，贞元进士，曾任监察御史、刑部侍郎等职。韩愈的侄孙韩湘子，自幼父母双亡，由愈教养成人，在朝作了个大理丞的小官。几年之后，湘子看破红尘，厌恶仕途，弃官学道。在蓝关深处幽静的“碧天洞”内烧茅炼丹，修真养性，最后终于在成仙岭上羽化升天，名列八仙。
在湘子当年抛却红尘，进山修道时，韩愈十分生气，他于百忙中找到湘子，训斥他放荡不羁，责令他读对贤书，作一个有作为的忠臣孝子。韩湘子听了不以为然，淡淡一笑，向韩愈念了一首诗：
学习啦在线学习网 举世都为名利醉，伊于却向道中醒。
他时定是飞升去，冲破秋空一点青。
大诗人韩愈听完湘子的诗，心中很不是滋味，可也不好发作，却问湘子说：“你既然会作诗，诗可言志，你且作诗回答我，你到底是想干什么?湘子毫不思索地脱口颂道：
学习啦在线学习网 青山去水窟，此地是吾家。
学习啦在线学习网 后夜流琼液，凌晨咀降霞。
学习啦在线学习网 琴弹碧玉调，炉炼石朱砂。
学习啦在线学习网 空鼎存金虎，元田养白鸦。
一瓢藏世界，三尺斩妖邪。
邂逅逡巡洒，能开顷刻花。
学习啦在线学习网 有人能学我，好去看仙葩。
韩愈听了，无可奈何地反问湘子：你能开顷刻花吗?韩湘子不慌不忙地拿出一个花盆，盛了不满一盆土，然后盖好，顷刻揭开盖子，只见盆中果然青枝绿叶，开出了两朵又大又鲜艳的牡丹，花两边系着一幅金色对联，上联是“云横秦岭家何在”，下联是“雪拥蓝关马不前”。韩愈看后惊呆了，以封建伦理道德修身、齐家、治天下学习啦在线学习网的韩愈，深感湘子已无法挽回，便无可奈何地回到长安住所。直到他因为上书唐宪宗反对迎佛骨事，惹怒了迷信佛教的宪宗皇帝，被贬潮州刺史，路经蓝关遇到了大雪，这时他冻饿交加，马不前行，才想起了当年湘子顷刻花上的对联，便感慨万分，写下了《左迁至蓝关示侄孙湘》一诗，把“云横秦岭家何在，雪拥蓝关马不前”两句融入了他的《七律》。他正想如何把这首诗送给湘子时，不料却见远处来了一个骑驴的人，这人正是湘子。
学习啦在线学习网 湘子劝韩愈弃官学道，韩愈严肃地说：‘去，君之仁，死，臣之义“表示他就是死在潮州任上，又要感谢皇上的不杀之恩，并希望湘子将自己的尸骨搬回来埋入祖宗坟茔就于愿足矣。湘子知他不可回头，便泄露天机，告诉韩愈不必悲伤，皇帝很快会诏他回京的。不久宪宗驾崩，穆宗登苦，诏愈回京，迁拜京兆尹，再为吏部侍郎。五十岁死于任上。
陕西的民间故事：传说陕西臊子面
陕西的面食细分起来，不下一百种，臊子面更是其中的经典，也是陕西十大面里排在首位的。它的特点是酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪。
酸——用老陈醋使汤料突出酸;
辣——用煎油泼辣子面，使其汤料辣里透鲜;
香——臊子有一种独特的香味;
薄——指面条用手擀的很薄;
筋——面条薄而不脓;
学习啦在线学习网 光——面条光如游鱼;
煎——汤料温度很高;
稀——每碗只吃一口，面条很少，一般的人要吃10多碗，小伙可以吃到三四十碗;
汪——汤料的油很多，封住了汤的热气，即使数九寒天，也不容易放凉。
同时底菜和漂菜也很讲究，在菜色上分红(红萝卜)、黄(黄花)、白(豆腐)、金(鸡蛋饼)、黑(木耳)青(韭菜)等等，烹调臊子更是考究。
学习啦在线学习网 传说臊子面是周文王斩杀了一条恶龙，用其做臊子，犒赏军士。按照传说，臊子面的起源当在周朝，目前可考的有史记载的臊子面出现在北宋时期《梦粱录》，明代高濂《遵生八笺》记载了臊子肉(臊子面的主要原料)的详细做法。
臊子面不仅仅为陕西当地的百姓们喜爱，刘禹锡和苏东坡也曾写诗赞誉。梦得诗云：“余位座上客，举箸食汤饼。”苏东坡“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。”
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