服务员仪容仪表行为规范有哪些(2)
女服务员仪容仪表具体要求
学习啦在线学习网 1、 头发:餐厅服务员一般留短发,当班时一定要将长发盘起来,经常洗头,保持头发清洁无头屑无异味,用式样简单、色调与服装协调的发卡。
2、 面部:化淡妆,要求得体,不能浓装艳抹,使用颜色鲜艳的口红,不能使用颜色过深或过浅的口红。
3、 饰物:不项链,环手鐲,只许配手表和结婚戒指。
学习啦在线学习网 4、 手:保持清洁不能指曱,不能指曱油。
学习啦在线学习网 5、 工作服:工作服要求整洁无油污、无缺损,戴配工号牌、微笑牌。
6、 香水:在手腕,腋下颈动脉处抹少许香水切记香水味道浓厚。
学习啦在线学习网 7、 脚:穿平跟或矮跟皮鞋、布鞋,一般为黑色也可穿休闲鞋,注意保持鞋清洁干净。
学习啦在线学习网 8、 洗澡:勤洗澡、洗头发,保持体味清新。
男服务员仪容仪表具体要求
学习啦在线学习网 1、 头发:不过领要勤剪勤吹,梳理整齐,不留大鬓角。
学习啦在线学习网 2、 面部:不留胡须,每天刮脸剃须。
3、 饰物:不项链,环手鐲,只许配手表和结婚戒指。
学习啦在线学习网 4、 手:保持清洁不能指曱,不能指曱油。
5、 工作服:穿工作服要求整洁无油污、无缺损,戴配工号牌、微笑牌服;穿工作服要打领结或领带,白衬衫挺括洁白。
6、 香水:在手腕,腋下颈动脉处抹少许香水切记香水味道浓厚。
7、 脚:穿平跟或矮跟皮鞋、布鞋,一般为黑色也可穿休闲鞋,注意保持鞋清洁干净。
8、 洗澡:勤洗澡、洗头发,保持体味清新。
服务行业中常用的口决
1、 三轻四勤:说话轻 走路轻 操做轻 眼勤 嘴勤 手勤 腿勤。
2、 餐厅的三原则:质量 服务 卫生。
3、 迎送礼:迎客走在前 送客走在后 同行不抢道 客过要让路
4、 五先原则:先女宾后男宾 先客人后主人 先首长后一般 先长辈 后晚辈 先儿童后大人志。
学习啦在线学习网 5、 五声十一字:
学习啦在线学习网 五声:客人进店有欢迎声 客人离店有送别声 得到帮助有致谢声 打扰客人有致谦声 客人欠安有问候声。
十一字:您 您好 请 谢谢 对不起 再见
学习啦在线学习网 6、 100-1=0的含义:(1)餐饮行业中没有小事;
(2)在餐饮行业中每一个环节都非常重要。
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