婚宴菜单搭配注意事项

婚宴菜单搭配注意事项

学习啦在线学习网 　　美味的婚宴是浪漫婚礼的一个重要部分，但是婚宴菜单的选择搭配一定要合理，下面这些错误坚决不能犯。接下来学习啦小编带你了解一下婚宴菜单搭配注意事项。

　　婚宴菜单搭配注意事项1、酒的内部矛盾

　　啤酒不要与其他酒类混饮。婚宴菜单中的啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒。当然，你不可能阻拦，那么就叮嘱服务生，为这样的客人多准备一些白开水，以助排尿，减少酒精在体内的驻留。

　　婚宴菜单搭配注意事项2、菜肴的数目应为双数

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　　婚宴菜单搭配注意事项3、浓茶不可以解酒

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　　婚宴菜单搭配注意事项4、鲜鱼饶开美酒走

　　自古就有"无鱼不成宴，无酒不成席"的说法，所以这两样食物一定会出现在你的婚宴上。鱼是含维生素D较高的食物，而酒会使人体对维生素D的吸收量减少6～7成，鲜鱼佐美酒，会丢了上好的营养成分。虽然偶尔的一次不会对健康造成严重的影响，不过最好还是让你的客人们也知道这点。

　　婚宴菜单搭配注意事项5、注意习俗和禁忌，保证菜肴分量

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　　婚宴菜单搭配注意事项6、酒精加咖啡，绝对危险

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　　婚宴菜单搭配注意事项7、让菠菜远离豆腐

　　菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，会阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。所以不要在菜单上为你的客人填写"菠菜豆腐汤"，虽然它也许人缘不错。

　　婚宴菜单搭配注意事项8、让虾蟹与维生素C绝交

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　　婚宴菜单搭配注意事项9、牛奶在煮沸时不要加糖

　　牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化。饮用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症。一定要告诉酒店不要在煮沸的牛奶中加糖，因为你不想折磨你的客人。