贵族礼仪知识

　　所谓的贵族运动并非只体现在一个“贵”字上，更重要的是一种文化的传承和历史的再现，那么你们知道贵族的礼仪知识吗?下面是学习啦小编为大家整理的贵族礼仪知识，希望能够帮到大家哦!

　　贵族礼仪知识

　　1.Never be alone

　　不要一个人呆着

　　即便你骨子里有追求“孤独”的范儿，大过年的也别一个人闷着，“宅男”、“宅女”那是年轻人的玩意，不是贵族的那杯茶。

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　　要知道，作为一个有身份、地位的人，在社交场合出现的频率也在一定程度上决定你纵横向发展的半径。在十六世纪的伦敦和十七世纪的法国，要实现向上爬的野心，就要经常在宫廷里出现。在现代社会，记得用美国当代著名作家戈尔·维达的建议来鼓舞你自己:“千万别错过一个可以风流的机会，也千万别错过一个可以上电视的机会。”

　　真正时尚的宴会，所有受邀的宾客都到了，你该看见的人都露面了，这时宴会就已经结束了。如果在场的其他人都比自己更富有或更加声名显赫，那么你的姓名与名声也会随之鹊起。一旦客人都到场了，Party的其余节目就是多余的了，款待可能仅仅是盛在威尼斯玻璃器皿里的柠檬奶油冻。

学习啦在线学习网 　　2. You are not a turkey!

学习啦在线学习网 　　记住，你不是火鸡

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　　选择不刺眼的颜色和不引人注目的装饰品，可以解决有关服装问题的任何疑问。影视明星可以通过奇装异服制造时尚效果，或者将其称为所谓的“个性”，上流人士则不必如此。

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　　重点是:既不突出，也不失礼，这就是成功。

　　3. Get the jokes ready

　　事先准备好要讲的笑话

　　幽默是受欢迎的，但注意:任何笑话，都要确保不会破坏在座诸人的情绪。同时，搞笑的前提是保持自身的优雅，太低俗是不入流的。

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　　当然和英国女王会面的礼仪之多非同一般，咱们过个年出席个Party大可不必这么紧张，但准备好一些类似于外交辞令的万能答案和一些风趣、幽默的笑话应对场面，也是必要的，万一有什么需要表演一下“脱口秀”的地方你也不至于手足无措不是?

　　4. Defer your affair

　　偷情不妨迟点

学习啦在线学习网 　　要把物质享受而不是美女相伴当作真正的乐趣。即使像比尔·克林顿这样的男人，一度也曾对禁欲有过深刻的理解。他在1992年初次竞选总统时，被《纽约时报》的一名记者问及成功的政治生涯的几大要求。他提出了六条准则，其中第二条就是禁欲的问题。他说:“如果你打算及时行乐，那我建议你最好改从别的职业。”

学习啦在线学习网 　　如果你把性幻想只看作是为了更好地推销办公产品或加勒比海豪华游而涂在女职员嘴上的唇彩，那你就不会出错了。要记住这一点:只能看，不能摸。永远不在酒会上放纵自己。

学习啦在线学习网 　　尽管在洛杉矶或纽约的某些社交场合，在宴会上引诱坐在旁边的人仍被视为礼貌范围内的游戏，但是用“社交式微笑”来表达你温婉坚定以及内心的热切便已经足够了。

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　　5. Don’t be pretentious

　　别装叉

学习啦在线学习网 　　“装”，最容易招人反感，无论何时何地，保持你的真诚，保持你的个人人格魅力，远比你“鼻子里插大葱”———装相(象)来得长远。

　　内在的气质是最宝贵的，你必然有你独到的闪光点，不要埋没了它，一个真正懂得与他人相处的人，绝不会因场合或对象的变化而放弃自己的内在特质而盲目地迎合、随从别人，那样效果可能会适得其反。

　　在party上的“装”尤为不招人待见，男的可能会被人说成傻叉，女的则可能直接变为“木头花瓶”，都落不着好。而且很多时候，装和傻的界限是模糊的，在你自己，可能还闹不懂自己究竟是故意摆出一种姿态呢还是奔着某方向努力呢，别人已经把你归类了。

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　　绝不表现出惊奇

　　在任何社交场合，都不要把自己搞得像刘姥姥初进大观园似的。正确的表情应该是:有一点傲慢，又有一点好笑。赞美一切，又鄙夷一切。而且，从来不表现出惊奇。

学习啦在线学习网 　　不要看得发呆。要记住，你已经见过了一切值得一看的东西，而且见过不止一次，而是很多很多次。这种态度可以推迟判断:可能是赞成，也可能沉默。这种时候的沉默，不一定代表默认，更可能是洞察一切，而且，表现在书面或口头上的时候，这种态度可以排除任何异议。

　　说话太多，容易给人造成不谨慎的印象，虽然在Party上需要跟人交流，但同样需要适可而止。不要遗憾没有说出来，在谈话中，中间的路总是最好的，正如很多事情一样，要知道什么时候该听别人讲话，也要知道什么时候该轮到自己讲。

学习啦在线学习网 　　之前我出席某宴会，席间有位绅士西装革履，仪表不凡，本来印象尚佳，但架不住他老人家跟个“话痨”似的没有停下来的时候，且讲来讲去都是日常琐事，最后给人感觉他将别人全部当做了假想敌，美好印象尽失。

学习啦在线学习网 　　多数情况下没有人提醒我们说话时欠考虑或没有考虑，几乎所有在谈话中出现的失误或错误都是由于没有认真考虑或缺乏考虑造成的，你只要看一下听自己讲话的对方的反应就可以知道你的一番话起到了什么样的效果。一般情况下，话多而且充满了丰富想像力的人，在聚会中虽然会增添一些吸引力，也同样会给人造成“不可靠”的印象。当然你总是保持沉默也不行，这个度的把握完全靠你自己的敏锐。

　　7. It’s unpolite to be hungry

　　饿是不礼貌的

　　在吃这个问题上，果腹是最低级的境界，当你身处上流圈，与上流人士共同进餐时，请忘记那些营养常识，并谨记以下规则:饥饿就意味着需要，而这是一件不光彩的事情……

　　因此，与上流人士一起用餐，点菜就成了微型创作艺术:一份乌莓酱，一个鸡蛋，一小瓶矿泉水，一小片土司面包，等于一份最精致的食谱。

　　这份菜谱简单别致，要牢记这餐饭的重点不在于你吃了什么，吃了多少，而在于你只是“吃了”。这种略带对食物的“不尊重”态度是上流人士的通病，不记得基督山伯爵餐桌上那些数不胜数的珍馐美味了吗?但他总是碰也不去碰，多数时候他都是看着他的客人在老实不客气地享用那些世界奇珍，这从侧面反映了其上流身份的矜持与不同。

　　饮食篇

　　1，Mix & Match 中西混着来

　　民以食为天，即便是平时，也要讲究，更别说是在这么重大的传统节日当下了。当然，我们前文建议你谨遵“饿是不礼貌的”这一条“军规”，那是指你出席上流Party、宴会的时候。现在我们要说的是非宴会时刻，可能是你自己，也可能是和家人，那么对于吃这件事的法则，可就不是“宁可饿着，也要矜持”了。

　　吃什么和怎么吃，这个问题我们曾经不止一次在《贵族》周刊的“话题”中探讨过，中国人讲究用精美的饮食来烘托节日的气氛，你也可以理解为是给自己和家人一个享受美味的理由。

　　过年最重要的一餐非“年夜饭”莫属，此外亲朋之间可能也会有接二连三的宴请、吃请、还请，中餐的丰富、食材的金贵，西餐的精致、口味的独特，都在可选择之列。更妙的是中西结合，现在很多高档奢华餐厅的出品都有“中餐内容、西餐形式”这样的做法，换个思路，中西合璧，美酒佳肴，就为俩字——享受。

学习啦在线学习网 　　2，Drink until you feel a little dizzy

　　微醺即停杯

学习啦在线学习网 　　酒在咱们的餐饮文化中显然起的是一个“助兴”的作用，素来传统就有借酒精联络感情，新年新气象，饭桌子上人与人的感情交流也需要在酒中得到升华。

　　但事实上，酒在最初诞生的时候并非饮料，而是“药”，《汉书·食货志》中这么记载：“酒，百药之长”，可以“行经络、御风寒、通血脉、行药势”，并可主治“风湿痹痛及胸痹诸症”，这就是说适量饮酒可以活血通络、祛风散寒、疏肝解郁、宣情畅意、补益肠胃，总之，适量的时候酒这东西对人是有益而无害的。

　　不过过节一高兴，宴席上往往喝到高兴处便来者不拒，忘了节制了。中国的上流社会还不大适应西洋化的一人拿杯酒满场串与不同的人寒暄搭讪，但显然一些人正在学习如何在这样的场合操控自如，通常这种场合的酒风都比较文雅，不像饭桌上动辄“喝死一个是一个，喝死两个是一双”的豪放。加上我们又习惯劝个酒啥的，劝酒也分“文劝”、“武劝”，还有“罚劝”的，但一定要注意切忌酒至半酣开始借酒装疯，这是最不可取的做法。不管文劝、武劝还是掺和罚酒，都要有礼有节，不能扫了大家的兴。

　　3，Study the art of living 注意养生之道

　　吃的一大境界是注重“养生”，可以用基于生命阴阳平衡、本真天然之理进行保养、调理来解释，仅仅为了果腹，或者为了口舌之欲，再或者为了显示奢华，那都没达到这个高度。

学习啦在线学习网 　　“养生”讲究的是一种平衡，比方广州人就讲究大年初一吃斋，倒不一定是跟宗教信仰有直接关系，而是为了平衡年三十晚上的大吃大喝及熬夜之后，身体对食物热量和营养的摄入。这在认识观念上是一种理性升华。

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学习啦在线学习网 　　4，Know a little about nutrition 知道点营养学

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学习啦在线学习网 　　说得通俗一点，人体每天摄入大量的食物，都是为了获得足够的营养物质，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质(养分或养料)维持生命活动的过程，营养学就是关于这一系列运作的后果的一门科学。即使在20世纪60年代那样近的年代，医生依然告诉他们的病人：营养与他们的健康几乎没有关系。现在我们有了另外的认识：“你就是你吃的东西!”

　　营养专家建议我们要这样、要那样，其实就是一句话——营养均衡。比如他们说，“要饮食本地化”，因为“一方水土养一方人”;比如他们又说，“要选择‘主食’蔬菜”，因为“其中含有大量天然而健康的淀粉，能逐渐分解血液中的葡萄糖，从而避免血糖忽高忽低”;比如他们还说，“讲究原汁原味”，因为“过多食用调料也对身体有害” ;比如他们更说，“别吃得太多”，因为“适当控制饮食欲望是保持健康的秘诀”;比如他们建议“饮食多元化”，因为“可以补充多种营养，还可以增加饮食乐趣”;当然，他们也建议你偶尔“放纵”一下自己的胃口，因为“健康食品在全部饮食中占到75%就够了”

　　5，It is not safe to be a vegetarian 素食主义并不总是安全的

　　美国散文作家、西北大学文学教授、《美国学者》杂志资深编辑和文化批评家约瑟夫·艾本斯坦(Joseph Epstein)在他那部如何进入美国上流社会的秘籍《势利》一书中曾经对“素食主义”有过这样的描述：健康饮食有两种形式，都很势利，素食主义是一种，恨不得活到106岁是另外一种。

　　按照他文字的描述，素食主义至少还有许多分支、变种和流派：纯素食主义者——绝不吃任何肉类、鱼乃至任何日常食品;选择性素食主义——不吃任何有眼睛的东西，不包括土豆;以及一种最少见的素食主义者——不吃任何“可爱的动物”，他们吃鸡肉(鸡不可爱)而不吃鸭肉(鸭子比较可爱)……

　　有的人是真诚地担心吃动物肉可能带来的后果——这当然很可贵;有的人则声称不吃肉的感觉更好——这也很可信。但和素食主义者一起吃饭还是让人感到不快——这让人感觉到他人比自己文化上更为先进，或者是比像他自己这样的普通人更为进化。“素食主义本身是很无害的，”前皇家内医协会的会长罗伯特·亨杰森(Rober Hutchsion)说，“但却易于让人自以为是。”

　　健康、有机，这是现代人颇为狂热追求的饮食效果，我们当然知道那些味道可口的东西可能不一定对我们的身体有好处，可是专家不是告诉我们了吗?有25%的幅度可以允许我们“想吃什么吃什么，想吃多少吃多少”。

学习啦在线学习网 　　6，Wine and dine 美食与美酒的搭配

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　　我有好几次在一家出名的酒膳用餐，都深刻地体会到了这一点。那个地方真的是一个很独特的地方，主角是它的葡萄酒，不管是旧世界还是新世界的葡萄酒，你都可以在那里找得到，而且，当然，肯定有一款能够赢得你的味蕾和感官。那么与此同时，配角是它那里的菜式，完全是为了搭配各式葡萄酒而烹制的，所以去那里吃饭的人，倘若不喜欢葡萄酒，或者说对葡萄酒没有一定的了解，基本上去过一次就觉得没意思不会再去。相反，那些对葡萄酒略有所知的人们，一旦去过一次之后就会疯狂地喜欢上这个地方的出品，完全没办法抵挡。

　　所以，倘若你有一瓶上好的酒，如果不能确定用什么食物来与其配合能称为“完美”，那你还是晚点再打开它吧!

　　7，Save the best for the last 把最好的留到最后

学习啦在线学习网 　　正如Vanessa Williams的歌中所唱——You go and save the best for last，“把最好的留在最后”，从某种程度上说这种态度也许是一种人生哲学。

　　某次与几位要人用餐，身边一位绅士面对几只分别来自法国、苏格兰、爱尔兰和澳洲的生蚝，告诉我，先吃那种层次不甚分明、口感没有那么厚重的，最后再来享用富含矿物质但没有筋或者渣、层次有延伸感的，这才是享受的过程。

　　正如同喝红酒的时候一样，倘若你有几瓶不同产地不同档次的红酒，那么一定是先开稍微差一些的那支，然后再开好一些的，否则你的味蕾便会很诚实地告诉你——它拒绝接受。