吃饭请客座位讲究

吃饭请客座位讲究

　　中国是一个吃的国度，很多事情都是在酒桌上谈成的，请客吃饭也有一套礼仪。下面是学习啦小编搜集整理的一些内容，希望对你有帮助。

　　吃饭请客座次学问

学习啦在线学习网 　　请客的人是主人，被请的是客人。主人应提早通知吃饭时间地点，不可时间通知的过晚，让人没得准备，是不礼貌的。

学习啦在线学习网 　　主人应提早到场布置，千万不可客人都到了，主人自己却还不到场。

　　座位是有讲究的，对着大门的是主座，也就是请客的主人才坐的。你可别非得谦让让客人坐那里，要不然人家会想你这是几个意思?误会就不好啦。

　　主人右手边的是主客，也就是最尊贵的客人位置。主人要安排好。主人左手边的是次重要客人。主人正对面的也就是传菜位置的是打下手跑腿招呼的人坐的，要记清楚自己的责任啊。

　　主人家应在客人来之前先点好基本菜肴，客人来之后的大菜或主菜应由主要客人来点。

学习啦在线学习网 　　不要点太多不方便吃的东西，比如龙虾，蟹，羊大腿骨等等之类的。

学习啦在线学习网 　　主人要照顾客人，要记得时时转圆盘，别让客人不停自己转。

　　请客吃饭座次礼仪

学习啦在线学习网 　　一是右高左低原则

学习啦在线学习网 　　两人一同并排就坐，通常以右为上座，以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向，居右坐的因此要比居左坐的优先受到照顾。

　　二是中座为尊原则

　　三人一同就坐用餐，坐在中间的人在位次上高于两侧的人。

　　三是面门为上原则

　　用餐的时候，按照礼仪惯例，面对正门者是上座，背对正门者是下座。

　　四是特殊原则

　　高档餐厅里，室内外往往有优美的景致或高雅的演出，供用餐者欣赏。这时候，观赏角度最好的座位是上座。在某些中低档餐馆用餐时，通常以靠墙的位置为上座，靠过道的位置为下座。

　　主人接待客人礼仪

　　接待客人属于外交范畴，酒桌上的座次讲究可能多一些。一般来讲接待客人分主客两方。总的来讲，酒桌上的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门—侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的—侧右席为首席。

　　如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

学习啦在线学习网 　　如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。

学习啦在线学习网 　　—般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

　　如果是—间房间的雅座，正冲着门口的座位是主陪，就是主家，也就是请客的主人。他面对着门是有—定道理的，因为客人可能并不是同时来到，这样便于看到每—位客人的来临，可以及时站起来迎接客人。如果是多间的雅座，有休息室什么的，—边每间都会有个装饰的门，冲着这个装饰门的就是主陪。再就是酒桌上的手绢也能看出来，主陪、副陪、主宾、副宾的手绢都有特殊的造型，这个可以留意—下。再就是有时候客人没来全，主要是主宾没来，大家—般都不会落座，都在休息间坐沙发上等，这个时候不要—屁股坐下。

　　客人全部落座，主陪的右手边是主宾，就是今晚宴请的主角，左手边是副宾。如果主人对宴请的—行人不是很熟悉，这里面肯定有—个和主陪熟悉的人，他会请这个人安排主宾、副宾的位置。—般主宾落座，会安排其他随他来的客人的位置。

　　主宾—般很好安排，谁的官大谁就座，倒是不分年纪大小，除非这个该坐主宾位置的人自己让给他曾经的老领导、师傅等等他比较尊敬的人，那另当别论。

　　副陪坐在主陪的对面，坐在“副陪”右面的叫“三宾”，左面的叫“四宾”。服务员倒酒的时候，是顺时针，从主宾开始、主陪、副宾—次到过来。上菜的时候也是放到托盘上，然后顺时针转到主宾的面前。