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德国餐桌礼仪

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德国餐桌礼仪

学习啦在线学习网   想去德国留学,那你就要知道德国的餐桌礼仪。下面是学习啦为大家准备的德国餐桌礼仪,希望可以帮助大家!

  德国餐桌礼仪

  坐相

学习啦在线学习网   德国人十分重视餐桌旁的坐姿。按照他们从小养成的习惯,坐在餐桌旁始终应保持上身笔直,除了“席间闲谈”时外,身体不死靠在椅背上。

  用餐时两臂要尽量贴近身体,以免影响旁边的人。胳膊肘不能放在餐桌上,一般只是手和手腕以上部分放在桌面上。

学习啦在线学习网   吃东西时身体可以略略前倾,但头部应尽可能保持挺直,不能弯到盘子上面,应始终用叉子、汤匙将食物和汤送入口中。吃相在进餐过程中,吃相比坐相更加重要。

学习啦在线学习网   餐刀只是用来切碎大块的食物,绝对不可直接以刀代叉送食物入口。要把食物切成大小适当的小块,应以一口能吃下为宜,切忌叉起一大块一口一口从叉上咬着吃。

学习啦在线学习网   但也不能把整块肉或鱼等全部切成小块然后一一叉食。要用叉子叉住一边角、用刀切下,切一块吃一块。叉子入口也不能太深,更不能把整个叉齿都送入口中。

  盘子里的食物不宜一次添得太多太满,而且一定要全部吃完之后再续添。如果吃不了剩在盘子里,在德国这意味着——你认为宴会的菜肴十分难吃!吃汤德国人和中国用餐最大的区别恐怕就是——“吃汤”,这不仅仅是语言表达上的差异,而的的确确存在根本性的区别。

学习啦在线学习网   德国人从不把汤盘端起来“喝”,而是用汤匙一勺一勺舀起来送到嘴里“吃”,与使用刀叉吃食物时无太大差别。

  德国人习惯勺尖先入口,手腕、汤匙和嘴基本构成90度角。如果汤十分烫,也不能用嘴去吹凉,只能放慢速度让它自然冷却。

学习啦在线学习网   吃汤时切忌发出怪溜声或巴嗒嘴的声音!

  餐具信息 此外,还应懂得刀叉不同的摆放方式所传达的信息:刀叉并排平行地放在盘上表示已经吃饱、停止进餐;刀叉相交放在盘中意味着你只是稍事休息、还将继续用餐。

学习啦在线学习网   喝饮料也有讲究:德国人的习惯是喝光了杯子中的饮料之后再续添,而不是随时往杯子里添加。在德国没有“干杯”的习惯,互相敬酒碰杯后没必要一次喝光。特殊规矩德国人在用餐时,有以下几条特殊的规矩。

  其一,吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪。

  其二,若同时饮用啤酒与葡萄酒,宜先饮啤酒,后饮葡萄酒,否则被视为有损健康。

  其三,食盘中不宜堆积过多的食物。

  其四,不得用餐巾扇风。

  其五,忌吃核桃。

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