西餐餐饮礼仪

西餐餐饮礼仪

　　随着社会的发展，东、西方文化交流加强，西餐也迅速在中国流行，所以我们就要学习餐饮礼仪。下面是学习啦为大家准备的西餐餐饮礼仪，希望可以帮助大家!

　　西餐餐饮礼仪

　　一般来讲，欧洲人使用刀叉时不换手，一直用左手持叉将食物送入口内。北美人则是切好后，把刀放下，右手持叉将食物送入口中。但无论何时，刀是绝不能送物入口的。

学习啦在线学习网 　　1. 除了婴儿和可以用手拿着吃的食物以外(比如：鸡翅膀，鸡大腿，比萨饼)，用叉子叉着吃食物。

　　2.就座时，身体要端正，手肘不要支放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐桌上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

　　3. 吃东西的时候，不要把过多的食物放入口中。在咀嚼食物的时候，不要开口说话，因为口中塞满了食物的话，容易把满嘴的食物喷出来，这样比较不卫生。

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　　5. 吃的饭菜，即使不合口味，也不要说任何没有礼貌的评论。因为这会伤害做菜人的感情。

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　　7.如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才开始吃。

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　　9. 不要拿着整块的面包咬，而应把面包掰成小块送入口中。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

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　　12.就餐时，把餐巾放在腿上。如果需要，可以用餐巾轻擦或轻拍你的嘴。不要用餐巾擦脸或者擦鼻子。如果实在需要擦脸的话，可以离开餐桌，上洗手间擦。

　　13.如果在别人家做客，或者在餐厅吃饭，一定要记得感谢主人，并告知主人你很喜欢他们做的菜。因为主人花费了很多时间和精力准备食物，你一定要让他们知道你很赞赏他们所付出的劳动。

　　西餐桌上数目众多的酒杯正是体现了西餐礼仪中酒文化的地方，酒杯的排列顺序大致是：

　　1.水杯放在餐盘右侧，正好位于餐刀前方。

　　2.香槟杯放在水杯右边，与水杯稍微保持一点儿距离。

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　　4.雪利杯、波特酒杯可以放在葡萄酒杯的右边。

　　5.白兰地杯放在雪利杯的前方。

学习啦在线学习网 　　所有杯子可以沿一条斜线排列，左边最远处是水杯，右边最近处白兰地杯。而陈列在你面前的刀、叉、匙已按上菜顺序由外向内排好，按照上菜顺序从外侧依次取起即可。