迎宾礼仪小姐岗位职责是做什么的
成为一名合格的迎宾礼仪小姐,首先要了解礼仪迎宾的岗位职责。下面是学习啦小编为大家整理的迎宾礼仪小姐岗位职责,希望能够帮到大家哦!
迎宾礼仪小姐岗位职责
学习啦在线学习网 ①负责迎送客人。
②负责为客人安排房间。
③大厅服务协调工作。
工作原则:
①热情高雅,落落大方。
②沉着冷静,灵活机敏
工作内容:
一.岗前工作准备:
学习啦在线学习网 1.上班前10分钟进行交接,认真阅读交接本上的文字信息,迅速办理好岗位交接手续。发现问题立即上报值班负责人,并签字落实人头。
学习啦在线学习网 2.认真贯彻上不清下不接的方针。
二.接待流程:
1.保持正确站姿,着装整齐、干净。精神饱满,随时观察客人意向,严格按服务程序为客人提供服务,服务操作迅速,轻稳。对客人热情,周到。迎送客人时如发现有醉酒客人时,应及时为客人提供帮助。
学习啦在线学习网 2.当顾客到达电梯口时,门口迎宾面带微笑并使用礼貌用语,根据时间段,“早上好,下午好,晚上好。欢迎光临,仙指幻境”声音要整齐响亮有亲和力。同时做30度的鞠躬礼,靠进门口的迎宾主动伸出右手做45度引领客人的手势并先跨出右脚。尺度每步为30-40厘米。并使用礼貌用语“先生这边请”以客人右前方1.5米为尺度。带领客人进入鞋吧区换鞋的同时,并询问客人的要求(足浴或指压)及房间要求。根据客人的要求向客人介绍项目时间段的价格和服务时间。
3.离鞋吧6-8米之间的同时并向鞋吧服务提供接待客人XX位信息,并带领客人进入鞋吧区域换鞋处。当客人离沙发1米的同时,迎宾应站在沙发边缘,右手或左手离腿部45度入座手势。但不能挡住客人的视线和路线。客人坐在沙发上换鞋的同时,迎宾应立即到鞋吧查看现有所剩区域房间号,根据客人要求来确定区域和房间号。然后便站在离客人1.5米的距离等待客人换鞋,等客人把鞋换好后。并做30度迎领客人的手势,同时使用礼貌用语“先生这边请”。带领客人进入相应的区域同时,可以利用短暂的时间询问客人有没会员卡有,如:没有,便进行“会员卡”推销。
办会员卡对客人有什么利益。
学习啦在线学习网 会员卡对客人方便在那里。
学习啦在线学习网 会员卡类推销技巧。
学习啦在线学习网 4.到达房间的时候:
学习啦在线学习网 (1)先开灯,根据客人的需求调节灯的亮度。
(2)请客人进房间先休息。
(3)打开电视、机顶盒。(根据客人的需求调节目)同时便询问客人有没有熟悉的技师。
学习啦在线学习网 (4)询问客人需要哪种饮料。
学习啦在线学习网 5.根据室内温度调空调。(注意;面对面与客人交流,“先生,请先休息,技师和饮料马上送到,”)然后向后退一步再转身离开房间,轻轻关上房门。用对讲机通知服务员送茶水。
6.通知完毕后,在回到收银台填写批次表,回到自己的岗位。准备迎接下一批客人。
学习啦在线学习网 7.当客人消费完毕走到大厅时,迎宾主动上前迎接客人。“先生你好,请问还需要到咖啡厅休息吗”“不需要”“先生你好,请问今天几位”
学习啦在线学习网 “那位买单,请把你消费的手牌交给我。”然后把客人迎领收银台结帐。在客人所消费价格买单的同时也可以向客人推销“卡”(没有卡的情况下),再交给鞋吧服务员进行拿鞋,以客人的右前方为标准。
学习啦在线学习网 8.当客人接帐后,主动向客人问好。询问客人感受,(技师的技术和服务,我们这里的硬件等等)认真倾听客人的意见与建议,并做好记录。遇见客人消费不满意时,及时向客人道歉并询问原因。超出自己权限和自己不能解决的情况下,马上向上级汇报,妥善处理。
9.礼貌送客“请带好随身物品,欢迎下次光临”。带领客人下电梯,送客人到一楼。“先生请慢走,欢迎下次光临”(如;下雨天 ,主动为客人打伞,送客人上车)没有开车的客人应主动询问是否需要帮助叫车。
迎宾礼仪:仪容仪表要求
学习啦在线学习网 1.项目 怪异发型。 怪异发型。
2.短发:前不过眉,后不过领 短发:前不过眉,
3.长发盘发标准:发夹必须统一为黑色或棕色。 长发盘发标准:发夹必须统一为黑色或棕色。 面部 面部清洁,化淡妆、口气清新,戴眼镜员工,镜片无色、干净、明亮、 面部清洁,化淡妆、口气清新,戴眼镜员工,镜片无色、干净、明亮、无破 损。 工装要保证干净、挺括、无褶皱、合体、无破损、无异味,能展示企业形象 工装要保证干净、挺括、 褶皱、合体、无破损、无异味, 着肉色丝袜,穿裙子时着连裤袜,要求干净、无破损、无抽丝、 着肉色丝袜,穿裙子时着连裤袜,要求干净、无破损、无抽丝、脱落或堆积 色丝袜 现象 具体要求 要求头发不凌乱、无异味、无头屑。
迎宾礼仪:迎宾服务礼仪
1、站立: 站立: 女迎宾员站姿脚为“ 字型或“ 字型,左脚脚跟靠右脚脚心处, a.女迎宾员站姿脚为“丁”字型或“V”字型,左脚脚跟靠右脚脚心处, 35— 度为宜,双手自然下垂在腹部,右手放于左手上面。 两脚之间呈 35—45 度为宜,双手自然下垂在腹部,右手放于左手上面。 男迎宾员站姿为双脚与肩同宽,双腿绷直,双手背后右手放于左手后面。 b.男迎宾员站姿为双脚与肩同宽,双腿绷直,双手背后右手放于左手后面。
2、引领: 引领时,做里面请的手势:将右手臂自然弯曲 提至齐胸的高度, 自然弯曲。
a.引领时,做里面请的手势:将右手臂自然弯曲,提至齐胸的高度,手指 伸直五指并拢,手掌心向上以肘关节为轴,指向目标,动作幅度不要过猛。 伸直五指并拢,手掌心向上以肘关节为轴,指向目标,动作幅度不要过猛。
b.引领客人时,应在宾客的左侧前方 1.5 米左右侧身行走,同时用眼睛余 光观察客人是否跟上,行走过程中不时回头示意客人, 光观察客人是否跟上,行走过程中不时回头示意客人,上台阶或有拐弯时提醒 客人慢行。
c.问候时,遵循四先原则,先女后男,先老后幼,先宾后主,先主要后一 问候时,遵循四先原则,先女后男,先老后幼,先宾后主, 般。 客人带有行李或较重的公文包时征求客人意见,若对方再三谢绝帮助。
d.客人带有行李或较重的公文包时征求客人意见,若对方再三谢绝帮助, 则不必再三征询,对客人的任何物品都要轻拿轻放。 则不必再三征询,对客人的任何物品都要轻拿轻放。 用餐高峰期时,餐厅内暂无空位,要向客人表示歉意,说明情况。
学习啦在线学习网 e.用餐高峰期时,餐厅内暂无空位,要向客人表示歉意,说明情况。客人 因不能耽误时间而要离去,应热情相送,同时递送订餐卡。客人表示可以等候, 因不能耽误时间而要离去,应热情相送,同时递送订餐卡。客人表示可以等候, 要离去 马上安排客人在等位区沙发就座,及时倒水,并示意客人看看杂志、报刊。 马上安排客人在等位区沙发就座,及时倒水,并示意客人看看杂志、报刊。同 时帮助把菜品安排好,座位安排好后,引领客人并与服务员交接菜单。 时帮助把菜品安排好,座位安排好后,引领客人并与服务员交接菜单。
f.引领客人入座时:迎客走在前,送客走在后,客过要礼让,同行不抢道。 引领客人入座时:迎客走在前,送客走在后,客过要礼让,同行不抢道。
迎宾礼仪:订餐服务礼仪
学习啦在线学习网 1、在接待电话预订时,需暂时放下手头的一切工作,端坐或端立,电话响起两 在接待电话预订时,需暂时放下手头的一切工作,端坐或端立, 声拿起话筒与对方通话。 2cm— 左右距离,面带微笑, 声拿起话筒与对方通话。话筒与口部保持 2cm—3cm 左右距离,面带微笑,声音 甜美通话结束时,应遵循对方先挂机的原则。如果知道是谁: 您好,XX 职位” “ 甜美通话结束时,应遵循对方先挂机的原则。
如果知道是谁: 您好,XX 职位” 职位 ; 如不知道是谁: “ 。 “ 如不知道是谁: 您好,鱼圣海港生态养生酒店为您服务” 通话结束时: 欢迎 鱼圣海港生态养生酒店为您服务” 通话结束时: 您到时光临” 。 您到时光临” 忌通话精神不振,一副懒洋洋或没有睡醒的样子。 注:a.忌通话精神不振,一副懒洋洋或没有睡醒的样子。b.忌耳朵和肩 膀夹住电话接听。 忌讲方言,不讲普通话。 膀夹住电话接听。c.忌讲方言,不讲普通话。 听不清对方讲话时,委婉的提醒对方, 我们这边线路不太好,
2、听不清对方讲话时,委婉的提醒对方, 我们这边线路不太好,听不清您的 “ 声音,您的声音稍大一点好吗? “谢谢” 声音,您的声音稍大一点好吗?” 谢谢” “谢谢 。 注:忌直接指责对方信号不好,让其换个方位打,不耐烦。 忌直接指责对方信号不好,让其换个方位打,不耐烦。 给客人打电话时,先向对方问候并进行自我介绍, 您好,
3、给客人打电话时,先向对方问候并进行自我介绍, 您好,我是鱼圣海港生 “ 态养生酒店鬃, “ 态养生酒店鬃, 鬃 请问您现在听电话方便吗?” 请问您现在听电话方便吗? 当不确定对方是要找的人时: 您 当不确定对方是要找的人时: 好,我是鱼圣海港生态养生酒店的鬃, 请问是鬃 职位”吗?” 我是鱼圣海港生态养生酒店的鬃, 请问是鬃 职位” 酒店的鬃 ,请问是鬃 , 注:在通电话时忌嗓门太高。 在通电话时忌嗓门太高。
学习啦在线学习网 4、接客人订餐电话时,需直截了当,报酒店名称,应吐字清晰,声调柔和,语 接客人订餐电话时,需直截了当,报酒店名称,应吐字清晰,声调柔和, 言文明, 您好,鱼圣海港生态养生酒店为您服务。 “ ” 言文明, 您好,鱼圣海港生态养生酒店为您服务。
学习啦在线学习网 5、在宾客态度不友好时,说话不要急躁,要耐心,心平气和的为客人解答,表 在宾客态度不友好时,说话不要急躁,要耐心,心平气和的为客人解答, 情柔和,自然。 情柔和,自然。 注:忌与客人争辩,更不允许急躁,语言粗俗。 忌与客人争辩,更不允许急躁,语言粗俗。 接待亲自来店预订的客人时,立刻起身,主动问候, 您好,
6、接待亲自来店预订的客人时,立刻起身,主动问候, 您好,请问需要帮忙 “ “ 吗?”当确认客人订餐时,询问客人: 请问预订什么时间的餐位?大约几位?” 当确认客人订餐时,询问客人: 请问预订什么时间的餐位?大约几位? “对房间和菜品有什么特殊要求?” 对房间和菜品有什么特殊要求? 注:忌安排包厢时以貌取人。 忌安排包厢时以貌取人。
学习啦在线学习网 7、观察到宾客犹豫不决时,应根据客人要求热心为客人提供信息,当好参谋。 观察到宾客犹豫不决时,应根据客人要求热心为客人提供信息,当好参谋.注:a.忌硬性为客人安排房间,注意热情适度,只能当参谋,不要参与决 忌硬性为客人安排房间,注意热情适度,只能当参谋, 忌不管不问,旁观,等客人自己做决定。 策 b.忌不管不问,旁观,等客人自己做决定。
8、对重要的客人和熟客可以不漏声色的巧妙地予以照顾,让其感到与众不同, 对重要的客人和熟客可以不漏声色的巧妙地予以照顾,让其感到与众不同, 有一种优越感及被重视、被尊重感。例如: 某老总, “ 有一种优越感及被重视、被尊重感。例如: 某老总,知道您每次宴请的客人都 非常的重要, 包房如何?房间大又明亮。我会与经理沟通, 非常的重要,为您安排 XX 包房如何?房间大又明亮。我会与经理沟通,为您安 排最优秀的服务员为您服务! 排最优秀的服务员为您服务!” 注:a.忌边为客人服务边接电话。b.不能与较熟的客人谈话过久。c.忌 忌边为客人服务边接电话。 不能与较熟的客人谈话过久。 同时办理几件事情,以免精神不集中出现差错。 同时办理几件事情,以免精神不集中出现差错。
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