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学习啦在线学习网创新的毕业论文篇1
浅析老字号企业品牌文化创新
摘要:中国老字号品牌是具有中华民族特色的宝贵的商业资产,品牌文化创新的缺乏阻碍了我国老字号的进一步发展。老字号品牌文化继承了民族优秀传统文化的根基优势,但却未注重顺应时代的变革而注入新的品牌文化元素,导致我国老字号难以满足日新月异的市场需求,在提升品牌价值方面严重受阻。传承是老字号企业的根基,创新是老字号企业发展的不竭动力,只有做到两者的完美结合才能真正实现我国老字号品牌文化的复兴。
关键词:老字号企业;品牌文化;创新
一、老字号企业品牌文化创新的紧迫性
学习啦在线学习网 中华老字号(China Time-honored Brand)是指历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌[1]。结合历史发展进程可以看到老字号企业对于我国经济不可或缺的作用,以及老字号品牌本身所融合的民族优秀传统文化和代表的历史意义,这些宝贵的非物质文化遗产蕴藏的巨大无形资产价值,是需要我们传承和保护的。
然而在新经济时代,老字号的发展却受到极大的压力和挑战。据相关报道,目前我国现存的老字号经营状况较好的仅仅占10%[2],更多的是在不忍心放弃的感情纠纷中惨淡经营,故对老字号品牌的保护已成为迫在眉睫的事项。与“中华老字号”的消沉不同的却是国外“老字号”的盎然春意。比如可口可乐的宣传到处可见,其富有活力、洋溢激情的形象,成功捕获了年轻人的目光,它们富有个性、活力、时尚的品牌象征正是符合了当代消费群体的诉求。但是,人们对于中国老字号看到的更多是过时、陈旧、保守。究其根本原因,这与老字号企业的品牌文化创新没有跟上时代步伐密不可分。
品牌文化是文化特质在品牌中的沉积和品牌经营活动中的一切文化现象,以及它们所代表的利益认知、情感属性、文化传统和个性形象等价值观念的总和[3]。老字号所具有的得天独厚的品牌知名度、深厚的文化底蕴,是值得保护和传承的,但是也更应该看到在新经济时代,老字号企业顺应时代潮流对品牌文化创新的紧迫性。只有不断为品牌文化注入时代特征的积极文化元素,才能满足挑剔的消费者的需求。本文以“中华老字号”同仁堂的品牌文化问题分析为例,寄望能够给予其他老字号品牌一些启示,使其重新恢复活力,焕发青春气息,更加适应新经济时代的步伐。
学习啦在线学习网 二、同仁堂品牌文化分析
学习啦在线学习网 (一)同仁堂发展简要历程及品牌文化
同仁堂是中药行业著名的老字号品牌,创建于清康熙八年(1669年),品牌发展长达342年。“同修仁德、济世养生”是同仁堂学习啦在线学习网的精髓,充分体现了中国优秀传统文化。在历史的发展进程中,同仁堂一直秉承以义为上、义利共生的诚信文化,以质为先,质、量共存的品质文化,以人为本、人业共兴的和谐文化。同仁堂的发展向世人展示着中国老字号品牌深厚的文化底蕴,其积聚的文化优势是现代企业所望尘莫及的。
(二)同仁堂品牌文化创新的根基优势
历经了三百多年的历史巨变,其中社会变革的动乱,市场竞争的压力,让同仁堂饱经沧桑。然而,巨大的生存压力却没有使老字号低下头来,她依然坚定地向世人展示着那些属于企业、属于国家、属于民族的优秀历史文化,这些宝贵的文化底蕴为老字号的品牌文化创新建立了深厚根基优势。
1.诚信至上的经营理念。
同仁堂一直恪守“诚信为本、药德为魂”的经营理念,以德服人、以信待人[4]。这种诚信至上的精神是值得所有老字号学习的,历经百年的品牌,没有诚信是无法取得消费者信赖的。在新经济时代,无数国内企业如雨后春笋般创立,大量国外企业进驻中国,带给老字号的压力是巨大的。没有坚定的消费者信赖为基础,老字号又如何赢取自己的立足之地。诚信精神是企业生存的基础,是赢取消费者信赖的保障,老字号品牌必须坚定不移地传承这种优秀的文化,以在激烈的市场竞争中获得最基本的生存资本。
2.重义爱人的仁德观。
同仁堂的“仁”是招牌的核心字眼,“以义取利、义利共生”是它的行为理念[5]。在消费者的眼里,同仁堂的命脉就在这个“仁”字上。同仁堂的经营历史中也一直将“仁”作为企业的精髓所在。同修仁德是对所有员工的勉励,要求制造的药都是程序必到,绝不偷工减料,力争为消费者提供可靠的药品。它向消费者传递的远远不只是所制药品的功能属性,更是带给消费者一种优秀的文化,一种重义爱人、厚生仁德的文化。
3.蕴涵丰富的中国古典哲学精华。
学习啦在线学习网 同仁堂作为传承中医药文化的品牌,将祖国传统的中医药文化精华吸收,并在此基础上沿袭了宫廷严格的制药规格,形成了独特的品牌形象。中医药文化的核心中医药理论,蕴涵着丰富的中国古典哲学精华,特别强调“天人合一”、“辨证论治”的理念。同仁堂就是在这种理论的指导下不断实践和创新,在制药和医疗的同时将中国古典哲学精华传承至今。
4.严谨的自律意识。
“修合无人见,存心有天知”充分表明了同仁堂的自律意识。修合就是指中药的采集、加工、配制过程,它会直接影响中药的疗效[6]。修合的过程一般是消费者看不到的,多一味或少一味都是由企业所决定的。严谨自律的企业可以做到符合生产标准,生产出优质的产品。而放纵贪利的企业却会偷工减料,虽然其生产的产品也会有市场,获取蒙蔽消费者的利益,但是同仁堂却不齿如此行为,在消费者看不到的活动中也尽量去做到足分足厘。这种精神一直保障着它能够生产出优质的产品,能够赢得消费者的信赖,能够在三百多年的历史洗刷中依然屹立于行业之林。
5.赋予消费者可靠信赖的质量观。
产品是学习啦在线学习网的凝聚,保证优质的产品是企业生存的重要前提,企业遵守的质量观在产品的生产中发挥领衔作用。同仁堂严守“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的传统古训[7],对企业生产的每一味药都做到严达标准。这种沉稳的形象,向消费者传达实实在在的责任,让消费者切身体会到同仁堂对于大众的良心保证,也是使同仁堂能够生存至今的根基所在。保证产品的质量,就是保证企业的生命,就是保证企业赢取消费者的源泉,这种信念绝对不允许有半点改变。
学习啦在线学习网 (三)同仁堂品牌文化创新过程中存在的不足
1.过于标榜年老的姿态而缺乏活力。
老字号由于悠久的历史,不免会让人感觉年迈和过时。在中华民族的传统文化中,都是以长为尊,这便成了百年老店在市场中炫耀的资本。从同仁堂的店面装潢可以看到其中是以古典的文化元素为主,每个角落都散发着一种历史的风韵。纵使这种风格能够标榜老字号的辉煌历史和曾经耀人的成就,却也难免会让现代社会的年轻人找不到共鸣。过分地标榜年老的姿态,而忽视市场的改变,消费者的改变,价值观的改变是不利于企业长远发展的。老字号应该忘记自己的年龄,时刻察觉时代导致消费者需求的变化,从而焕发出新的生命力,新的活力,赶上时代的步伐。
学习啦在线学习网 2.不符合追求时尚元素的消费者诉求。
当代经济中的消费者,能够刺激其产生消费动机的产品,是在以往所需的物美价廉的基础上,同时具备更多能代表个性、时尚、潮流的品牌。消费需求不仅仅是停留在产品的功能性元素方面,更注重的是品牌的象征性内涵,往往那些能够引发消费者价值共鸣的品牌能够获得他们的青睐。老字号在品牌文化方面过度地强调传统,强调年代,强调质量保证,殊不知时代的变迁,仅仅靠这些元素是不足以抢占市场的。同仁堂以及所有的老字号品牌都应该看到这些改变,积极地调整自身文化内涵表意,努力争取这些追求个性、品位的消费者,最大可能地满足他们的需求,争取未来市场份额。
学习啦在线学习网 3.品牌精神创新力度缺乏。
纵观同仁堂的历史,我们可以看到在产品创新,营销创新等方面,都是做得较出色的。然而,类似于更多的老字号企业,在品牌精神上的创新力度却是不够的。企业想要打造一个富有吸引力的成功品牌,必须得在品牌精神方面下狠功夫。品牌精神是针对目标顾客群体和社会文化环境,极具特色并且有别于其他品牌的价值升华。老字号在秉承优秀文化的同时,更应不断地为品牌精神注入新的活力,深深地将品牌精神烙印在目标消费群体的心智,赢得他们的认同和共鸣。
4.品牌个性特征不够鲜明。
中国老字号品牌在消费群体的头脑中展示出“诚信可靠”、“质量保障”的形象。然而消费者对于具体说出生产同类产品的老字号的差异,却是模糊不清,不甚了解。这反映出老字号企业的品牌个性特征不够鲜明,故应该从品牌求异方面下功夫,以求从同行中脱颖而出。对于消费者而言,在琳琅满目的商品市场,主导他们消费意愿的不仅仅是商品本身,更是能够在消费商品的过程中,体验人生追求,感受个性张扬,找寻精神寄托。消费者的印象和记忆将成为主宰其消费意愿的重点。往往那些个性特征鲜明的品牌,才更容易被消费者搜索到并且记忆深刻。比如红色的、运动的可口可乐,蓝色的、年轻的百事可乐,即使在同一地方出现,人们也不会弄混淆,因为他们的形象有鲜明的差别。
学习啦在线学习网 5.不注重品牌的价值提升。
在产品同质化的新经济时代,同仁堂生产的产品质量可靠保证,已不再是绝对的优势了。值得消费者信赖的质量只是刺激消费的一个必要条件,老字号更应该重视提升品牌的情感价值和象征性价值。一贯地追求在质量、用途等方面的功能性价值,很难战胜竞争对手,老字号品牌应在展示历史文化内涵的基础上,借助各种现代先进的营销手段,以一种能被新的消费群体接受和认同的方式表达,不断地提升品牌的价值。
三、老字号品牌文化创新不足的原因
1.品牌文化中守旧成分太重从而阻碍创新的步伐。老字号品牌悠久的历史经验,使其自我感觉在上百年的历史变革中存活下来,内在素质是值得肯定的。同时老字号都具备独特的秘方和诀窍,且在传承的过程中都相当注重保密性,因而品牌文化尤为标榜年长、传统等概念。然而,在当今的市场竞争中,一味的自我封闭就是顽固自守、陈腐落后,总是看到企业曾经所创造的辉煌成就,而不注重当下的创新变革,就是自我毁灭。品牌文化在保留传统文化精华的同时,必须顺应时代的需求,持续地注入新的积极元素,才能从观念上变革老字号的意识,进而改变消费者对老字号品牌的态度。
2.过于重视品牌文化传递的功能性元素从而忽视品牌精神的塑造。中国老字号品牌能够在历史的洗涮中保存下来,其生产的产品或提供的服务,质量必须是有所保证的。然而,在新经济时代一味地强调功能性元素未免时过境迁。随着生活条件的大幅度改善,消费者更注重在选择品牌时能够获得与之产生精神共鸣的体验,如百事可乐的标语:“新一代的选择”,以及富有活力、时尚、激情的广告,吸引了无数年轻的消费者,迅速在这片市场上占据有利地位。老字号品牌拥有深厚的文化底蕴,应该充分挖掘出其中的精华,并且结合时代的特征,从精神层面的高度去传播品牌文化,寻求消费者的共鸣。
学习啦在线学习网 3.品牌文化表达过于含蓄难以吸引强调张扬个性的现代人。老字号企业在传递品牌文化时,继承了儒家的思想“仁”、“德”和大爱,这种表达的方式是含蓄而内敛的。然而,现代人却更偏好展现自我、彰显个性的品牌文化,致使老字号难以捕获他们的目光。反之,像耐克的“Just do it!”或者百事可乐的“渴望就是力量”更容易理解和吸引消费者。根据布里特定理:商品不做广告,就像姑娘在暗处向小伙子递送秋波,脉脉含情,只有她自己知道。品牌的广告效益无可否认,那种口头传播的年代已经远去,广告怎么做,传递什么文化,能否被消费者所接受,是值得老字号品牌思考的。
学习啦在线学习网 4.人文导向的品牌文化难以适应市场导向的品牌传播。老字号在品牌文化传播方面倾向于人文导向,不管是在命名、宣传,还是在表现、行为方面都特别注重文化内涵和文化认同;不同于一些西方的成功品牌,西方品牌的传播则是遵循固定的程序和方法要求,同时结合目标消费群体的需求,以市场为导向,注入品牌的个性魅力,从而谋求消费者的认可。从这两种相差甚远的思维导向可以看到,看准目标市场,结合目标消费群体的个性特征,远比那些单纯地宣传自己文化内涵的品牌传播来得可靠。
学习啦在线学习网 四、老字号企业品牌文化创新不足导致的困境
学习啦在线学习网 品牌的一半是文化,品牌是文化的载体,文化是品牌的灵魂。我国老字号企业在品牌文化方面的创新应该引起重视,纵然拥有中华民族古老的文化精髓和顽强的生命力,也不能忽视给品牌文化注入新内涵的必要性。历经了沧桑,经受了磨难,老字号的步伐压抑而沉重,再辉煌的成就也只能属于过去。市场的改变不容忽视,消费者的需求变化应当时刻重视,以变求不变才是明智之举,变的是对商品、服务、品牌的改善,不变的是消费者的忠诚。老字号品牌文化创新不足将导致一系列的困境。
(一)阻碍品牌的价值提升
学习啦在线学习网 老字号不能及时为品牌注入新的符合时代特征元素,仍然抱着“独此一家”、“酒香不怕巷子深”的传统理念艰难地经营着。时代的变迁,致使仅靠口碑宣传的年代已经远去,在街头、商场、超市等场所,各大商家不惜重金地在能引起消费者注意的位置,宣传他们的产品,那些富有活力、充满激情的广告图片和措词,无不从感性的角度影响着消费者的购买决策。这与老字号所持有的态度截然不同,陈旧的观念、落后的理念所包含的内在素质使品牌文化展示的内涵不再符合消费者的需求从而被动型贬值,进而阻碍老字号品牌价值提升。
(二)导致品牌的国际化进程受阻
在世界名牌的名单中,几乎看不到中华老字号的身影,老字号的产品也难以走向世界,这是值得我们深思的。经济全球化的趋势致使老字号面临更大的生存压力,要想在当今的市场存活下去并且取得竞争优势,国际化将是任何高瞻远瞩企业的必经之路。老字号在历史的发展进程中一直非常重视“配制秘方”的传承和保密,这对于企业而言是尤为重要的,然而,以师傅带徒弟的传承方法却不免让人为之担忧,没有标准化、科学化、制度化的方法,仅仅依靠口述和手把手的教导,很难不改变“秘方”的成分,单纯依靠人为的领悟,严重威胁着老字号品牌的存续,从更高的角度看,是阻碍品牌的国际化进程。
(三)致使品牌形象的老化
学习啦在线学习网 受中华传统文化“已老为尊”的影响,老字号品牌过于强调“老”的元素。无论是从店面装潢、广告宣传的各个方面,都向消费者展示着那份老姿态,看不到时代的变化,看不到消费者需求的变化,更看不到市场的变化。或许这份老姿态的确代表着品牌百年存续下来的优势所在,然而,曾经的辉煌毕竟远去,更应该展望的是未来。品牌形象的老化是我国老字号面临的最大困境,它不仅制约企业活力的迸发,同时阻碍企业创新的步伐,要改变这一处境,老字号品牌必须深刻反省自我,从深层次去探究原委。
(四)流失掉年轻的消费群体
据相关调查,在使用老字号商品的顾客中多为年长者,而年轻的消费群体对于老字号却不甚青睐。年轻的消费群体更愿意在消费产品的同时,感受到一份与之相近或者相同的情感诉求,那些饱含激情、富有个性的品牌更能吸引他们的目光。体验经济时代的消费群体更加注重与品牌价值观的共鸣,并且希望能够感受到所消费的品牌,能带来的与其它品牌不同的体验。年轻消费群体代表未来的市场,老字号品牌更应该积极主动地改变策略,以获取他们的认同,这也就是获取未来市场的份额。
学习啦在线学习网 (五)不利于企业创造高端走势的品牌
在世界公认的奢侈品品牌中,更多是西方的品牌,几乎没有中国的老字号品牌,LV(Louis Vuitton)为法国皇家定制,中华老字号内联升为满清朝廷定制,同属“专属皇家定制”,在国际上的认知度却相差甚远。老字号的发展历程中,更多的是依靠大众的支持和信赖才得以存续下来,因而自然会更加注重所提供的产品和服务,是能为普通大众所接受的。这必然造成老字号在价格上趋于中端或者低端走势,然而,当代高端的消费群体更希望能够消费富有个性、独特、彰显品位的商品,价格便不再是他们考虑的最重要因素。老字号所拥有的深厚文化底蕴以及独具一格的配方,决定其无可取代的优势地位,更应该考虑品牌的高端定位。
学习啦在线学习网 五、老字号企业的品牌文化创新对策
学习啦在线学习网 创新是最好的传承。老字号品牌要想在激烈的市场竞争中占据有利地势,应该对历史积聚的品牌文化进行整合和提炼,在创新中传承老字号的品牌文化,形成传统文化与现代文化相融合的品牌文化。
1.在保留传统文化的精华下不断注入时代特征的积极文化。
老字号品牌中蕴涵着丰富的优秀传统文化,百年的生存经历将这些元素传承至今,所拥有的优势是其他企业无法比拟的。中国优秀传统文化的内涵是博大而丰富的,是值得老字号企业挖掘和探究的,这些元素在百年品牌的存续中,发挥着巨大的力量,推动着老字号的车轮稳健地压过时间的轨道,昂首于同行前列。在当今的互动营销新时代,老字号更应以生活与情境为立足点,塑造更多的感官体验及思维认同,对老字号的品牌文化进行重新整合,去粗取精,并结合时代的特征,适时地为其注入积极的时代文化元素,力求使品牌文化成为老字号褪祛老外套,重新焕发活力的武器。
2.使老字号品牌的价值观与当代消费者的价值取向相吻合。
学习啦在线学习网 老字号品牌应结合新经济时代的特征,适时地调整自身的价值观念,那种“仅此一家”、“货真价实”的年代已不复存在。在商品同质化的今天,消费者在注重商品功能性元素的基础上,更愿意选择能够提供感性附加价值的品牌。消费行为已不仅仅满足于商品本身,更注重品牌消费的过程中能够带来的体验。大量事实表明,消费者会倾向购买与自我概念相一致的品牌。例如,哈雷戴维森的品牌精神是自由、激情、冒险、叛逆,显然这与摩托车爱好者的内在素质是相符合的,它激发了消费者内心的共鸣,从而成功的捕获了这部分消费群体。
3.品牌定位趋于高端走势以扩展品牌价值的提升空间。
学习啦在线学习网 老字号企业可以适当考虑扩展相关高端走势的品牌,以获取更大的品牌价值提升空间。为什么内联升为满清皇家定制却经营平平,而Louis Vuitton为法国皇家定制,却将品牌打造得风声水起,价格即使再昂贵,也有无数的人争抢着购买。这与老字号的品牌文化是息息相关的,中华民族五千年的优秀文化历史,可以被挖掘的内涵太多太丰富,赋予到品牌文化中力量是无穷的。老字号亦可考虑借鉴深厚的文化底蕴,适时适当的将品牌定位高端走势以扩展品牌价值的提升空间。
学习啦在线学习网 4.传播品牌文化时减少实质商品介绍的含量而重视品牌精神的塑造。
学习啦在线学习网 进行品牌文化传播时,老字号品牌要改变以往的观念,结合时代的新特征,注重对品牌精神的传播。当今的企业,更应该看到消费者选择品牌时的深层次价值取向,简单的宣传实质商品的想法已经不能完全满足挑剔的消费者,他们更愿意倾向于那些能够从精神层面引发共鸣的品牌,只有那些能够引起消费者价值观共鸣的品牌,才能够在同类同质的品牌丛林中脱颖而出。老字号品牌应在深刻挖掘文化底蕴的同时,结合品牌个性特征的求异,力求在给予消费者体验产品的过程中,也享受到一份不同的文化魅力和历史风韵所带来的超值感受。
学习啦在线学习网 5.采取“复合式”店面设计以获取不同文化需求的消费者共鸣。
学习啦在线学习网 老字号企业可考虑采取“复合式”店面设计,即门店的一部分为传统特色店,保留老字号的传统文化元素,传承其值得市场肯定的商品或服务,不仅可将老字号所依赖的传统文化展示给消费者,同时也满足了那部分对老字号情有独钟的消费者的需求;门店的另一部分为时代创新店,展示创新的产品、服务、技术等,融入时尚、个性等符合年轻消费群体需求的元素。如此,既符合了老字号向世人彰显的历史文化气息,又满足了新的消费群体对于企业时尚、个性、潮流的需求,为老字号创造更多的价值,促进其未来更长远的发展。
6.提高老字号品牌文化创新的学习能力与强化自律意识并举。
学习啦在线学习网 企业的创新能力不是固有的,是通过不断的学习而提高的。信息、知识、技术都存在着生命周期,要想企业不断的发展和进步,就必须强化老字号品牌文化创新的学习能力。 学习能力的不断提高,是依赖于企业自身的自律意识的,由此可见提高老字号品牌文化创新的学习能力与强化自律意识是相辅相成的。企业可以通过建立学习型组织的方法来带动全体员工的学习动力,营造浓厚的学习氛围;而自律意识的强化可以通过引导和启发的途径实现,比如企业宣传活动、树立榜样等等。
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