东莞特产

东莞特产

学习啦在线学习网 　　东莞的秋冬时节，最佳的暖胃食材当时是~

　　东莞三禾宴之一的——禾虫!

　　东莞人都知道，三禾宴有：

学习啦在线学习网 　　禾花雀，禾花鲤、禾虫~

　　尽管各有特色，不过多年来，

　　禾虫的销量却一直高居榜首!

　　最"牙烟"的东莞特产

　　禾虫

　　熟悉禾虫的街坊都知道，

　　禾虫"牙烟"的外表，一直都是硬伤!

　　然而，禾虫的营养价值，

　　却足以掩盖这一缺点!

学习啦在线学习网 　　禾虫功效：味甘、性温，无毒，入脾、胃二经;具有补脾益胃，益气生血，通利小便的功效;主治脾气虚、血虚、贫血、小便不利。

　　一份蒸蛋，大概半斤禾虫左右，

　　刚好一家五口的份量~

学习啦在线学习网 　　不用开蒸，光在市场挑选的时候，

　　看到肥美鲜活的禾虫，

　　就能感受到丰富的蛋白质了!

学习啦在线学习网 　　刚好现在是禾虫上市的黄金季节，

学习啦在线学习网 　　爱吃的东莞水乡人这时好出手了!

　　不过，你知道禾虫是怎样来的吗?

　　近年来由于水环境条件不断变化，

　　禾虫的生长空间被不断压缩，

学习啦在线学习网 　　爱吃的人又越来越多，

　　禾虫身价可谓每年都在暴涨!

　　由于采集禾虫困难重重，

学习啦在线学习网 　　所以售价就变成这样了…

学习啦在线学习网 　　然而，这仅仅是前几年的价格，

　　据说，今年东莞禾虫的售价，

学习啦在线学习网 　　最新鲜、最肥美、品质最好的禾虫，

　　单价直接去到260元/斤!

学习啦在线学习网 　　不过如果大家要求不是很高的话，

　　普通的禾虫价格就相对便宜很多，

　　但是，也要110元以上啊!!

学习啦在线学习网 　　因此，现在不是你爱不爱吃的问题，

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学习啦在线学习网 　　不过就算价格再昂贵，

　　也挡不住东莞吃货对禾虫的垂涎!

　　不仅蛋白质含量高，营养足，

学习啦在线学习网 　　而且蒸、炒、剪、焗样样可以!

学习啦在线学习网 　　俗话说："禾虫过造恨唔返!"

　　特别在东莞水乡片镇街，

　　吃禾虫是每年必拿的成就啊!

　　钵仔禾虫焗蛋

学习啦在线学习网 　　"钵仔禾虫焗蛋"是东莞人最爱的吃法之一!

　　金黄的鸡蛋与肥美的禾虫完美结合，

　　口感就像吃蛋糕一样，且没有丝毫的腻感，

　　每一口都是"哔"出来的鲜甜!

　　禾虫煎蛋

学习啦在线学习网 　　经过香煎的禾虫，多余的水分全部蒸发掉，

学习啦在线学习网 　　将禾虫和鸡蛋的精华浓缩在一起，口感一流!

　　炒禾虫

学习啦在线学习网 　　将禾虫配以猪肉丝、叉烧丝、灯笼椒丝、

　　等多种食材同炒，配上调味，

学习啦在线学习网 　　入口清香而不失细腻，

　　若上碟后加一点胡椒粉、瞬间变得更和味!

　　蟹盖焗禾虫

　　禾虫和蟹肉、

　　蟹膏混搭再经慢火烤焗，

学习啦在线学习网 　　简直是蛋白质盛宴!

　　极限挑战——禾虫刺身

学习啦在线学习网 　　这大概是最重口的禾虫吃法!

　　想象一下，活生生的禾虫在你的嘴里翻滚，

学习啦在线学习网 　　然后爆浆!那酸爽的感觉!!

学习啦在线学习网 　　(反正小编不敢试…)