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成都2017国庆自驾旅游攻略_成都旅游吃喝玩乐全攻略(2)

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成都2017国庆自驾旅游攻略_成都旅游吃喝玩乐全攻略

  成都美食攻略

  成都作为天府之国的省会,集纳了川内各种地方小吃的精华,作为移民城市,也集中了各地的风味,天府之国的生活幸福指标建立在吃穿的基础上,因此,成都餐饮业呈现出多元的格局。下面由我来给大家介绍一些成都特色小吃。

  陈麻婆豆腐

学习啦在线学习网   陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为“陈麻婆豆腐“,此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店“。清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。

  夫妻肺片

学习啦在线学习网   成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为"夫妻肺片"。设店经营后,在用料上更为讲究,以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺,质量日益提高。为了保持此菜的原有风味,"夫妻肺片"之名一直沿用至今。

  二姐兔丁

学习啦在线学习网   二姐兔丁在成都很有名气,它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的"兔"系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外,二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜。

  龙抄手

  创始于本世纪40年代,当时春熙路“浓花茶社“的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐“浓“字音,也取“龙凤呈祥“之意,定名为“龙抄手“。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸“的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

  成都旅游注意事项

  关于气候

  成都的气候属亚热带季风型气候,由于四周高山环绕,又呈典型的盆地气候。这里春早、夏热、秋凉、冬暖,年平均气温16℃。

学习啦在线学习网   成都气候有两个显著特点:意识多云雾,日照时间段;二是空气潮湿。因此,夏天虽然温度不高,却显得闷热,冬天平均气温在5℃以上,但阴天多,空气潮湿,却显得阴冷。雨水集中在7、8月,冬春两季干旱少雨,极少冰雪。

  最佳旅游时间是每年的3-6月和9-11月。

  关于行前

学习啦在线学习网   到成都高海拔地区需保持乐观的情绪,否则将加重高山反应。不易进行剧烈运动,要放缓形式的步伐。

  成都日照强,早晚温差大,建议旅客带好防晒用品以及长袖衣裤、羊毛衫、夹克衫等。因海拔较高,应带好雨具和常用药品,冬季到此旅游驾车要记得带上防滑链条,放慢车速,以安全为重。

  关于交通

  成都机场大巴在岷山饭店边上,当地出租车不算特别多,打车有点困难,这点要注意一下。去机场时间要放充裕,别误了飞机。

  成都南门汽车站有发往周边地区所有景点的长途车,包括九寨沟、都江堰、青城山、乐山、峨眉山等等。

  关于住宿

  去成都旅游推荐住在武侯区,这里集中了成都大部分景点,且是成都的市中心,去很多地方交通都非常便利。

  关于美食

  不太擅长吃辣的朋友,切记要带好吗丁啉和黄连素,黄连素用来遏制吃了太多辣导致的拉个不停,吗丁啉用来预防太辣导致的胃部刺激。

  成都好的小吃很多都集中在“苍蝇馆子”内,有时间的话可以搜寻一下哪家比较出名,如果只是想尝试一下,跟着人潮走,人最多的地方绝对美味。

学习啦在线学习网   在成都吃火锅,菜料选择很有讲究。荤菜推荐鸭血、鹅肠、黄喉、毛肚等,羊肉、牛肉之类的肉食建议少点。

  关于民俗

  成都是许多少数民族的聚集地,旅客要尊重当地少数民族的习俗,以免引起不必要的冲突。

  关于行程

  都江堰和青城山尽量不要安排在同一天,如果非要如此,一定要早起,并养足精神暴走。虽然7、8月最热,但成都附近的青城山、西岭雪山、九龙沟、九峰山、天台山、龙池森林公园等都是最理想的避暑胜地。


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