排骨怎样蒸又嫩又好吃
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排骨怎样蒸又嫩又好吃
学习啦在线学习网 排骨怎样蒸才能又嫩又好吃?我相信这是很多喜欢蒸排骨的人一直在摸索的问题，学下来小编今天给大家带来了如何蒸出 又嫩又好吃的排骨教程一起来试试吧
排骨腌制：排骨放入生粉、食粉、白醋、清水按排骨的比例1：2，腌制约1小时;再冲约1小时，格水吸干水份，再捞排骨先落生粉，再下盐、糖、豆豉拌匀后再下蒜油、生油。 我自己的心得就系放盐、糖、酒你喜欢豉汁你就可以放豆豉蒜溶、腌大概15分钟左右，再放豆粉拌匀再腌15分钟，再入小许油，就可以蒸啦大概8分钟可以了!