怎样红烧鹅好吃
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怎样红烧鹅好吃
鹅肉有益气补虚,和胃止渴,止咳化痰等作用,鹅最常见的一种做法就是红烧鹅,那么红烧鹅应该怎么做好吃?学习啦小编下面给大家带来了红烧鹅的做法。
红烧鹅步骤
学习啦在线学习网 1.鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水
2.准备调料
3.冷水下锅绰水后捞起洗净
4.锅内倒入适量的油,油温5分热把八角和生姜片爆香
5.倒入鹅肉翻炒均匀
6.加入料酒
学习啦在线学习网 7.加入生抽和老抽
学习啦在线学习网 8.加入开水,水要盖过食物,加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟
9.之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火
学习啦在线学习网 10.盛入碗中,撒上葱花