学习啦 > 新闻资讯 > 健康 > 用蒸肉粉蒸排骨怎么蒸好吃

用蒸肉粉蒸排骨怎么蒸好吃

时间: 奕存880 分享

用蒸肉粉蒸排骨怎么蒸好吃

  粉蒸排骨肉,为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富,食性温和。那么粉蒸排骨肉怎么好吃?下面学习啦小编给大家带来粉蒸排骨肉的做饭教程。

  食材主料:小排250g

  辅料:食用油适量生抽6g料酒5g烤肉酱4g粉蒸肉1袋蒜1瓣姜1片

  粉蒸排骨肉步骤

  1.准备好材料。

  2.排骨斩段后,用清水冲洗干净去血水。

学习啦在线学习网   3.切好蒜末,姜丝。

  4.排骨沥干水分后放入干净的碗内,加入蒜末,姜丝,食用油适量,烤肉料,料酒,生抽,搅拌均匀后腌渍15分钟,期间记得翻动几次,入味更均匀。

  5.等到腌渍好后,可挑出蒜末和姜丝,加入粉蒸肉料搅拌,觉得干的话可以少加入一点清水,搅拌一下使每根排骨都均匀裹上一层米粉。

学习啦在线学习网   6.蒸锅中注入清水烧开,再把腌好的排骨放入蒸屉内,盖上锅盖先大火蒸十分到十五分钟,然后转小火半个小时,即可。(具体时间视自己做的量来定)

粉蒸排骨相关文章:

1.四川的汉族名菜粉蒸排骨的做法教学视频

1632752