孕妇可以吃鸭肉吗
经常听到老人家说，孕妇不能吃鸭肉，那么，这是老人家的迷信吗?还是确有其事呢?以下是学习啦小编为你整理的孕妇可以吃鸭肉吗，希望能帮到你。
孕妇可以吃鸭肉吗
孕妇能吃鸭肉的。
鸭肉里含有丰富的蛋白质和氨基酸对孕妇和胎儿都有好处。所谓的“孕妇吃鸭，宝宝生疮”的说法是没有科学依据的。
学习啦在线学习网 孕妇适当的吃一点鸭肉对身体是有好处的，因为鸭肉营养丰富，有滋阴补血之功效，不过用于食疗、调补时，应多选用老鸭。但是体寒的孕妇最好少吃，因为鸭肉是偏寒凉的。孕妇吃鸭肉有以下好处：
一、鸭肉中的脂肪酸熔点比一般肉类的要低，能有利于孕妇消化。
二、鸭肉中含有大量的B族维生素和维生素E，它能有效的抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，而且还能抗衰老。
学习啦在线学习网 三、鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，其对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
鸭肉的营养价值
1、含有维生素E、维生素B族、烟酸、不饱和脂肪酸，以及铁、铜、锌等矿物质。
2、能保护心脏，鸭脂肪是类似于橄油的食用油，几乎不增加胆固醇含量。
3、鸭肉可以治疗虚弱、食少、大便干燥和水肿等症。
4、鸭血味咸，有补血，解毒的功效，可治疗劳伤吐血、痢疾。
5、鸭肉可以治疗脚气病、神经炎和其他炎症，清除多余自由基，可治疗心肌梗死等心脏病。
6、平素身体虚寒，或因着凉引起的食欲减退、胃腹疼痛、腹泻、腹痛及痛经等症，以暂不食用鸭肉为宜。
孕妇食谱：鸭肉冬瓜汤
配料：鸭肉200克，冬瓜150克，笋尖50克。
制法
学习啦在线学习网 1、鸭肉，切块;冬瓜，削皮、去瓤，切成块;笋尖，切段，浸软。
学习啦在线学习网 2、将鸭肉块，先用开水煮沸，洗净浮沫，倒入沙锅，加水、笋尖，煮沸50分钟，加味精、盐调味后，再煮10分钟后，加入冬瓜块，煮20分钟，即可食用。
学习啦在线学习网 功能：利湿健脾，和胃消肿。鸭肉，含蛋白质、钙、磷、铁和维生素类，有滋阴养胃、利水消肿之功;冬瓜，含钠量低，有利湿消肿、清暑降压之功。
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