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银耳的功效与作用

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银耳的功效与作用

  银耳作为一种养生食材,深受女性朋友的喜欢。如果你想美容减肥一步到位,吃银耳将是一个很好的选择。以下是学习啦小编为你整理的吃银耳的好处,希望能帮到你。

  银耳的功效与作用

  1.清热健胃

  它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

  2.肝脏解毒

  银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

  3.增加免疫力

  能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

  4.美容祛斑

学习啦在线学习网   银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

  5.减肥

  银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

  6.增加耐受力

  银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

  银耳的营养价值

学习啦在线学习网   1.银耳富含维生素D,能防止钙的流失。

  2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。

  3.银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高。

  4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。

  5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。

  银耳怎么保存

学习啦在线学习网   银耳易受潮,可先装入瓶中,密封,再放于阴凉干燥处保存。

  银耳炖雪梨的做法

  材料

  银耳1朵,冰糖300g。

  雪梨2个,枸杞1小把。

  做法

  1、首先我们就要将准备好的雪梨清洗干净,然后将梨的皮去掉,接着将其用水果刀压成瓣,备用。

  2、银耳洗净择成小朵,放温水泡十分钟就放入炖锅里了。

  3、然后放入雪梨块、冰糖,加入半锅水。

学习啦在线学习网   4、我们还要确定炖锅的打开时间,时间也不要过久,然后等着喝就可以了,不仅美味而且非常营养。


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