草莓的功效与作用
草莓的功效与作用
草莓是一种非常美味的养生水果,吃草莓的好处很多,以下是学习啦小编为你整理的吃草莓的好处,希望能帮到你。
草莓的功效与作用
草莓味甘、酸,性凉,归肺、脾经。具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效;主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。
1.养肝明目
学习啦在线学习网 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
2.滋补调理
学习啦在线学习网 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
学习啦在线学习网 草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
学习啦在线学习网 在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
学习啦在线学习网 5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.保健
学习啦在线学习网 女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
8.助消化
学习啦在线学习网 其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
草莓营养丰富
学习啦在线学习网 1.草莓含有丰富的维生素和矿物质,每百克含维生素C高达80毫克,远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用,对老年人的健康亦很有益。
学习啦在线学习网 2.草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血,促进伤口愈合,并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用。
学习啦在线学习网 3.草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。
学习啦在线学习网 4.国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
草莓的清洗办法
学习啦在线学习网 1.用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。
2.洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。
3.洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
草莓的选购方法
首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者;太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
看了“草莓的功效与作用”的人还看了:
1.草莓怎样才能高产