缅甸的饮食文化有哪些
缅甸的饮食文化有哪些
缅甸作为一个受到印度文化影响的国家，这里的很多地方都颇具魅力。为此，接下来学习啦小编就和大家分享缅甸的饮食文化知识，希望对大家有帮助!
缅甸的饮食文化特点
缅甸盛产稻米，人民以大米为主食。早餐常吃“馍亨卡”、椰子面、椰子粥、凉拌面、凉拌米粉及用糯米、椰子、白糖做的各种各样的糕点小吃。
缅甸人有喝早茶的习惯。人们在茶馆里喝咖啡、奶茶，吃点心。如面包夹黄油、果酱、乳酪、肉包子、油条及油饼，还喜欢喝鱼片汤、鸭肉粥等。
缅甸人在饮食方面较为节俭。常以鱼虾酱、辣椒、煮豆、酸菜叶汤佐饭。缅甸菜肴讲究油、辣、香、鲜、酸、咸。宏调方法多以炸、烤、炒、凉拌为主。炸烤食物易于保存，
凉拌不需加热，又能祛暑。缅甸濒海多河，鱼虾丰富，易捕捞。在缅甸以鱼虾为原料制作的食品尤多。缅甸人喜欢将竹笋腌成酸笋，和其他蔬菜、肉类混炒，味道鲜美。
学习啦在线学习网 缅甸人的口味特点是酸、辣、清淡，不油腻，类似中国四川口味，一般餐桌都要求放上辣椒油。爱吃鸡、鸭、鱼、虾、虾酱、鱼酱，喜食咖哩，要求略带甜味，最好拌上番茄，除吃一般蔬菜之外，人们喜欢用水果做菜。如把芒果切成片，拌入黄豆粉、虾米松，虾酱油、洋葱头以及炒过的辣椒籽，吃起来又酸、又咸、又辣、又鲜。
缅甸的饮食文化知识
缅甸是一个盛产稻米的地方，这和我国的南方地区非常相似，因此缅甸人的主食主要就是由米饭构成。咖喱也是缅甸人餐桌上不会缺少的食物，缅甸的咖喱有很多的种类，您可以根据自己的口味进行选择。缅甸有一个特有的饮食习惯，他们习惯在每日的清晨喝早茶。茶馆里各种各样的饮品为人们提供了众多的选择，无论是咖啡还是奶茶，您都可以自行挑选。除了众多的饮品以外，喝早茶时您还可以品尝到各种各样的点心，像是面包夹黄油、果酱、乳酪、肉包子等您都可以品尝的到，当然，如果您喜欢和鱼片汤或者吃鸭肉粥等肉食，也是可以在这里品尝到的。丰富的早茶是缅甸人不会缺少的饮食成分，您不妨也感受一下。 缅甸人的早餐比较简单，一般都是各种各样的糕点和小吃。其中“馍亨卡”、凉拌面以及凉拌米粉都是早餐中比较常见的食物。这里拥有很多用糯米、白糖等制成的糕点，这些食物都颇具地方特色，您不妨亲自来品尝一下。由于地处热带，缅甸还是一个盛产椰子的地方，因此这里也不乏各种各样以椰子为原料的美食。像是椰子面、椰子粥等都非常具有地方特色，浓郁的椰香让这些食物回味无穷，口感实数上乘，你不妨亲自品尝一下。 总体来说，缅甸人的饮食非常节俭，他们多用当地的原材料制成各式各样的食物。缅甸周围多是河流，因此这里盛产丰富的鱼虾。在缅甸以鱼虾为原料制成的美味食品非常之多，他们多采用炸、烤、炒、凉拌等手艺，从而制成各种味道鲜美的食物。鲜、辣、咸是缅甸饮食最大的特点，如果您不习惯这样的饮食口味，建议您提前准备一下小食物，以免在缅甸旅行时因口味不适遇到不必要的麻烦。
缅甸的饮食文化大体就是这些，如果您想在缅甸享受一场美味大餐，那就赶紧行动吧。各种具有地方特色的食物说不定会带给您意想不到的味觉体验。
缅甸的饮食文化习惯
缅甸人常用米粉、面条或炒饭作早点，也有喝咖啡、红茶和吃点心的。午餐和晚餐为正餐，以米饭为主食。菜肴特点为油多、带酸辣、味重。常用各种幼果、鲜菜嫩叶作小菜，蘸佐料吃。进餐时将米饭盛在盘子里，用手抓着吃。随着社会发展，用刀、叉、勺进食者逐渐增多。
缅甸缅族人喜食椰浆饭及拌有姜黄粉、椰丝、虾松的糯米饭;菜肴喜放咖喱，喜食一种叫“雅比”的鱼虾酱。缅甸克钦族人喜吃兽肉，他们习惯用火烤食，烤熟后撒上盐、用手撕食。酒是日常必备之物，任何仪式上，人们都要以酒助兴。缅甸人一般早晨爱吃西餐，午、晚喜食中餐;餐台喜欢备有辣椒油和辣椒酱等调味品。他们用餐习惯一人一把匙和一个汤盘，他们不习惯用碗。用餐“工具”是右手，抓食取饭灵巧方便。他们乐于菜齐后一起上桌用餐。
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