学习啦>新闻资讯>育儿>

宝宝夏季饮食要注意什么

时间: 朝燕820 分享

学习啦在线学习网   夏季有些食物不宜给宝宝吃,有些食物需要多吃,夏季还要注意补水,那么宝宝夏季饮食要注意些什么?宝宝夏季饮食注意事项有哪些?下面学习啦小编就来详细介绍下!

  宝宝夏季饮食注意事项

  1、适当增加食物量。

学习啦在线学习网   夏天气温高,宝宝的消化酶分泌较少,容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病,需要适当地为宝宝增加食物量,以保证足够的营养摄入。最好吃一些清淡易消化、少油腻的食物,如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素c、胡萝卜素和无机盐等物质的食物。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥,既清凉可口,又有助于预防肠道传染病。

  2、多变种类与花样。

学习啦在线学习网   应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白,因其脂肪含量低,口味清淡,非常适合宝宝食用。还有豆浆、豆腐等豆制品,它们所含的植物蛋白最适合宝宝的营养吸收。多变换花样品种,以增进儿童食欲,在烹调中,鱼宜清炖,不宜用油煎炸,还可巧用酸辣等调料来开味。

  3、多给宝宝喝开水。

学习啦在线学习网   此外,白开水是宝宝夏季最好的饮料。夏天宝宝出汗多,体内的水分流失也多,宝宝对缺水的耐受性比成人差,若有口渴的感觉时,其实体内的细胞已有脱水的现象了。脱水严重还会导致发热。宝宝从奶和食物中获得的水分约800毫升,但夏季宝宝应摄入1100-1500毫升左右的水。因此,多给宝宝喝开水非常重要,可起到解暑与缓解便秘的双重作用。

  4、要注意补盐。

学习啦在线学习网   天热多汗,机体内大量盐分随之排出体外,缺盐使渗透压失衡,影响代谢,人易出现乏力、厌食。所以夏季食盐要适量,不可过多或太少,切勿忽视。

学习啦在线学习网   5、少吃冷饮、冷食等。

学习啦在线学习网   冷饮吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,使蠕动亢进,缩短食物在小肠内停留的时间,影响孩子对食物中营养成分的吸收。特别是幼儿的胃肠道功能尚未发育健全,黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应,多食冷饮,会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状,甚至诱发扁桃体炎。

  夏季宝宝的食谱

  一、蛋黄炒南瓜

  材料南瓜100克、咸鸭蛋黄1个(注意:蛋黄要黄色不要红色)。

  调料植物油、料酒、葱末、姜末各少许。

  做法

学习啦在线学习网   1、将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗,上锅蒸熟取出,趁热用勺子碾散成蛋黄泥。

  2、南瓜去皮、子,切成薄片。

  3、油锅烧热后,爆香葱末和姜末,加入南瓜片煸炒2分钟后,下入蛋黄泥,让南瓜片沾匀即可。

学习啦在线学习网   二、里脊虾皮菜花

学习啦在线学习网   材料:西蓝花250克、虾皮15克、里脊肉100克。

  调料:植物油、葱、姜、盐、鸡精、鸡汤、水淀粉、鸡油各适量。

  做法:

学习啦在线学习网   1,西蓝花去梗,洗净,切成小朵,用沸水焯一下,捞出;里脊肉洗净,切条;葱洗净,切段;姜洗净,切片。

  2,锅置火上,倒入植物油烧热,放入葱段、姜片、肉条煸香,放入虾皮、西蓝花朵,加鸡汤、盐、鸡精大火烧沸,用小火煨入味,水淀粉勾芡,淋入鸡油即可。

  三、鱼香肉丝

学习啦在线学习网   材料:猪瘦肉300克、茭白1根、鸡蛋1个(取蛋清)、水发黑木耳10克、青椒丝15克。

  调料:料酒、辣椒酱、盐、酱油、米醋、白糖、味精、淀粉、葱末、姜末、蒜末、植物油、香油、水淀粉各适量。

  做法:

  1,猪瘦肉洗净,切成丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、淀粉上浆,入油锅滑散;茭白洗净,切丝;水发黑木耳洗净,撕成小朵;酱油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗中,搅均,调成芡汁。

  2,锅内留底油,放入葱末、姜末、蒜末、辣椒酱,炒出红油,放入茭白丝略炒,再放入肉丝、青椒丝,同时倒入对好的芡汁,翻炒几下,淋上香油即可。

  四、肉丝炒甜椒

学习啦在线学习网   材料:猪瘦肉30克,红柿椒、黄柿椒各40克,鸡蛋1个。

  调料:葱末、姜末、淀粉、水淀粉、植物油、花椒水、盐各适量。

  做法:

  1、猪肉洗净,切丝;红柿椒、黄柿椒分别去蒂、子,洗净,切丝;鸡蛋打散,加入淀粉,调成糊状,将肉丝放入抓匀,入油锅炸透捞出。

  2、余油烧热,加入葱末、姜末,放入花椒水、肉丝、甜椒丝略炒,加入盐调味,用水淀粉勾芡即可。

  五、汆肝肉小丸子

  原料:

学习啦在线学习网   鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。

学习啦在线学习网   1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;

  2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;

  3、南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。

  营养小秘密:

  一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料,但是非常软嫩好消化,一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。

猜你感兴趣:

1.宝宝夏季饮食

2.宝宝夏季饮食原则

3.夏天儿童吃什么好

4.夏天宝宝吃的饮食原则

5.夏季的幼儿营养食谱

6.夏季幼儿营养食谱

3580806