快速有效地冰镇葡萄酒的方法

　　有些葡萄酒需要冰镇才更美味，更爽口，那么我们要如何冰镇葡萄酒呢?下面由学习啦小编为大家整理的快速有效地冰镇葡萄酒的方法，希望大家喜欢!

　　快速有效地冰镇葡萄酒的方法

　　解决这个问题的方式非常简单但并不粗暴，那就是往冰桶里加水。由于冰在水中能融化得更快，所以葡萄酒的热量被吸收的速度也就随之加快。先往桶里放一定量的冰，然后加水，冰和水的比例约为1:1，冰水总共的体积约为冰桶容量的3/4。最后，把葡萄酒置于冰水中时，特别建议在葡萄酒和桶的底端之间留一层大约2厘米厚的冰。

　　冰镇葡萄酒时还要注意时间。冰镇的时间根据各类葡萄酒的风格而定，比如，红葡萄酒酒体较为饱满，若是饮用温度太低，品尝起来会显得瘦而干涩，所以红葡萄酒若需要降温，一般只需冰镇3-5分钟，酒体稍轻的白葡萄酒需要6-10分钟，而起泡酒和甜酒则需要10-15分钟。

　　适合冰冻后再饮用的葡萄酒

学习啦在线学习网 　　这些葡萄酒包括起泡酒、也包括酒体偏轻的白葡萄酒、还包括甜葡萄酒等。此外，部分酒体偏轻的红葡萄酒和桃红葡萄酒。

学习啦在线学习网 　　在生活中，我们可以使用不同的方法和工具来冰冻葡萄酒，比如用冰箱或者酒柜来冰冻，其中最简单快捷的一种方法是使用冰桶。起泡酒和甜葡萄酒一般需要冰镇10-15分钟，白葡萄酒和桃红葡萄酒需要6-10分钟，而红葡萄酒只要3-5分钟。

　　葡萄酒冰镇的时间

学习啦在线学习网 　　一般的葡萄酒应该在饮用前1~2小时先开瓶,让酒呼吸一下,这叫“醒酒”,然后冰至18℃左右再喝,口感会更好。对于比较贵重的红葡萄酒,一般也要先冰镇一下,时间约1小时。白葡萄酒也应该先冰镇一下,一般在冰箱中要冰2小时左右,待冰至10℃~12。

　　冰桶使用过程中的小贴士

学习啦在线学习网 　　(1)冰桶中要同时加入冰块和水，不能单单只加冰块;当冰块和水一起存在时，冰块就融解得更快，从而可以更快地吸收来自葡萄酒的热量;

学习啦在线学习网 　　(2)如果想要进一步加快冰冻的速度，可以往冰水中加入几汤匙食盐，因为盐可以降低冰块的熔点，让冰块更快融解。