葡萄酒的储存温度是多少

葡萄酒的储存温度是多少

　　葡萄酒的储存温度也是一个重要的问题，因为它会影响到葡萄酒的味道。下面由学习啦小编为大家整理的葡萄酒的储存温度，希望大家喜欢!

　　葡萄酒的储存温度

　　葡萄酒贮藏时，温度应该保持在10-15℃之间，12℃是最佳温度。温度小幅浮动不会对葡萄酒造成太大影响，但必须防止短期内温度大幅变化。如果葡萄酒的存放温度多次急剧变化，会使得口感粗糙欠细腻，也会影响酒的主人对其陈酿时间的控制。此外，太冷的环境温度会使葡萄酒的熟成变缓，而如果储存温度过高，则会使葡萄酒的成熟速度加快，可能减少细腻丰富的风味。需要注意的是，如果酒窖与室温相差太大，在取出葡萄酒时，对比较敏感的葡萄酒也会产生伤害，所以，自动控温的酒窖或酒柜最好在夏季时将温度略微调高一点。

　　葡萄酒的适饮温度

学习啦在线学习网 　　从上述表格中，我们可以看出，随着红葡萄酒的酒体越来越饱满，味道越来越浓郁，酒品的适饮温度会逐渐升高(但不会高于18℃)。饮酒者除了要控制葡萄酒温度之外，还要注意一些其他事项。

　　白葡萄酒应在什么环境下陈年

　　(1)恒温

　　一般来说，葡萄酒最好储藏在10-15℃的温度下，保持温度稳定，切勿波动太大。

　　(2)恒湿

学习啦在线学习网 　　葡萄酒最理想的储存湿度为60%-70%，储存环境也要保证一定的通风性。

　　(3)专业酒柜或酒窖

　　在控制温度和湿度及通风等方面，冰箱是比不上专业酒柜的。所以长期储存葡萄酒最好不要选择冰箱，有条件的葡萄酒爱好者可以购买一个专业酒柜储存葡萄酒。

学习啦在线学习网 　　对于适合陈年的白葡萄酒来说，它的颜色会随着时间流逝变得愈加深浓(琥珀色或棕色)，它的口感风味会愈加复杂。但是，大多白葡萄酒还是属于即饮型，要想体验清新脆爽的感觉，就记得尽早喝掉