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自己做薯片的基本方法

时间: 锦晖1117 分享

  土豆别再炒酸辣土豆丝了,今天教大家一个新做法,薯片在家做其实一点都不难,让你两分钟学会,方法非常简单,以下是学习啦小编为你整理的自己做薯片的基本方法,希望能帮到你。

  自己做薯片的基本方法1

  今天教大家在家做薯片,方法简单,我是这样做的,控制好油温最重要

  准备土豆一个,清洗干净,去皮后切成薄片,越薄越好哦

  准备一锅清水煮开,将刚刚切好的土豆薄片放入沸水中,稍微煮一下,大约1分钟的样子,然后捞出沥干水分

  煮好了的土豆薄片

学习啦在线学习网   准备小半盘生粉,用手将土豆片放入生粉中,均匀的裹上淀粉,见下图图四

  逐一将土豆片都均匀的裹上了淀粉

学习啦在线学习网   锅内放油,多放些,油温烧热,待油温高些的时候逐一放入土豆片入锅进行油炸,炸制的时候用筷子翻动一些锅内的土豆片,免得相互粘连

  土豆片在油锅中大约炸至3分钟左右,炸至薄脆后即可捞出

  炸好的薯片,薯片炸好后,根据个人口味,可以撒上椒盐和孜然粉,拌匀即可

  百吃不厌的土豆又新的吃法,今天教大家在家做薯片,方法简单,今天薯片做的不多,就只一个土豆,很快就吃光了,自己动手做的,确实比外面买的好吃。

  自己做薯片的基本方法2

  主料:土豆 2个,盐,椒盐粉 适量,油。

  薯片的做法步骤

  自制薯片的做法

  1.土豆削皮,切片

  自制薯片的做法

  2.放水里十多分钟沉淀,清洗表面淀粉

  自制薯片的做法

  3.取另一个容器放适量盐把清洗好的土豆片放盐水浸泡几分钟

  自制薯片的做法

  4.从盐水取出控干水,起油锅炸

  自制薯片的做法

  5.锅内倒入食用油炸至表面金黄就可以出锅了

  自制薯片的做法

  6.出锅洒少许椒盐粉就可以吃了

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