牛轧糖夹心苏打饼干的做法

牛轧糖夹心苏打饼干的做法

　　平时吃惯了单调的苏打饼干，换换这个带有牛轧糖夹心的苏打饼吧。一口咬下去实在是太满足了，幸福感立马就来啦。以下是学习啦小编为你整理的牛轧糖夹心苏打饼干的做法，希望能帮到你。

　　牛轧糖夹心苏打饼干的做法

　　食材

学习啦在线学习网 　　主料黄油24克全脂奶粉28克棉花糖60克蔓越莓干15克太平洋苏打饼干100克 辅料花生15克

　　步骤

　　1.准备好需要的食材，把苏打饼干掰成两半。

学习啦在线学习网 　　2.把蔓越莓干和花生切碎些。

学习啦在线学习网 　　3.开小火，把黄油放入不粘锅内至完全融化。

　　4.加入棉花糖，用刮刀按压、搅拌，直到棉花糖融化。

　　5.直至棉花糖和黄油完全融合。

学习啦在线学习网 　　6.加入全脂奶粉。

学习啦在线学习网 　　7.继续搅拌煮至无干粉状态。

　　8.迅速加入切好的蔓越莓干和花生碎。

学习啦在线学习网 　　9.用刮刀迅速翻拌均匀，然后关火。

学习啦在线学习网 　　10.待牛轧糖温热时，右手套上一次性手套取一小团牛轧糖放在苏打饼干上。

　　11.再取一片苏打饼干盖上，轻轻按压下。

学习啦在线学习网 　　12.好吃的牛轧夹心糖苏打饼干就制作完毕了，趁余温掰开会拉丝哦!

学习啦在线学习网 　　13.一口咬下去非常酥脆，且充满奶香味有些花生和蔓越莓的夹心牛轧糖，味道太丰富了。

　　14.是不是很简单呢?告别单调的苏打饼干了。

　　15.当下午茶点心或聚餐的小零食都是很棒的选择。

　　小贴士

　　1、使用不粘锅来煮牛轧糖，全程小火，用刮刀来搅拌，这样易操作。

　　2、我用的是太平洋苏打饼干，一小盒是100克，里面有16片，每片中间有虚线，可以掰开的，成品合计是16块。当然也可以使用别的牌子苏打饼，不限制。每块的夹心并没有特别的规定需要多少克。

学习啦在线学习网 　　3、夹心内的花生和蔓越莓可以不放，也可以换做别的果仁，随意发挥。

　　青汁牛轧饼干的做法

　　食材

　　主料棉花糖180克黄油50克奶粉60克蔓越莓干45克辅料青汁8克梳打饼干2包

　　步骤

学习啦在线学习网 　　1.所有的食材称量好，备用

学习啦在线学习网 　　2.保持小火，不粘锅内放入黄油，均匀的沾满锅底

学习啦在线学习网 　　3.导入棉花糖翻炒均匀

　　4.炒到棉花糖全部融化为液体为止

　　5.导入奶粉，青汁搅拌均匀

学习啦在线学习网 　　6.导入蔓越莓干

　　7.用汤勺取适量至一片饼干，然后取另一片饼干盖上

学习啦在线学习网 　　8.全部做好后摆好晾凉

学习啦在线学习网 　　9.拉丝效果也是棒棒哒

　　10.就那么一抹绿色，美得不要不要的!

　　小贴士

　　黄油的量可适量增减。