汤圆煮不破的秘籍方法

汤圆煮不破的秘籍方法

学习啦在线学习网 　　汤圆寓意是象征着和谐团圆，我国的传统，在一些美好的节日合家团圆的时候吃些汤圆。但是，有不少朋友都会遇到汤圆会煮破的问题。以下是学习啦小编为您整理的汤圆煮不破的秘籍方法，希望您喜欢。

　　汤圆煮不破的秘籍方法

　　时间与份量

学习啦在线学习网 　　准备时间：10-20分钟制作时间：10-20分钟用餐人数：1-2人

　　食材

学习啦在线学习网 　　主料汤圆200克 辅料砂糖适量冷水100毫升

　　步骤

　　1.砂糖加入水中煮至完全溶解

学习啦在线学习网 　　2.将沸腾的水顺搅，形成小漩涡

　　3.汤圆下过，随着水涡旋转，就不易粘锅了

　　4.转中火，煮至水滚汤圆浮起

　　5.即加入100CC冷水，煮至沸腾

　　樱花汤圆的制作方法

　　食材

　　主料糯米粉400克 辅料紫薯 南瓜 桂花糖

　　步骤

学习啦在线学习网 　　1.将紫薯泥，南瓜泥分别放入糯米粉中和成所需的面团

　　2.分别搓成小丸子，黄色小的面团做花心用

学习啦在线学习网 　　3.粘成花朵形状

学习啦在线学习网 　　4.压出樱花形状和花蕊

学习啦在线学习网 　　5.依次做好所有樱花汤圆

　　6.锅中放清水，水开后放入樱花汤圆煮至樱花汤圆浮起即可盛器

　　小贴士

学习啦在线学习网 　　1、紫薯泥加入米醋或是柠檬汁后颜色会变成粉红

　　2、樱花花蕊用少量清水粘，防止脱落

　　3、此款汤圆是无馅的，吃时可加入 桂花糖一起吃