酒酿紫薯汤圆的美味做法

学习啦在线学习网酒酿紫薯汤圆的美味做法

学习啦在线学习网 　　紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。以下是学习啦小编为您整理的酒酿紫薯汤圆的美味做法，希望您喜欢。

　　酒酿紫薯汤圆的美味做法

　　食材

　　主料紫薯200克糯米粉180克辅料酒酿适量白糖适量

　　步骤

　　1.准备好所有食才

学习啦在线学习网 　　2.紫薯去皮洗净，切片，隔水蒸熟

　　3.用调羹碾成泥

学习啦在线学习网 　　4.加一点温水搅拌好，加入糯米粉。

学习啦在线学习网 　　5.揉成面团，醒20分钟.

　　6.搓成小圆子。

学习啦在线学习网 　　7.取小锅，放些水煮开，放下紫薯圆子，中火煮熟

　　8.放入酒酿煮开，加些白糖即可。

　　小贴士

学习啦在线学习网 　　紫薯的水粉很少，要加些温水，才容易与糯米揉合，具体用量，根据自己需要的加，没有规定.

　　酒酿果味汤圆的美味做法

　　食材

　　主料汤圆350克酒酿100克香梨1个苹果1个辅料白糖80克

　　步骤

　　1.汤圆是买现成的

　　2.酒酿是自己做的

　　3.梨与苹果洗净

学习啦在线学习网 　　4.去核，切好丁待用

　　5.锅里放半锅水煮开，放下汤圆，煮开，再加些冷水，中火煮开。

　　6.放下水果丁

学习啦在线学习网 　　7.放些酒酿，中火煮开，放些白糖即可

　　小贴士

学习啦在线学习网 　　汤圆煮开，视汤圆的大小，决定放多少的冷水---再煮就是用中火了，火大了容易破皮漏馅的。

　　水果只一开就可以了。