零食话梅棒棒糖的做法

零食话梅棒棒糖的做法

学习啦在线学习网 　　小时候，我们都比较喜欢吃点小零食。特别是棒棒糖，小巧又美味。那么接下来，给大家介绍一款话梅棒棒糖的制作方法。以下是学习啦小编为您整理的话梅棒棒糖的制作方法，希望您喜欢。

　　话梅棒棒糖的制作方法

　　食材

　　主料话梅4个绵白糖75克水30毫升 辅料牙签4个模具4个

　　步骤

　　1.熬糖浆。水和糖一次性放入奶锅中小火熬煮至糖浆稍变黄色

学习啦在线学习网 　　2.把模具内壁和底盆刷一层油扣好，牙签用模具压住

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　　小贴士

　　不可久放，糖吸收水分会析出

　　酸梅汤的制作方法

　　食材

　　主料山楂50克乌梅50克甘草10克 辅料水适量冰糖适量

　　步骤

　　1.锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。

学习啦在线学习网 　　2.大火煮开后，转小火煮20分钟。

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学习啦在线学习网 　　4.煮好的汤滤渣就好了。

　　小贴士

　　山楂,乌梅，甘草用水泡20分钟之后再洗净。

　　话梅小排的做法

　　食材

学习啦在线学习网 　　主料小排500克话梅6个冰糖10粒 辅料香葱6根姜1块番茄酱1/2汤匙红烧酱油1/2汤匙鸡精1/4茶匙盐1/3茶匙干花椒10粒

　　步骤

　　1.准备原料。

　　2.锅里放水和干花椒煮沸，把切成小块的小排焯水。

学习啦在线学习网 　　3.捞出洗净沥干，葱打结，姜切片。

学习啦在线学习网 　　4.锅里放油，把排骨煎微黄，放入葱姜继续煎一会。

　　5.放入话梅和冰糖，番茄酱和酱油。

　　6.兑水淹没食材。大火煮沸。小火煮到排骨软烂。

学习啦在线学习网 　　7.调入盐，收汁，汁不必收到十分干，粘稠比较好，孩子们很喜欢拌米饭。起锅调入鸡精提味，也可以不放。

　　小贴士

　　番茄酱的加入，让成品颜色更好，也可以不加，冰糖不用担心太多，这道菜本来就是酸甜口。

　　话梅选择平时比较喜欢吃的即可。西梅烧也不错。

学习啦在线学习网 　　嫌弃炖煮时间长可以用压力锅，但是炖出来的更加好吃一些。

　　最后说，放凉了真的太好吃。