自制五仁五谷油茶怎么做

自制五仁五谷油茶怎么做

　　早餐喜欢喝碗热乎乎的油茶，特别是这五仁油茶，各种炒熟的坚果，用搅拌机打碎了，再配些五谷炒面，营养那个全呐，补脑佳品~~以下是学习啦小编为您整理的自制五仁五谷油茶的做法，希望您喜欢。

　　自制五仁五谷油茶的做法

　　食材

学习啦在线学习网 　　主料面粉300克玉米面粉200克绿豆粉150克豌豆粉150克花生仁100克核桃仁100克腰果80克芝麻100克杏仁100克葵瓜子仁100克辅料油适量盐适量十三香适量

　　步骤

　　1.面粉、绿豆粉、玉米面混合

　　2.各种果仁

学习啦在线学习网 　　3.放入炒锅内，小火炒出香味。

学习啦在线学习网 　　4.颜色变微黄为宜。

　　5.芝麻个小单独炒制。

　　6.小火炒制焦黄为宜

学习啦在线学习网 　　7.花生用微波炉高火2分钟，翻动一下，再高火2分钟。放凉后去皮。

学习啦在线学习网 　　8.用手动搅拌机绞成碎末

　　9.炒锅内放少许油，烧热。

学习啦在线学习网 　　10.倒入混合面粉，小火勤翻炒，至颜色变黄有香味为宜。

学习啦在线学习网 　　11.倒入现成的炒熟的豌豆粉，再放2小勺盐、一勺十三香，搅拌均匀。

　　12.加入搅碎的果仁

　　13.用筷子搅拌均匀，继续翻炒一会儿，使果仁碎和面粉充分结合黏在一起，关火，放凉。再用手搓一下大颗粒，使油茶颗粒变细碎就可以了。

学习啦在线学习网 　　14.舀5勺油茶粉

学习啦在线学习网 　　15.倒适量水，搅拌成面糊。

　　16.倒小半锅水，烧开。

　　17.倒入油茶面糊，搅拌滚沸即可。

　　小贴士

　　1.大小不一的果仁要分开炒，不然颗粒小的都炒糊了，颗粒大的还生着呢。

　　2.油茶用开水煮一下，面糊会更稠，味道会更香一些。

学习啦在线学习网 　　3.喜欢吃甜粥的可以不放盐和十三香，吃的时候放糖即可。

　　核桃杏仁露的做法

　　食材

　　主料核桃仁50克杏仁50克辅料清水适量蜂蜜适量

　　步骤

学习啦在线学习网 　　1.取核桃仁和杏仁装入豆浆机配送的大杯子里。

学习啦在线学习网 　　2.用清水反复将它们洗干净。

　　3.放入豆浆机， 加入适量清水。以豆浆机上限为宜。

学习啦在线学习网 　　4.豆浆机盖上盖子，插电，选择干豆。

　　5.将容器里装入适量蜂蜜。

　　6.待豆浆机停止工作后，将杏仁露倒入容器里。

　　7.用滤网将渣滓滤出。

　　8.这样就可以喝了。

　　小贴士

　　如果不喜欢喝到渣子的话最好过滤两遍。

学习啦在线学习网 　　滤出来的渣子可以整馒头，烤面包，一点都不浪费。