西芹炒百合的美味做法

西芹炒百合的美味做法

学习啦在线学习网 　　这道菜清脆爽口一直很喜欢，西芹炒百合，加了腰果，清清爽爽看上去就很有食欲。西芹性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。以下是学习啦小编为您整理的西芹炒百合的美味做法，希望您喜欢。

　　西芹炒百合的美味做法

　　时间与份量

　　准备时间：30分钟-1小时制作时间：30分钟-1小时用餐人数：1-2人

　　食材

　　主料百合100克西芹200克腰果 辅料盐 鸡精 水淀粉 白糖

　　步骤

　　1.锅入油，下入百合，翻炒熟

　　2.下入西芹，翻炒，加入水、盐、鸡精、水淀粉拌炒

学习啦在线学习网 　　3.加入白糖 翻炒，西芹、百合光亮时，装出备用

学习啦在线学习网 　　4.油锅中 下入腰果，炒至变色时，装出点缀在西芹百合上即可....

　　小贴士

学习啦在线学习网 　　1，这道菜焯水的时候要加入盐捞起后过冷水冲凉，这样不但颜色不变，而且口感也是清脆爽口。

学习啦在线学习网 　　2，旺火快手菜，中间不要停留加调料翻炒至出锅。百合有点苦味，加入少许白糖去苦，不喜欢的可以不加。

　　花生腰果小酥饼的做法

　　食材

　　主料熟花生100克面粉100克腰果50克 辅料食盐2克色拉油60克白糖40克

　　步骤

　　1.原料：熟花生100克、面粉100克、白糖40克、色拉油60克、食盐2克、腰果50克。

学习啦在线学习网 　　2.熟花生仁放入料理机中。

学习啦在线学习网 　　3.花生仁打成花生粉。

学习啦在线学习网 　　4.面粉过筛后，加白糖。

学习啦在线学习网 　　5.加入少许食盐。

学习啦在线学习网 　　6.加入打磨好的花生粉。

学习啦在线学习网 　　7.一点点加入色拉油，搅拌均匀

学习啦在线学习网 　　8.用手揉成团。

　　9.将面团分成小圆球排放在烤盘上。

　　10.每个小圆球顶部按上腰果压扁。

　　11.烤箱预热到170度，中层烤20分钟左右。

　　12.烤到表面呈微焦黃即可出炉。

　　小贴士

　　腰果可以换成花生、杏仁、核桃都可以。

　　色拉油最好要无味的油，或花生油，用花生油会更香。

　　面粉用普通面粉即可。