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咖啡最好喝的温度

时间: 素珍1113 分享

咖啡最好喝的温度

  我们知道咖啡都是热着喝,那么你知道咖啡最好喝的温度是多少吗?下面由学习啦小编为大家整理咖啡最好喝的温度的资料,希望大家喜欢!

  咖啡最好喝的温度

  如果喝意式咖啡的话,比如卡布奇诺,拿铁,制作出来的时候,牛奶一般会被加热到65~75度,所以成品温度一般在50度60度都是正常的,在喝的时候尽量不要低于45度。同样是意式咖啡里的ESPRESSO,就要求一制作出来马上喝,一般是在70度左右,不能低于50度。

  如果是喝单品咖啡,也叫黑咖啡,由于萃取时的水温一般是在85度到90度,所以制作出来的温度一般是在60~75度之间,在喝黑咖啡时,只要不烫口,越热味道越好。

  如果是冰咖啡,最好的温度是在3~5度左右,冰咖啡也要尽快喝

  咖啡怎么喝最好

  不要加糖:如果你不习惯咖啡的苦味,可以加少许的奶,但千万不能加糖,因为糖会妨碍脂肪的分解。

  冲泡咖啡之前—要有好水来配

学习啦在线学习网   新鲜的水经过煮沸后,会含有适量的二氧化碳可以增加咖啡的香味,但持续让水沸腾会令二氧化碳素蒸发减少,所以最佳的水温是95℃,水温太低会使咖啡味道无法完全释出,水温太高会让咖啡成分变质,过多与不及都是不好的。

  咖啡的保温及保存

学习啦在线学习网   要维持咖啡的温度,可以先将盛咖啡的杯盘加热,喝盛的咖啡可以把咖啡壶泡在热水里保温,放在开水里煮可以确保咖啡热度维持在最佳状态.如果将咖啡壶直接放在瓦斯炉上加温,要注意不要煮沸,咖啡一但煮沸某些成分会起化学变化,酸味会变强且损坏原来香味。

  好喝的咖啡

学习啦在线学习网   1、吉力马札罗咖啡

  吉力马札罗咖啡,酸、甜、纯、香味均属于上品,中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味,深度烘培后会产生柔和的苦味,适合来调配混合。

  2、曼特宁咖啡

学习啦在线学习网   曼特宁咖啡源于印尼苏门达腊。气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘培,散发出浓厚的香味。

  3、蓝山咖啡

  蓝山咖啡是一种柔顺、带甘、风味细腻的咖 啡。纯蓝山咖啡口感、香味较淡,但喝起来却非常香醇精致。被评为具有贵族的品味,乃咖啡中之极品。

  4、摩卡咖啡

  摩卡咖啡目前以也门所生产的咖啡为最佳,润滑中甘性特佳、风味独特,含有巧克力的味道。被评为具有贵妇人的气质,是极具特色的一种纯品咖啡。

  5、哥伦比亚咖啡

学习啦在线学习网   哥伦比亚咖啡的香气浓郁而厚实,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论是外观上、品质上,哥伦比亚咖啡 都相当优良,就像女人隐约的娇媚,迷人且恰到好处,令人怀念。

  6、巴西咖啡

学习啦在线学习网   巴西乃世界第一的咖啡生产国,所产之咖啡,香味温和、微酸、微苦,为中性咖啡之代表,是调配温和咖啡不可或缺的品种。

  7、碳烧咖啡

学习啦在线学习网   碳烧咖啡是一种重度烘焙的咖啡,味道焦、苦不带酸,苦味芳香浓厚,独特的碳烧香味迅速提升精力,咖啡豆有出油的现象,极适合用于蒸气加压咖啡。

  咖啡不在乎它的出产、价格,最在乎的是适合你的一种咖啡,小编给你推荐的最好喝的7种咖啡总有一种是属于你的。

学习啦在线学习网   掉~否则里面的冰一旦都化掉了,味道就会很淡。

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