黑椒牛肉意酱面的做法

黑椒牛肉意酱面的做法

学习啦在线学习网 　　意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。意大利面的形状也各不不同，蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。以下是学习啦小编为您整理的黑椒牛肉意酱面的做法，希望您喜欢。

　　黑椒牛肉意酱面的做法

　　食材

学习啦在线学习网 　　主料意大利面250克牛肉馅100克辅料洋葱适量大蒜1瓣西红柿1个番茄酱适量黑胡椒适量芝士片1片意大利香料适量

　　步骤

　　1.准备好材料，牛肉，洋葱，大蒜，西红柿都切末。

学习啦在线学习网 　　2.锅中放油烧热，加入洋葱末个大蒜末煸炒至菜变透明。

学习啦在线学习网 　　3.加入黑胡椒粉粒。

学习啦在线学习网 　　4.再加入意大利香料，没有也可以不放。

　　5.把切成碎末的西红柿加入煸炒，炒出红油。

学习啦在线学习网 　　6.再把番茄酱加入煸炒。

学习啦在线学习网 　　7.再次加入点意大利香料，和黑胡椒粉。

学习啦在线学习网 　　8.加入适量的盐(根据个人的口味添加盐)。

　　9.出锅前加入芝士碎煸炒至融化。

　　10.充满了酱香椒香的意大利肉酱的炒好了。

　　11.锅中做水烧开，加入意大利面，煮制8-9分钟，里面没有硬芯就煮好了。

学习啦在线学习网 　　12.煮熟了面，过凉水。

学习啦在线学习网 　　13.捞出面控干水分，放在盘里浇上酱汁。

　　小贴士

学习啦在线学习网 　　1.意大利香料大型超市卖进口食品的档口有卖，没有也可以不放。

学习啦在线学习网 　　2.煮面时一定要煮到里边没有硬芯了。

　　鲜虾意大利面的做法

　　食材

　　主料意大利面100克鲜虾仁50克番茄100克小玉米30胡萝卜25克 辅料芹菜2根洋葱 橄榄油 料酒 盐 白砂糖 番茄酱 干葱 淀粉

　　步骤

　　1.准备食材

　　2.鲜虾放料酒去腥，放入淀粉

　　3.搅拌备用

　　4.锅内加水烧开，放入意大利面、橄榄油、 的盐，煮熟

学习啦在线学习网 　　(煮的过程中加入2次少量的冷水)

　　5.番茄切块

学习啦在线学习网 　　6.洋葱、小玉米、胡萝卜切小块，芹菜撕去茎折成小段

　　7.锅内放橄榄油烧热，放入洋葱碎炒出香味

学习啦在线学习网 　　8.放入鲜虾煸炒，再放番茄煸炒

　　9.放入其他的蔬菜，加盐、糖、 的水，加盖煮熟

学习啦在线学习网 　　10.放入番茄酱调味

学习啦在线学习网 　　11.最后放入煮熟的意大利面，翻炒片刻

　　12.装盘

学习啦在线学习网 　　13.最后撒些干葱.

　　OK! 可以开吃啦，酸酸甜甜的特好吃

　　小贴士

学习啦在线学习网 　　1、煮面的时候要比普通的面时间要长些，而且中间要加2-3次的冷水，中间可以尝下，要是不够软可以延长煮的时间

学习啦在线学习网 　　2、鲜虾用料酒去腥味，再加 的干淀粉，搅拌，这样煮出来的虾有弹性

　　3、放入你喜欢的蔬菜或荤菜，也可以放入各种香料调出自己喜欢的味道