椒盐薯片怎么做

椒盐薯片怎么做

　　根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。以下是学习啦小编为您整理的椒盐红薯片的做法，希望您喜欢。

　　椒盐红薯片的做法

　　食材

学习啦在线学习网 　　主料红薯250克 辅料油适量椒盐适量

　　步骤

　　1.去皮，清洗干净。

　　2.准备材料。

　　3.切大约0.5cm厚的圆片。

　　4.码于碗内，加入适量油(根据红薯的量而酌情加减油量)

　　5.充分的搅拌均匀，让每块红薯片都裹到油。

　　6.码在微波炉的烤架上。

学习啦在线学习网 　　7.放入微波炉内，在烤架下放一个瓷盘(便于清洗)，设置高火10分钟。

　　8.烤熟后，放入小碗内，加入适量的椒盐粉，然后搅拌均匀。

学习啦在线学习网 　　9.然后排盘。热热吃上一片，很绵软，椒盐味，咸味碰撞甜味。

　　小贴士

学习啦在线学习网 　　油，可以用油刷刷上，这可以使红薯片均匀裹上油，而且可以省油。

　　烤架上也刷上一层油，免得沾烤架，不易清洗。

　　自制香脆薯片的做法

　　食材

学习啦在线学习网 　　主料土豆1个 辅料盐适量孜然粉适量

　　步骤

学习啦在线学习网 　　1.将土豆削成薄片.

　　2.看看这土豆片多么的薄，哈哈，但是我没有那么好的刀功，我是用削皮器削的，你也可以这样...

学习啦在线学习网 　　3.待锅中水沸，迅速飞水..

　　4.捞起装入事先准备好的凉水中过凉。这时你会发现刚才锅里的水已经变得粘稠了，那是去掉的土豆里的淀粉。。

　　5.换水，加盐，浸泡半小时左右

学习啦在线学习网 　　6.然后沥干水分，放油锅里炸就可以啦.. 撒上点孜然粉。 香香脆脆的薯片就搞定啦，很简单吧。

　　小贴士

学习啦在线学习网 　　不过炸得时候千万得一片一片的放进去，再一片一片的夹起，要不很薄很薄的土豆片就会粘到一起变成团团啦...