缤纷水果冻如何做
缤纷水果冻如何做
学习啦在线学习网 晶莹剔透的果冻放入色彩缤纷的水果,是最天然的健康点心喔!一起来学习一下如何制作吧。以下是学习啦小编为您整理的缤纷水果冻的做法，希望您喜欢。
缤纷水果冻的做法
材料
诺钙C发泡锭1/2锭糖40g吉利丁3片各种水果随意
做法
1
备料
2
学习啦在线学习网 将1/2锭的诺钙C发泡锭投入30cc的冷开水溶解备用
3
学习啦在线学习网 水果洗净切丁备用
4
将吉利丁片剪段放入冰水泡软,开水70cc和糖40g加热至60度,再将吉利丁片拧干放入拌至溶化,降到40度以下后加入作法2拌匀
5
学习啦在线学习网 取一个深容器放置果冻杯,周围摆上冰水或冰块,将水果丁铺底部,倒入作法4.至刚好盖住水果的高度,放冰箱冰10分钟至凝固,再放水果→倒果冻液,约重复2次动作冰到凝固即可(视容器大小而定)
缤纷四色鲜果冻的做法
材料
洛神花蜜饯50公克(约5.6朵花)有机Q梅6颗梅汁50cc新鲜芒果切丁500克石花菜50克冷开水1000cc
做法
1
备好所需食材洛神花蜜饯、芒果、Q梅、石花菜
2
学习啦在线学习网 将芒果洗净后，削皮切成1~1.5cm块状备用
3
学习啦在线学习网 将石花菜加上冷开水，煮滚至沸腾，搅拌之后，用细筛网过滤到另一个锅子
4
学习啦在线学习网 准备好石花菜汁液放凉、再将切丁好的芒果、适量的蜜饯、适量的Q梅(可依照个人口味调配)
5
将步骤4的果冻液倒入碗装容器里，包覆保鲜膜放入冰箱冷藏至定型
6
要吃的时候取出，倒叩盘中即可。酸酸甜甜的好滋味，又可以吃到果粒的水果，三种口味一起入口。
缤纷水果的做法
材料
吉利T适量水400g奇异果1颗草莓3颗苹果1颗柠檬1颗蜂蜜10g蓝莓30g
做法
1
学习啦在线学习网 将吉利T少许放于汤匙上放入锅中用筷子慢慢搅拌至溶化(重复动作)
2
学习啦在线学习网 将柠檬挤成汁后加入蜂蜜搅拌均匀，在倒入锅中继续搅拌
3
将苹果、奇异果及草莓切成小丁后，平均分装于模型杯中
4
学习啦在线学习网 最后加入蜂蜜柠檬水吉利T水
5
再将模型杯放入冰箱凝固就完成了