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缤纷水果冻如何做

时间: 锦晖1117 分享

缤纷水果冻如何做

学习啦在线学习网   晶莹剔透的果冻放入色彩缤纷的水果,是最天然的健康点心喔!一起来学习一下如何制作吧。以下是学习啦小编为您整理的缤纷水果冻的做法,希望您喜欢。

  缤纷水果冻的做法

  材料

  诺钙C发泡锭1/2锭糖40g吉利丁3片各种水果随意

  做法

  1

  备料

  2

学习啦在线学习网   将1/2锭的诺钙C发泡锭投入30cc的冷开水溶解备用

  3

学习啦在线学习网   水果洗净切丁备用

  4

  将吉利丁片剪段放入冰水泡软,开水70cc和糖40g加热至60度,再将吉利丁片拧干放入拌至溶化,降到40度以下后加入作法2拌匀

  5

学习啦在线学习网   取一个深容器放置果冻杯,周围摆上冰水或冰块,将水果丁铺底部,倒入作法4.至刚好盖住水果的高度,放冰箱冰10分钟至凝固,再放水果→倒果冻液,约重复2次动作冰到凝固即可(视容器大小而定)

  缤纷四色鲜果冻的做法

  材料

  洛神花蜜饯50公克(约5.6朵花)有机Q梅6颗梅汁50cc新鲜芒果切丁500克石花菜50克冷开水1000cc

  做法

  1

  备好所需食材洛神花蜜饯、芒果、Q梅、石花菜

  2

学习啦在线学习网   将芒果洗净后,削皮切成1~1.5cm块状备用

  3

学习啦在线学习网   将石花菜加上冷开水,煮滚至沸腾,搅拌之后,用细筛网过滤到另一个锅子

  4

学习啦在线学习网   准备好石花菜汁液放凉、再将切丁好的芒果、适量的蜜饯、适量的Q梅(可依照个人口味调配)

  5

  将步骤4的果冻液倒入碗装容器里,包覆保鲜膜放入冰箱冷藏至定型

  6

  要吃的时候取出,倒叩盘中即可。酸酸甜甜的好滋味,又可以吃到果粒的水果,三种口味一起入口。

  缤纷水果的做法

  材料

  吉利T适量水400g奇异果1颗草莓3颗苹果1颗柠檬1颗蜂蜜10g蓝莓30g

  做法

  1

学习啦在线学习网   将吉利T少许放于汤匙上放入锅中用筷子慢慢搅拌至溶化(重复动作)

  2

学习啦在线学习网   将柠檬挤成汁后加入蜂蜜搅拌均匀,在倒入锅中继续搅拌

  3

  将苹果、奇异果及草莓切成小丁后,平均分装于模型杯中

  4

学习啦在线学习网   最后加入蜂蜜柠檬水吉利T水

  5

  再将模型杯放入冰箱凝固就完成了

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