港式鸡肉炒公仔面的做法

港式鸡肉炒公仔面的做法

　　出前一丁是在香港非常popular又便宜的泡面，在茶餐厅都可以点到喔!以下是学习啦小编为您整理的港式鸡肉炒公仔面的做法，希望您喜欢。

　　港式鸡肉炒公仔面的做法

　　材料

　　出前一丁2包鸡肉(鸡胸肉)2条洋葱1/3颗红萝卜4片高丽菜4-5片薄盐酱油5匙香菇素蠔油3匙盐适量橄榄油半匙

　　做法

　　step11

学习啦在线学习网 　　准备好所有的食材。

　　step22

学习啦在线学习网 　　爱比儿分享一个切洋葱时，比较不流泪的小秘诀。在切洋葱时，放一碗水在旁边，会吸掉一些洋葱刺激眼睛的辣度喔!

　　step33

　　食材洗净切好备用。

　　step44

学习啦在线学习网 　　备好一杯滚水，将公仔面煮约一分半。这里不要把公仔面煮太烂，因为待会儿会下锅拌炒，吃起来公仔面才会QQ喔。煮好捞起放凉备用。

　　step55

　　半匙的橄榄油放入热锅。

　　step66

学习啦在线学习网 　　油热后加入鸡肉拌炒。

　　step77

　　接着是放入爆香食材，洋葱和红萝卜，炒至洋葱香气出来。

　　step88

学习啦在线学习网 　　高丽菜丝放下囉。正宗的炒公仔面是要加韭黄的，味道十分好。这次没准备韭黄，只好拿高丽菜代替囉!

　　step99

学习啦在线学习网 　　开始调酱汁，加入蠔油。

　　step1010

　　酱油量要盖过食材，等下公仔面会吸汁的喔!

　　step1111

　　公仔面下来囉~试试味道若是不够咸，在加入些许盐巴。

　　step1212

　　完成囉~今天的港式公仔炒面，是不是很简单阿:):)一定要试试看唷

　　海鲜鸡肉炒泡面的做法

　　材料

学习啦在线学习网 　　青椒半颗无骨鸡肉斟酌冷冻综合海鲜包斟酌洋葱一颗泡面2包鸡蛋2颗蒜头2颗盐巴少许辣酱少许泡面调味包1包

　　做法

　　step11

　　先将泡面用热水煮开

　　step22

学习啦在线学习网 　　这时候可以将所有的菜类配料和鸡肉放下去炒

　　step33

　　面煮开就好,不要煮烂,煮开后将面捞起来

　　step44

　　再将冷冻海鲜放下去热水煮开解冻(一锅水两用)

　　step55

学习啦在线学习网 　　将面捞进去快炒锅内炒,烫熟的海鲜,再加入锅内一起炒,加入调味包跟盐巴及辣酱(随自己口味喜爱斟酌)

　　step66

学习啦在线学习网 　　最后把食物摆入盘中,在煎颗蛋放上去,完成。

　　酱海鲜公仔面的做法

　　材料

　　虾仁 6只,中卷 1只,蛤蜊 10个,葱 2支,公仔面 2包,水 少许,XO酱 2大匙,酱油膏 1茶大匙,胡椒粉 1/2茶匙,油 少许,酱油 少许,香油 少许,绍兴酒 少许

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、先将中卷切条、公仔面汆烫好捞起备用、葱切段备用。

　　2、锅中加少许油，先将中卷、虾仁炒熟，再加入葱白一起拌炒，放入蛤蜊、少许的水、一茶匙的XO酱一起拌炒，再加入一茶匙的酱油膏，从锅边炝入少许的酱油，将汆烫好的公仔面下锅与食材一起拌炒，将少许葱绿下锅，淋上少许的香油，加入少许的绍兴酒，洒入少许的胡椒粉，再加上少许的XO酱即可。