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葱香鸡蛋软饼的做法怎么做

时间: 锦晖1117 分享

葱香鸡蛋软饼的做法怎么做

  这道葱香鸡蛋软饼,做法和配料都很简单,10分钟就能搞定,不光简便味道也很不错,大家赶快来试试。 这个分量约可以摊两张饼。以下是学习啦小编为您整理的葱香鸡蛋软饼的做法,希望您喜欢。

  葱香鸡蛋软饼的做法

  材料

学习啦在线学习网   面粉1杯,鸡蛋1只,葱花适量,盐适量,水适量

  做法

学习啦在线学习网   1、面粉中打一只鸡蛋,根据口味放入适量盐拌匀。

  2、慢慢加入适量水,使面糊成为流动的糊状。

  3、再将葱花拌入备用。

学习啦在线学习网   4、平底锅中倒入少许油,抹匀,倒入适量面糊摊成薄饼,两面煎黄后,出锅!赶快享用吧!

  小诀窍

学习啦在线学习网   面糊不要和的太稠,要不然摊饼的时候比较困难。

  意式千层饼的做法

  材料

  意大利面片4片,牛肉馅200g,番茄酱80ml,盐1茶匙(5g),黑胡椒碎1/2茶匙(3g),奥里根努香草1茶匙(5g),洋

  葱1个(切丝),橄榄油1汤匙(15ml),奶酪碎50g,蒜碎1茶匙(5g)

  做法

  1、意大利面片放入热水中煮10分钟,然后取出用冷水冲凉待用。

  2、中火烧热锅中的橄榄油,放入蒜碎和洋葱丝爆香,随后放入牛肉馅翻炒片刻,将水分炒干,随后调入番茄酱和少许清

  水,拌炒均匀后再放入奥里根努香草、盐和黑胡椒碎,小火慢慢熬煮15分钟制成番茄肉酱。

  3、取1片意大利面片放入烤盘中,先均匀的放入一层番茄肉酱,然后再放入一层奶酪碎,接着再盖上1片意大利面片,照

  此方法将所有用料层叠做好。

  4、将烤盘放入已预热至180度的尚朋堂烤箱中,烤制8分钟即可。

  美味早餐鸡蛋饼的做法

  材料

  黄油适量,鸡蛋2个,面粉半杯,小葱1根,牛奶小半杯,番茄酱1勺,盐适量,胡椒适量(可不加)

  做法

  1、鸡蛋打散,加入葱末、牛奶、面粉、番茄酱、盐和胡椒搅拌均匀(面糊是较稀的那种)

学习啦在线学习网   2、在平底锅上放一小块黄油,把模具放在锅中间,让黄油不要流出模具(我买的就是很简单的圆型模具)

  3、用汤勺舀出鸡蛋糊倒进模具里,大概1厘米厚比较好。小火,加盖,焖一会儿大概一分钟。

学习啦在线学习网   4、晃动模具,发现底部已经成型后则可用刀按着模具边切一圈,然后去除模具,翻面再煎一分钟,用牙签插进入发现里面也是固态就可以起锅了。

  小诀窍

  1、番茄酱可以不提前加在蛋糊里,最后挤在蛋饼上也可以。

  2、其实我用的不是葱花而是一种叫basil的植物叶子,通常它会放在意大利面里。这款香料味道很浓郁,所以要加些番茄酱来互补一下。

  3、一定要用小火加盖焖,这样才容易定型,煎的时候不能急。

  4、每煎一个就要重新加一次黄油哦!

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