香QQ牛奶小布丁的做法

香QQ牛奶小布丁的做法

　　在孩子们的菜单里，最受欢迎的永远是甜点，酸酸甜甜的味道更能激发起他们对食物的兴趣，如果再加上可爱有趣的造型，那就一定天下无敌了。以下是学习啦小编为您整理的xxxxxx，希望您喜欢。

　　香QQ牛奶小布丁的做法

　　材料牛奶600ml，白糖50g，明胶粉12g做法1明胶粉用4T白水融化(如果用配方里的牛奶融化也可以，布丁口感会更硬一点，加点水布丁会呈现QQQQ的状态哦!)

　　2牛奶+白糖加热至糖融化，沸腾前离火

　　3加入明胶搅拌至完全融化(如果不放心，可以过滤一次)

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　　推荐这款小布丁，是因为材料做法都极其简单，大家都能100%成功!凉凉滑滑的香浓牛奶小布丁，是炎炎夏日的消暑佳品呢!我自己超级爱吃，觉得比冰激凌还好吃哈哈!小诀窍牛奶的营养价值极高，但是很多人不喜欢直接喝牛奶，这样做成小布丁，携带方便，清凉爽口，QQ滑滑，既滋补养颜又能降温消暑!

　　不要再去卖市售的零食甜点了，自己做个小布丁，馋了饿了吃一个，多健康，多美味啊!!无敌啊!!!!

　　山楂牛奶布丁的做法

　　材料山楂糕1块(400g)，牛奶400ml，琼脂10g，蜂蜜2汤匙(30ml)，温水150ml做法琼脂放入温水中浸泡20分钟，待回软后再倒入锅中，用小火慢慢熬煮片刻，使其完全融化。

学习啦在线学习网 　　牛奶倒入锅中，与琼脂汁完全混合均匀，用大火再次烧至微沸(注意不要溢锅)，离火后稍稍放凉，再倒入长方形塑料饭盒中，加盖移入冰箱中冷藏1小时，使其完全凝固。

　　将山楂糕切成比心形模子稍大的小方块，再用模子刻出花样。

学习啦在线学习网 　　把塑料饭盒从冰箱中取出，轻轻拨动牛奶布丁的四周，使其与塑料饭盒内壁分开，待空气进入后将牛奶布丁从中间扣出。

　　将牛奶布丁切成同山楂糕一样大小的方块，再用模子刻出心形，接着将山楂糕刻出的心形放入牛奶布丁的方块中，将牛奶布丁刻出的心形放入山楂糕的方块中。

学习啦在线学习网 　　最后把做好的山楂牛奶布丁排入盘中，淋入蜂蜜即可。小诀窍琼脂可在各地的大型超市中买到，颜色白而透明，样子类似干粉条。也可选用果冻粉、鱼胶粉等原料来制作牛奶布丁。

学习啦在线学习网 　　在烹调时尽量选用大小在5cm以上的模子来制作，如果要给自家的小宝宝食用，请保证您的孩子在4岁以上，并且请在大人的看护下食用。

学习啦在线学习网 　　根据不同形状的模子，可以制成不同形状的布丁，相信更能吸引住孩子的目光。

　　焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法

学习啦在线学习网 　　材料焦糖：，砂糖100克，水25克，布丁层：，鸡蛋2只，砂糖25克，牛奶250克做法1.焦糖：将砂糖和水倒入锅中;

　　2.把锅放到小火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色;

　　3.将焦糖倒入布丁模底部。

　　4.布丁层：鸡蛋加砂糖打匀;

　　5.牛奶烧至稍有小泡泡时关火;

　　6.将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀;

　　7.将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子;

　　8.烘焙：烤箱185度，中下层，水浴30分钟左右。小诀窍1.脱模的时候可以用小刀轻轻沿着模子划一圈,即可脱掉,或者冷藏后自动脱模哈. 2.如果家里没有烤箱,可以蒙上保鲜膜上蒸锅,口感基本差不多的哟,我试过的呢! 3.牛奶里可适当放些许香草粉,更美味哈!