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芝士麻薯的做法怎么做呢

时间: 锦晖1117 分享

芝士麻薯的做法怎么做呢

  麻薯是用糯米粉做的,烤好后软软糯糯的,朋友们都挺喜欢吃。以下是学习啦小编为您整理的芝士麻薯的做法,希望您喜欢。

  芝士麻薯的做法

  材料

  A.沸水250克,糯米粉500克

学习啦在线学习网   B.水350克,鸡蛋三个,细砂糖200克,葵花籽油2大匙,奶粉2大匙

学习啦在线学习网   C.奶油芝士适量

  D.黑芝麻适量

  做法

  1.取100克糯米粉加250克水搅拌均匀备用;

  2.将材料B混合均匀,先将鸡蛋打散,加糖拌匀,加奶粉和油拌匀,最后加水拌匀;

学习啦在线学习网   3.将调匀的B料倒入1中拌匀,再倒入剩下的糯米粉中搅拌均匀至无颗粒,成粘稠的糊状;

  4.取不沾纸杯,倒入一半糯米糊,放适量奶油芝士,再倒另一半糯米糊至七分满;

学习啦在线学习网   5.全部做好后,在上面撒适量黑芝麻;

学习啦在线学习网   6.烤箱预热,180度,中层,烤30分钟至表面呈金色酥硬即可。

  小诀窍

  麻薯烤的时候会涨高,取出后会回缩属正常。

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  材料

  糯米粉 100克,牛奶 100毫升,起司(mozzarella) 50克,融化的牛油 2克

  做法

  1、把烤箱预热至180度

  2、先把糯米粉和牛奶搅拌揉成一个面团。

  3、然后加起司和牛油,揉均匀。

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  材料

学习啦在线学习网   配方:黄油50克、奶油奶酪50克、糖粉50克,鸡蛋1只,低筋粉100克,玉米淀粉40克,奶粉20克,泡打粉2克(可不加)

  烘焙:180度上下火中层13分钟左右

  做法

  1、黄油软化加糖粉用刮刀拌匀,用电动打蛋器打发至颜色发白体积膨松。

  2、加入室温软化好的奶油奶酪用打蛋器打匀。

  3、分两次加入打散的鸡蛋液,每次都搅拌均匀后再加入下一次蛋液。

学习啦在线学习网   5、所有粉类过筛后加入打发的黄油奶酪中。

  5、将面粉和黄油拌至无干粉状态,将面团装入保鲜袋,冷藏30分钟。

  6、取出冷藏后的面团双手揉成一个个圆球,均匀地排在烤盘上,要留有一定间距,烤制过程中会有膨胀。

  7、放入预热好的烤箱中层,上下火180度,13分钟。

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