蔓越莓马芬蛋糕的做法怎么做

蔓越莓马芬蛋糕的做法怎么做

　　蔓越莓加在奶香浓郁的马芬里，少了黏腻多了点酸酸甜甜! 啜一口茶... 这个下午吹浓浓的英国风。以下是学习啦小编为您整理的蔓越莓马芬蛋糕的做法，希望您喜欢。

　　蔓越莓马芬蛋糕的做法1

　　材料

　　牛奶 25ml,蔓越莓果干 适量,泡打粉 1小匙,低筋面粉 90g,高筋面粉 90g,鸡蛋 3颗,糖粉 100g,奶油 150g

　　做法

　　1、奶油放室温软化后，加糖粉搅打均匀，颜色略白。

　　2、加入全蛋液后，打匀。

学习啦在线学习网 　　3、将所有粉类过筛加入拌匀，再倒入牛奶融合。

学习啦在线学习网 　　4、蔓越莓果干拌入面糊后，分装进容器，约八分满即可。

学习啦在线学习网 　　5、150℃烤25分钟完成。

　　蔓越莓马芬蛋糕的做法2

　　材料

　　六个分量：低筋面粉100g，牛奶50g，黄油70g，全蛋1个，细砂糖60g，蔓越莓适量，盐1g，泡打粉2g

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、软化后的黄油，加入砂糖，一起打发，打到稍微发白，体积膨松。

　　2、分3次加入鸡蛋液搅拌，一次完全吸收后再加下一次。

　　3、加入过筛的面粉、泡打粉、盐混合物。

　　4、加入牛奶，然后全部一起搅拌。

　　5、最后加入蔓越莓搅拌后，放入模具中。 在蛋糕的表面也放上几颗蔓越莓。

学习啦在线学习网 　　6、烤箱中层，180度，20到25分钟。

　　蔓越莓金黄亚麻籽粉马芬蛋糕的做法

　　材料

　　无盐奶油(室温软化)100g低筋面粉170g金黄亚麻籽粉50g泡打粉2小匙全蛋(打散)2颗盐1小匙鲜奶800cc细砂糖100g

　　做法

　　step11

学习啦在线学习网 　　低筋面粉、泡打粉、盐混合后过筛后加入金黄亚麻籽粉拌匀备用

　　step22

学习啦在线学习网 　　打蛋盆中放入巳软化的奶油与细砂糖打至松发

　　step33

学习啦在线学习网 　　接着再分次倒入蛋液使用手持式搅拌机低速拌匀确定蛋液融入奶油中后再倒入蛋液，直至全完融合

　　step44

　　接着再将巳混合的粹类及鲜奶欲交替的方式加入奶油蛋糊中以按压的方式仔细的拌匀至无粉状态即可

　　step55

学习啦在线学习网 　　拌好的蛋糕糊可以入模直接烘烤，也可以加入适量的果干来，增加口感及香气而这次加入的是蔓越莓果干

　　step66

　　蛋糊入模约放6-7分满，后可依个人喜好再洒入适量的果干在上层，

　　step77

　　巳事先预热到180度C的烤箱，烘焙25-30分钟左右以竹签插入测试若无沾粘即可