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香橙酸奶马芬的做法怎么做

时间: 锦晖1117 分享

香橙酸奶马芬的做法怎么做

  这个蛋糕的口感挺不错的~~香香的,松松的~~又不会很腻!我只加了橙汁跟少许的果肉~没有加橙皮屑。以下是学习啦小编为您整理的香橙酸奶马芬的做法,希望您喜欢。

  香橙酸奶马芬的做法

  材料

  低筋面粉220克,糖100克,酸奶100克,橙汁加部分果肉60克,泡打粉10克,奶油100克,鸡蛋2个

  做法

学习啦在线学习网   1.先将奶油放在室温下软化,在加入糖打发。

  2.在分次加入鸡蛋拌均。

学习啦在线学习网   3.加入酸奶拌均后再加入橙汁拌均。

  4.加入低粉,翻版均匀。

  5.装入纸杯中。(六,七分满即可)烤箱以180度预热10分钟,在把他们放进烤箱中180度25分钟即可。

  阿玛蕾娜野樱桃酸奶马芬的做法

  材料

  黄油80克,鸡蛋(中型)1个,原味酸奶100克,低筋面粉100克,阿玛蕾娜野樱桃15个(12个切碎拌入面糊,3个切开放表面),细砂糖15克(原方子是30克,因为我用的黑樱桃糖浆超甜,所以减了糖量),阿玛蕾娜野樱桃糖浆10克(原方子是110克酸奶),泡打粉1/2小勺(2克)

  做法

学习啦在线学习网   1.鸡蛋磕进碗里,搅打成蛋液

  2.低粉过筛3次

学习啦在线学习网   3.室温软化的黄油加入一半白糖打发

  4.搅打均匀后加入剩下的白糖,黄油打发至颜色发白,体积略膨胀

  5.分两次加入蛋液,每加入一次就搅打均匀后再加入第二次

  6.黑樱桃糖浆加入酸奶中,加入打发好的黄油中

  7.不用搅拌

  8.筛入低粉

  9.用橡皮刮刀上下翻拌均匀,不要画圈搅拌,以免起筋

学习啦在线学习网   10.加入黑樱桃果肉

  11.翻拌均匀;预热烤箱185度

学习啦在线学习网   12.装入小纸杯中,小纸杯很软,要用蛋挞模或者硅胶模托在下面;蛋糕糊上面点缀上黑樱桃果肉

  13.入预热好的烤箱,185度,上下火,中层,25~30分钟

  14.出炉;(不知道是我的泡打粉开封太久失效,还是烤箱温度不准,这次做的马芬冷却后居然回缩了不少,在烤箱里面看是发得挺高的)

  15.这种重油的马芬蛋糕,我感觉热的会比较好吃

  杏仁酸奶马芬的做法

  材料

  原味酸奶160g,低筋面粉200g,杏仁碎100g,鸡蛋2个,绵白糖100g,色拉油120g,牛奶70g,泡打粉2小匙,小苏打1/4小匙

  做法

  1.先将鸡蛋和绵白糖搅拌均匀

学习啦在线学习网   2.加入牛奶搅拌均匀

学习啦在线学习网   3.然后将原味酸奶加入拌匀

学习啦在线学习网   4.再加入色拉油呈液体状

  5.将低筋面粉、泡打粉和小苏打过筛后加入4中,用橡皮刮刀以不规则的方式拌成面糊状

学习啦在线学习网   6.最后将杏仁碎加入轻轻拌匀

学习啦在线学习网   7.将6装入裱花袋中,挤在模具中约七分满

学习啦在线学习网   8.入炉以上下火190/180℃烘烤25~30分钟左右

  9.出炉趁热刷上光亮剂即可

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