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芋香桂圆米糕的做法怎么做

时间: 锦晖1117 分享

芋香桂圆米糕的做法怎么做

学习啦在线学习网   古早味的酒香桂圆米糕再加上夹层的芋泥,有超浓郁的芋香及米糕的Q与弹牙,让人吃了会上瘾,想再多吃一块的好滋味!以下是学习啦小编为您整理的芋香桂圆米糕的做法,希望您喜欢。

  芋香桂圆米糕的做法

  材料

  芋泥食材如下芋头300g白糖或二砂糖1大匙食用油1大匙米糕食材如下圆糯米2杯米酒(水)2杯桂圆1/2杯二砂糖3-4大匙熟白芝麻少许

  做法

  step11

  芋泥制做: A.芋头削皮,洗净,切薄片。

  step22

  B.芋头放入电锅内锅,外锅加1杯的水,按下电源。 (瓦斯以大火蒸15-20分钟)

  step33

  C.电锅跳起时即可取出,趁热用大汤匙先捣散,再加入食用油与糖, 搅拌均匀成团状。

  step44

  2.桂圆米糕制做:A.糯米洗净,用筛网过滤掉多余的水份。

  step55

  B.放入桂圆(喜欢姜味,可同时加入老姜片),再加入米酒(或水)。

  step66

  C.放入电锅,外锅加3/4杯水,盖锅盖,按下电源。

  step77

学习啦在线学习网   D.待电锅电源跳起(约20分钟),再闷10分钟。

  step88

学习啦在线学习网   E.取出内锅,趁热加入二砂糖,拌匀。

  step99

学习啦在线学习网   F.再放入电锅,外锅1/2杯水,按下电源。

学习啦在线学习网   step1010

  G.待电锅电源跳起(约10分钟),再闷10分钟即可。

学习啦在线学习网   step1111

学习啦在线学习网   3.组合:A.取适当大小的长方形容器,内层用纸巾擦上一层薄油(防沾黏,易脱膜)。

学习啦在线学习网   step1212

  B.待米糕微温时,取适量先铺ㄧ层于容器底部,以饭匙或汤匙稍往下压, 使其紧密扎实,再铺ㄧ层芋泥,压紧密,最后,再铺ㄧ层米糕,表面压平并压紧密。

学习啦在线学习网   step1313

学习啦在线学习网   C.食用食,倒扣出来,上面洒上熟白芝麻,切约1-1.5cm厚度即可。

  桂圆木耳糖水的做法

  材料

  白木耳、桂圆(龙眼干)、苹果、红枣、冰糖

  (份量皆随个人喜好)

  做法

  1.预先将白木耳浸软、苹果切丁

学习啦在线学习网   2.准备一锅清水,将白木耳、桂圆和红枣一起放入煮沸

  3.放冰糖调味

学习啦在线学习网   4.最后放入苹果丁即可

  (放进冰箱冷冻,口感更佳)

  补血红枣桂圆茶的做法

  材料

学习啦在线学习网   大头枣4颗,桂圆5颗(其中两颗敲碎带壳),枸杞一小把

  做法

学习啦在线学习网   1、把红枣洗净,剪片。

  2、枸杞洗净。

  3、桂圆2颗剝壳,3颗敲碎带壳。桂圆带壳泡茶比较好,有益什么忘了,哈哈。

  4、把准备好的以上三种材料放入茶壶开水冲泡。

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