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什么牌子的咖啡粉好

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什么牌子的咖啡粉好

  很多人都喜欢买咖啡粉回来自己跑咖啡喝,那么你知道什么牌子的咖啡粉好吗?下面由学习啦小编为大家整理什么牌子的咖啡粉好的资料,希望大家喜欢!

  什么牌子的咖啡粉好

  1、Illy咖啡粉

学习啦在线学习网   2、Cafetown咖啡粉

  3、柯林咖啡粉

  4、雀巢咖啡粉

  5、星巴克咖啡粉

学习啦在线学习网   6、麦斯威尔咖啡粉

学习啦在线学习网   7、拉瓦萨咖啡粉

  8、中原咖啡粉

  9、极睿咖啡粉

学习啦在线学习网   10、UCC咖啡粉

  咖啡粉对身体的好处与坏处

  咖啡粉对身体的皮肤有好处,咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效,而使用咖啡粉还有减肥的作用。对于含咖啡因的咖啡,能够刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇。咖啡中有一定的营养成分,咖啡中的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离的脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。不仅茶有解酒的功能,咖啡也有。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水合二氧化碳排除体外。咖啡还可以预防胆结石。

学习啦在线学习网   营养学界确信,咖啡粉含有大量反式脂肪酸,反式脂肪酸比饱和脂肪酸更危险,因为饱和脂肪酸仅仅升高血脂,却并不降低有益的高密度脂蛋白胆固醇。一些最新研究初步表明,反式脂肪酸还可能增加乳腺癌和糖尿病的发病率,并有可能影响儿童生长发育和神经系统健康。孕妇对于咖啡因的代谢慢,咖啡因停留在体内的时间会延长,腹中的胎儿也要到八九个月的时候,才能通过新陈代谢,清除血液中的咖啡因。小孩肝、肾的发育不完全,解毒能力差,使得咖啡因代谢的半衰期会延长,这两类人避免饮用咖啡粉。

  咖啡粉的选购与储藏技巧

  众所周知,咖啡是现磨现做现喝的好,但在快节奏生活的今天,磨豆成为一件可望不可即的事情。所以购买咖啡粉,成为咖啡爱好者的首要选择。为了维持咖啡的香味和品质,如何包装保存咖啡粉就成了一门大学问。

  好的咖啡粉大小颗粒均匀,颜色均一,工艺复杂,冲泡后立即溶解,无漂浮,无渣滓;

  不好的咖啡粉不是颗粒大小不一就是颜色不均,冲泡后有漂浮物,有沉渣,不能下咽,只能吹着喝。

  咖啡粉通过咖啡豆在烘焙过后会产生出相当于体积三倍的二氧化碳,因此,咖啡的包装最主要除了避免与空气接触氧化外,还有需处理咖啡豆产生的二氧化碳。咖啡粉通常选用纸袋、玻璃、或塑料容器来包装豆子、粉末,再加盖或加封包装。锡罐可使咖啡香味保留时间较长。塑胶袋也可以,但存放的量比锡罐少。而在国外咖啡豆有时就是放在锡罐或塑胶袋中出售。真空包装更加有利于咖啡的存放,使原有风味更持久。

学习啦在线学习网   最好的储存方法就是,把咖啡粉或咖啡豆放在有单向排气阀的袋子或罐子里,如果没有单向排气阀最起码也要是密封的,环境要干燥、避光,对于新鲜烘焙的咖啡,在一个月内喝掉是最好的,因为咖啡的风味随时间的推移会慢慢散失,但如果保质的话基本都是在半年到一年左右,还要看具体厂家的包装说明;对于速溶咖啡放在原来的瓶子里就好了,一年是没有问题的。


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