地瓜汉堡面包的做法

地瓜汉堡面包的做法

学习啦在线学习网 　　一直尝试用各种食材加入面团做面包，这次用地瓜、蜂蜜做了汉堡面包，出炉的面包好香好香，是甜甜蜜蜜的味道。以下是学习啦小编为您整理的地瓜汉堡面包的做法，希望您喜欢。

　　地瓜汉堡面包的做法

　　材料

学习啦在线学习网 　　酵母粉2.5大匙温水1/2量杯全麦面粉1/2量杯红心地瓜2条鸡蛋2颗高筋面粉3量杯蜂蜜2大匙盐1小匙水50-100cc橄榄油3大匙白芝麻适量

　　做法

　　step11

　　酵母粉、温水及全麦面粉放入大盆中拌匀，静置10分钟

　　step22

学习啦在线学习网 　　地瓜放在盘子里，放进电锅，外锅一杯水，蒸熟，去皮、用叉子压成泥

　　step33

　　1加入地瓜泥、蜂蜜、1颗鸡蛋、盐拌匀

　　step44

学习啦在线学习网 　　加入高筋面粉(分两次)拌匀，中间加入50-100cc (半量杯)的水，至无粉粒状即可，再加入3大匙橄榄油与面团揉匀，约揉5分钟左右

　　step55

　　整形成面团，表面抹上橄榄油(食谱外)，盖上保鲜膜，放在温暖处(例如烤箱)进行发酵2小时

　　step66

学习啦在线学习网 　　面团发酵成约2倍大

　　step77

　　取出面团，放在防沾垫上稍微揉一下将空气挤出，用手压平，均分成9等份

　　step88

学习啦在线学习网 　　用双手将小面团沿着边缘朝下折一圈使成圆球状，再放在防沾垫整形成圆球，移至铺好烤盘纸的烤盘上，用手稍微压平面团，盖上保鲜膜进行2次发酵约45分钟

　　step99

　　烤箱180度预热10分钟

　　step1010

　　将1个鸡蛋打匀，取刷子将蛋液刷在面包表面，再撒上白芝麻

　　step1111

　　烤箱180度烤20分钟即可

　　step1212

学习啦在线学习网 　　加了火腿、起司片做成的汉堡。

　　汉堡的做法1

　　材料

　　汉堡面包4个结球莴苣适量起士片4片蜂蜜芥末沙拉适量绞肉200公克酱油1小匙二砂糖一点点白胡椒一点点太白粉2小匙蛋液3分之1个洋葱末2大匙

　　做法

　　step11

学习啦在线学习网 　　绞肉加酱油.糖.胡椒.蛋液.太白粉拌匀.再加洋葱末拌匀

　　step22

　　分4份用手滚圆放入平底不沾锅(不放油)压平成为肉饼状,煎至两面金黄熟透

　　step33

学习啦在线学习网 　　汉堡面包打开放入烤箱用150度烤5分钟

　　step44

学习啦在线学习网 　　烤好的汉堡面包放一块汉堡肉,挤上蜂蜜芥末沙拉

　　step55

学习啦在线学习网 　　再放洗净的结球莴苣

　　step66

　　一片起士,就完成了

　　step77

　　好吃的汉堡

　　汉堡的做法2

　　材料

　　炸猪扒，煎牛排，卷心菜，汉堡壳，生菜，沙拉酱

　　做法

　　1.将各种菜水果，切好，洗好，沥干。

学习啦在线学习网 　　2.猪扒牛排炸好煎好漓油。

学习啦在线学习网 　　3.将沙拉酱放在切好的卷心菜里面拌匀。

学习啦在线学习网 　　4.将所有准备好的馅料包在切开的汉堡壳里即可。

　　5.开吃。

　　小诀窍

　　1.最好不要用鸡肉。好吃的汉堡最重要的就是里面的猪扒。 2.猪肉做好一样好吃，选择猪腰条部分的肉最好，有嚼劲，里脊肉也行。 3.最好就是现做现吃，味道才是最美的。