酸奶什么时候喝最好

酸奶什么时候喝最好

学习啦在线学习网 　　对于酸奶什么时候喝最好，主要要看个人的需求是什么，学习啦小编给你具体讲解一下酸奶什么时候喝最好吧。

　　酸奶什么时候喝最好

　　1、晨起早餐喝酸奶—利于吸收营养

　　早上是最需要营养的时候，因此如果从这角度来说，早上喝酸奶是最佳的。不过不能空肚子喝，可以配一些粗粮，面包，鸡蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的营养物质。

学习啦在线学习网 　　空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，胃酸的杀菌功效导致酸奶中活性乳酸菌会被破坏。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。

学习啦在线学习网 　　2、饭前1小时喝酸奶—减少热量摄入

　　如果从减肥的角度考虑的话，那么饭前1小时喝酸奶是最佳的。

　　很多人在饭后马上喝一杯酸奶，其实这是很不科学的。饭后立刻喝酸奶则会造成蛋白质的浪费，而且你本来吃饱了还喝酸奶，只会徒增热量。饭前一个小时左右喝酸奶比较好，这时候喝酸奶可以增强饱腹感，减少热量摄入。

　　3、饭后2小时喝酸奶—有利消化吸收

学习啦在线学习网 　　如果从营养物质的吸收率的角度考虑的话，那么饭后2小时喝酸奶最佳，

　　一般而言，餐后30分钟到2小时之间喝酸奶也比较好。人体在正常条件下，胃液PH值在1-3之间。而空腹状态下，胃液呈酸性，PH值小于2，不适合酸奶中乳酸菌的存活。只有当胃液PH值较高之时，酸奶中的乳酸菌才能更好地工作，更有利于健康。

　　所以，餐后2小时喝酸奶很不错，这时最有利于身体对营养成分的吸收，并且能帮助消食。

　　4、午后三四点喝酸奶—缓解压力振奋精神

学习啦在线学习网 　　如果从缓解机体压力及提高精神状态的话，那么，午后三四点则是喝酸奶的最佳时间。

　　酸奶里的酪氨酸具有缓解心理压力和焦虑紧张情绪的作用。通过发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得更小，游离酪氨酸的含量大大增加，能够更好地被身体吸收。

　　所以选择在午后三四点机体疲劳期喝一杯酸奶，能够让人放松下来，更有利于提高工作效率。

　　5、晚上睡前喝酸奶—利于补钙

　　如果从补钙的角度来说，什么时间喝酸奶最好呢?答案是晚上喝酸奶最好。因为晚上12点到半夜是身体钙含量最低的时候，对食物中钙的吸收能力大大增加。因此晚上睡觉前1到2小时喝上一杯酸奶，能够为身体更好地提供钙。

　　酸奶的营养价值

　　酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)，奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

　　买益生菌类的酸奶要注意的事项

　　1.选择放在低温储藏区的益生菌产品。

学习啦在线学习网 　　益生菌要低温储藏才能保证存活率。运输途中保存不当或者离开低温储藏的益生菌产品其所含活菌容易死亡。放在常温区的益生菌产品其中所含的菌是死菌，死菌对肠道健康虽然也有一定的作用但没有活菌那么明显。

学习啦在线学习网 　　2.无论是含有益生菌的酸奶还是活性乳酸菌饮料都不会很快见效，要想通过食用乳制品改善肠道健康将是一个长期漫长的过程。因此需要长期食用才有可能有一点点作用。

　　3.对于含有活性菌的乳饮料，由于通常配料表中都含有白沙糖，消费者要习惯看营养标签。看看一瓶活性乳酸菌饮料提供的热量百分比，然后膳食中要注意减少相应的能量摄入。不建议长期饮用这种乳饮料。其一是因为长期饮用容易造成肥胖;其二是因乳饮料含有白砂糖，甜的食物容易吸引细菌产酸腐蚀牙齿。

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